脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

PR非接触ポンプでありながら高自吸（-10m）。味噌やチョコレート、ひき肉…

『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸（-10m）の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社

植物発酵エキスを用いた酵素ドリンク・健康食品・サプリメントOEM

PR小ロットのPB・OEMを承ります。国産原料の提供や、貴社オリジナル原料…

当社では75種類の素材を配合した植物発酵エキスの製造を行っています。 分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで 調整可能な「ドリンク」、サイズ・形を選べる「打錠」など各種取り扱っています。 貴社のPB商品展開の充実にご活用いただけます。 【OEM・PB供給の特長】 ・ペースト・ドリンク・カプセル・丸剤・打錠・粉末などの様々な形状を選択可能 ・試作も可能で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

食品のアレルゲン検査に！『アレルゲンアイ イムノクロマト加熱用』

サンプル調製から判定まで約1時間で迅速完了！原材料や加工済食品など、様…

「アレルゲンアイ イムノクロマト加熱用」は原材料や加工済食品など、 様々な食品中のアレルギー物質を簡単に検査が可能なキットです。室温で 保管でき、抽出液は全て共通のため、他項目の同時検査が可能です。 【特長】 ■様々な食品中のアレルギー物質を簡単...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

アレルゲンの定量検査に！『アレルゲンアイELISA II』

食物アレルギー物質の定量検査に！食品中1～20ppmのアレルゲンを正確…

「アレルゲンアイELISA II」は、食品中のアレルゲン濃度を定量するキット です。アレルゲンアイイムノクロマトで陽性になったサンプルにどれくらい アレルゲンが混入していたのかを知りたい場合や、通知法準拠の検査法で 管理をしたい方にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

アレルゲンのすすぎ水検査に！『アレルゲンアイクイック』

検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェック…

「アレルゲンアイ クイック」は、食品製造ラインの食物アレルギー物質の 残留を迅速で簡単に確認することができるキットです。大豆やごまなど表示 推奨品目を対象としたキットもあり、検査したい項目のキットをアレルゲン アイシリーズで揃え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

アレルゲンのふき取り検査に！『アレルゲンアイクイック』

検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェック…

「アレルゲンアイ クイック」は、食品製造ラインの食物アレルギー物質の 残留を迅速で簡単に確認することができるキットです。大豆やごまなど表示 推奨品目を対象としたキットもあり、検査したい項目のキットをアレルゲン アイシリーズで揃え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

食品工場・食品製造機械の異物混入対策製品に「MPフーズ」シリーズ

金属検知機で検知可能！食品工場や食品製造機械の異物混入リスクを軽減する…

『MPフーズ』は、食品工場の異物混入リスクを軽減する目的で開発した、 新しいゴム・プラスチック製品です。 従来のゴム・プラスチック製品では、破損し異物として混入しても金属 検知機等では検知できませんでした。 ...

メーカー・取り扱い企業： アラム株式会社

米粉中の小麦グルテン検査に！『グルテンアイ』

サンプル調製から判定まで20分程度で迅速完了！米粉中の小麦グルテンを簡…

「グルテンアイ」は米粉中の小麦グルテンを簡単に検査が可能なキットです。米粉中に含まれる小麦グルテン1ppmを検出可能で、ノングルテン米粉の製造管理にも最適です。 【特長】 ■米粉に含まれる小麦グルテンの検査 ■米粉と抽出液を混合するだけで抽出可能 ■10分間で目視による定性検査が可能 ■検出感度：米粉中 小麦グルテン1ppm ■保管温度：1～30℃ ※詳細は資料請求して頂く...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

食物アレルゲン検査キット アレルゲンアイ クイックPluswab

食品製造ラインのアレルギー物質残留の確認ができる検査キット！ふき取って…

『アレルゲンアイ クイックPluswab』は、食品製造ラインの食品アレルギー 物質残留の確認ができる検査キットです。ふき取って抽出展開液を滴下して から10分後にアレルゲンの有無を判定。ふき取るための綿棒や緩衝液を別途 用意する必要がなく、こ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

食品加工・プロセスセンター

食の安全・安心を守るための衛生的かつ異物混入リスクに最大限考慮した施設…

化学・医薬分野で培ったエンジニアリング技術を礎に、1975年から食品エンジニアリングの専門事業を展開し、 調味料や食品加工、健康食品工場からプロセスセンターまで、1,200件以上の施工実績がございます。 食品工場において重要な 「サニテーション対策」 では、...

メーカー・取り扱い企業： 三菱ケミカルエンジニアリング株式会社

食品安全・衛生規格総合ガイド

第三者認証機関ペリージョンソン レジストラー（PJR）の食品安全・衛生…

HACCPは、多くの食品安全規格やスキームで採用され、日本でも制度化されました。 食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。 ...

メーカー・取り扱い企業： ペリージョンソン ホールディング 株式会社

業務用資材『食品用ポリ袋』

食品の安全対策・衛生対策に好適！

当製品は、食品工場・ホテル・飲食店等で、食品の安全・衛生対策に 使用できる食品用ポリ袋です。 食品工場や飲食業の調理で中間材料等をポリ袋に入れることで 容器の汚染防止や容器の洗浄を簡単にすることができま...

メーカー・取り扱い企業： オルディ株式会社

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ ELISA２シリーズ』

食品中の食物アレルゲンを高感度に正確に検出『アレルゲンアイ ELISA…

本製品は、食品中の特定原材料(卵、乳、小麦、そば、落花生)由来のタンパク質を定量的に検出するELISAキットです。 消費者庁次長通知である、「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」のガイドラインに準拠して...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

\無料プレゼント！/諸外国の食物アレルゲン表示規制一覧

食品輸出の際に課題となる、現地の表示規制への対応。アジア、北米、欧州な…

農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。 しかし、輸出の際に課題となるのが、現地の食品表示規制への対応です。 特に食物アレルゲン表示においては、「魚類」「ココナッツ」「ル...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品関連施設用忌避製品『ピュアゾーン・コパイバ・カセット』

殺さずに害虫対策！置くだけ(吊るすだけ)でイヤなムシを寄せつけにくくし…

『ピュアゾーン・コパイバ・カセット』は、食品関連施設における 害虫対策として考案された製品です。 食品添加物レベルの成分で構成。使用しているコパイバオイルは食品添加物 として使用可能であり、国内のみならず、FDA(米国食品医薬品局)...

メーカー・取り扱い企業： 京都リフレ新薬株式会社

食品衛生管理アプリ『スマホdeチェック』

食品衛生管理の課題を解決し、徹底した予防や対策を実現します

『スマホdeチェック』は、ホテル様や飲食店様など、厳しい食品衛生管理の 効率化・正確化を飛躍的に高める食品衛生管理アプリです。 HACCPの義務化による衛生管理に準拠し、食品衛生の基本への理解を 高める運用を実現可能。 また、食品安全に必要な...

メーカー・取り扱い企業： OMリサーチ＆コンサルティング株式会社

食品機械用離型油『きれいに離れて！』

食の現場の要望に応えて開発され、これ1本で除菌と離型！

『きれいに離れて！』は、抗菌効果をプラスした離型油です。 噴霧した面の細菌の増殖を抑制。また、精製により油臭を 取り除いているため、食品が接触しても臭いが残りません。 さらに飛散、タレ落ちが少なく、機械の隙間にも確実にスプレーできます。 【特長】 ■食用植物油脂を使用した、食品機械、器具用の離型・潤滑・サビ止め剤 ■...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社