特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

衛生的で安全な調理器具の乾燥

見落としがちな調理器具の乾燥に関する衛生問題についてコラムでご紹介

食品衛生法の改正に基づき、2021年6月からHACCPの制度化が始まっています。 原則、すべての食品を扱う事業者に対してHACCPに沿った衛生管理が 求められるようになりました。 近年はHACCPのみならず感染症対策の観点からも、衛生管理についての 興味関心が高まっています。 その中で日々の厨房業務に潜む、見落としがちな調理器具の乾燥に関する 衛生問題について考えてみましょ...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

PRTR法対応洗剤　水系「食品工場床・機械用洗浄剤」

浄化槽のバクテリアが死滅しない！機械油・食用油・タイヤ痕等の除去に最適

PRTR法対応洗剤　水系「食品工場床・機械用洗浄剤」は、洗浄剤の生分解性90％以上・OECD（経済協力開発機構）規格に適合、欧米の安全規格に適合した環境共生型洗浄剤です。 O-157・ネコカルシウイルス（ノロウイルスの代替ウイルス）不活化、レジオネラ菌・大腸菌の除菌効果（希釈10倍以内）があります。 【特長】 ○環境・人体に危険な物質は一切含まれていない →蛍光増白剤・石油系界面活性剤...

メーカー・取り扱い企業： オーブ・テック株式会社

ターソンズ　その他ラック類

様々な容器を完走できるユニバーサルなラック

ターソンズの製品は、精工な成型加工技術によって製造されている高品質な製品です。 世界的な高品質ブランド品と同等の品質ながらも、価格を抑えた低価格製品とは一線を画す製品です。 【乾燥ラック】 ■最大保持本数30本と20本の2タイプ ■乾燥棒は取り外し可能で、大きな容器を乾燥させることも可能です。 ■容器形状に応じて乾燥棒を配置可能です。 ■水受けには排水孔があり、取り外して容易に乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 東栄株式会社

保温BOX『ホットウォーマー』

ボタン一つで簡単温度管理！業務用保温BOX

『ホットウォーマー』は、食品の保温・乾燥から食品以外の製品の保温・乾燥まで 幅広く使用できる業務用の保温BOXです。 温度は30～65度まで0.1℃刻みで設定することができ、操作はボタン一つと 容易なため、作業効率の向上に貢献します。 また、本体はステンレス外面使用で汚れにくく、見た目も鮮やかで、断熱材には 性能トップクラスの硬質発泡ポリウレタンを使用しています。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社

関東冷熱工業株式会社　ホットウォーマー　製品カタログ

業務用保温BOX「ホットウォーマー」をご紹介！

当カタログは、主に硬質ウレタン発泡注入成形事業を主軸にしている 関東冷熱工業株式会社の製品カタログです。 食品の保温・乾燥から食品以外の製品保温、乾燥などまで幅広く使用できる 業務用保温BOXの「ホットウォーマー」、「ホットウォーマーEV」の製品情報を 掲載しています。 それぞれ特長が異なるため、用途に応じてラインアップからお選び下さい。 【掲載内容】 ■ホットウォーマー...

メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社

【毛髪混入対策】除去率90％以上の粘着ローラー『ボディローラー』

除去率90％以上の粘着ローラーが誕生！手袋や衣類に付いたゴミ・ほこりを…

従来品のめくるタイプの粘着ローラーは、粘着紙を使用しており、凹凸に対応できなかったり、糊が転写するといった課題がありました。 ボディローラーは柔らかなゲル素材で衣服の凹凸に密着し、90％以上の毛髪やほこりを除去します。 汚れたら水洗いが可能で、めくる必要がなく、品質管理に貢献します。 【ボディローラーの重要ポイント】 ■手袋・衣類の汚れを90％以上除去！ 　柔らかなウレタンゲル素...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクシール 本社

【絨毯の仕上げ清掃に♪】絨毯用粘着ローラー『カーペットローラー』

絨毯やカーペットに落ちた毛髪にお困りではありませんか？持ち手の長い絨毯…

粘着紙のローラーは、シートをめくる際に吸着したほこりが飛散したり、シートの廃棄に費用が掛かるという問題がありました。 カーペットローラーは適当な粘着力で床に落ちた毛髪やゴミ・ほこりをキャッチ。水洗いで汚れが落ち、ゴミの再飛散やランニングコストの心配もありません。 【カーペットローラーの重要ポイント】 ■カーペットの清掃に最適！ 　カーペットや絨毯の細かな凹凸になじみ、目に見えないサイズの汚れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクシール 本社

キッチンクロス『フレッシュクロス ロールタイプ』

強度は従来品の2倍！丈夫で破れにくく、紙粉が出にくい高機能キッチンクロ…

『フレッシュクロス ロールタイプ』は、FSC認証の天然素材100%を使用した 高機能キッチンクロスです。 乾燥時・湿潤時ともに強度は従来品の2倍。水流による強固な結合のため、 丈夫で破れにくく、紙粉が出にくい製品です。 また、接着剤を一切使用しておりらず、素材の味を活かせ、食品工場や スーパーマーケットでお使いいただけます。 【特長】 ■吸水性に優れており、保湿・保鮮効果...

メーカー・取り扱い企業： 日精株式会社

床用塗料『フロアトップ #5400』

高光沢で乾燥が速い！色彩の映えるつや有りタイプで明るい雰囲気に仕上がり…

『フロアトップ #5400』は、従来のアクリル一液型塗料より、 肉持ち感のあるつや有り塗料です。 耐久性のある塗膜を形成し床面を保護するとともに、ホコリの発生と付着を 防止するので精密工場、食品工場等の商品保護、衛生保持に役立ちます。 また高い光沢は室内を明るくする効果があります。 【特長】 ■手軽に塗れる ■乾燥性に優れる ■約2時間で歩行開放ができる（気温23℃・湿...

メーカー・取り扱い企業： アトミクス株式会社

『クボタ農業用品・生活関連商品』総合カタログ

メンテナンス用品から便利グッズまで快適な農業を目指した製品をご紹介！

当カタログは、株式会社五十嵐商会が取り扱うKubotaの製品を掲載した 総合カタログです。 農業をもっと楽にする農業用品をはじめ、食品を無駄なく使うための 食品加工・6次産業まで幅広い製品を掲載しております。 【掲載内容】 ■農業用品 ■食品加工・6次産業 ■お料理 ■暮らし ■防災・防犯 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...【掲載...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社五十嵐商会 本社

シェルフ『カムシェルビング エレメンツシリーズ』

HACCP対応の厨房に最適な衛生度と耐環境性を備えたシェルフシステム！

『カムシェルビング エレメンツシリーズ』は、湿気に強く、錆びや腐食 がおきない衛生的なシェルフです。 シェルフ表面が滑らかなので、汚れが簡単に拭き取ることができ、 簡単に取り外しができるシェルフプレートは食器洗浄機で洗えます。 腐食や錆に対して限定永久保証。 高湿度、乾燥、低温、または高温の環境に適していますおり、主にホテル やレストラン、スーパー、食品加工工場など、様々な分野...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

水系硬質ウレタン樹脂　高性能耐久床材『ピュアクリート』

純粋・清潔・衛生的！衝撃・熱・酸・各種の薬品などから大事な床を防護！

『ピュアクリート』は、衝撃・熱・酸・各種の薬品などから大事な床を 防護する頼もしい塗り床材です。使⽤⽤途に応じた7つのシリーズを ラインアップしています。 水系硬質ウレタン樹脂のため、下地を完全乾燥させなくても塗り付けができ、 しっかりと接着します。水性のため、施工時も施工後も臭いの発生がありません。 さらに、速乾性で工期を大幅短縮。生産ラインに影響しにくい仕様です。 食品生産...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キューケン

【連続炉】断熱ジャケット『えこきーぱー』アール・シーウメハラ

【断熱・結露防止カバージャケット！】抜群の省エネ効果、消音・防音対策に…

えこきーぱーは、食品加工機や、空間の保温・保冷・防音に、『繰り返し使用できる新断熱ジャケット』です。コストを節約し、省エネ、環境保護など時代のニーズに貢献します。 断熱板では難しい、バルブ、フランジや、熱交換器、半導体製造設備、乾燥炉などの複雑な形状の温熱機器にフレキシブルに対応。 マジックテープやマグネットを使用した取付方法で誰でも簡単に脱着が可能です。 【特徴】 ○ランニングコスト...

メーカー・取り扱い企業： 大喜産業株式会社

静電気防止フィルムシリーズ

用途に合わせ、静電防止効果の選択が可能。

化学工業分野、食品分野、化粧品分野、医薬製薬業界、電子半導体業界のお客様の用途に合わせたご提案が可能です。 ・静電防止ポリ袋　一般タイプ ・特殊静電防止ポリ袋　防爆タイプ ・永久帯電防止ポリ袋 ・導電ポリ袋 ・シールド袋 上記のラインナップを取り揃えております。...●静電防止ポリ袋　一般タイプ 界面活性剤を練りこみブリードアウトさせる事で帯電防止効果を発揮致します。湿度に依存する為...

メーカー・取り扱い企業： アソー株式会社

【乾燥炉】断熱ジャケット『えこきーぱー』アール・シーウメハラ

【断熱・結露防止カバージャケット！】抜群の省エネ効果、消音・防音対策に…

えこきーぱーは、食品加工機や、空間の保温・保冷・防音に、『繰り返し使用できる新断熱ジャケット』です。コストを節約し、省エネ、環境保護など時代のニーズに貢献します。 断熱板では難しい、バルブ、フランジや、熱交換器、半導体製造設備、乾燥炉などの複雑な形状の温熱機器にフレキシブルに対応。 マジックテープやマグネットを使用した取付方法で誰でも簡単に脱着が可能です。 【特徴】 ○ランニングコスト...

メーカー・取り扱い企業： 大喜産業株式会社