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PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に!動物性原料やアレル…
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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PR汚泥処分費削減に貢献&リサイクルにも!食品残渣、その他廃棄物も乾燥でき…
ボイラからの蒸気を熱源とした蒸気ジャケット(間接加熱)による乾燥熱と、効率の良い熱伝達を考えた遠心造粒で乾燥させる、 安全で容易に運転ができる間接加熱式縦型乾燥機です。 ◇排水処理施設で排出される汚泥だけではなく、食品残渣やその他廃棄物等も乾燥できます。 ◇高速撹拌により乾燥過程でダマになりやすい原料も顆粒状になるので、処理時間も短縮できます。 【特長】 ■幅広い汚泥を乾燥できる ■様々な原料...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西原ネオ
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特殊冷風(干物)乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』
水洗いOK!「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法HAC…
【GSKオリジナル棚網の特長】 ■商品をアミからすべらせて落下させない ■乾燥後、食品がアミに付着しにくい ■コーナーは、手や布に配慮した仕上げ ■材質は、サビないSUS-304を使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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鮮度をコントロール!特殊冷風乾燥技術を育て食育・食文化の創造に貢献
当社の創業者は40年にわたりオゾンを導入するなどの鮮度管理システムを構築し、 水の冷却・洗浄技術、除湿・乾燥技術およびクリーンな環境における食品の 加工技術の開発に取り組んできました。 これら経験に基づき長年にわたり培ってきた技術を生かし、食育・食文化創造企業 として独立。経営理念として「特殊冷風乾燥技術を育て食育・食文化の創造に...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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干物の製造から流通過程に至る衛生状態を把握!一般細菌および大腸菌・大腸…
食品には、食品素材が置かれた環境条件に適応した多種の微生物が増殖し、 ミクロフローラを形成しているが、一般的にこれらには食中毒や感染症を 引き起こす有害微生物が混入している割合は低く、ほとんどは非病原菌である と言われています。 しかし、製造、運搬、保管過程などで食品が不適切に取り扱われた場合には、 これら非病原菌が増殖し、腐敗を引き起こして食品としての価値を失わせます。 続きは、カ...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
ナショナル・シーフードショー 場所:東京ビッグサイト 期間: 2024年8月21日~8月23日 ・テイストモディファイア(R)(特殊冷風乾燥機)の3機種出展 当日干物乾燥の実演 特許技術の (1)食品の乾きムラを無くした均質乾燥の実演 (2)水銀レスUVオゾンランプによる殺菌消臭 【GSKオリジナル棚網の特長】 ■商品をアミからすべらせて落下させない ■乾燥後、食品がアミに付着しにくい ■コー...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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企業のV字回復に貢献!新しい商品開発に当社のテイストモディファイアが活…
当資料では、GSKの製品を導入いただいている新規事業の各社事例を ご紹介しております。 松設計様(鹿児島県鹿屋市)では、ソーラー事業・ゴルフ練習場他、 多角経営の方が今後食品の干物加工に着手。「KF-2000」を2ヵ所へ 導入しました。 そのほか、井原水産様やヤマサ脇口水産様(那智勝浦)、谷山漁協様 (鹿児島市)等、多くの企業様の事例を掲載しております。 ...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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