練り専用ミキサー『出雲BM-2S』

単相100V×200Wの電力で、2Kg練りが可能！手練りと同じ麺体の仕…

『出雲BM-2S』は、どこでも置けるタテ型仕様の練り専用ミキサーです。 機体寸法は、高さ67×直径31(cm)で、2Kg練りが可能。 急な少量の麺の追加などに適しており、独自の攪拌羽根で、手練りと同じ 麺体の仕上がりになります。 【特長】 ■どこでも置けるタテ型仕様 ■急な少量の麺の追加などに好適 ■独自の攪拌羽根 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

【導入事例（２）】フロージェットミキサー連続噴射混合機

連続製麺においてのフロージェットミキサーシステム

機械製麺百年の歴史を変えた画期的なシステムです。 なぜ、フロージェットミキサーで「手打ち風味」の美味しい麺が出来るのでしょうか？ ○小麦粉、液体、空気の三層を回転円盤上のピンで連続的に混合するので 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社粉研パウテックス 東京営業部