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おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品の技術革新の最新動向を追う！
SDGsに貢献するロングライフ食品の可能性と持続可能な社会を目指す食品開発の最前線を紹介！ 長期保存可能な食品開発の最新動向と食品ロス対策に繋がる新ビジネスについても詳解！
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～炭素循環社会に向けた製造・貯蔵・利用の最前線～
実用化への研究が進む水素の製造・貯蔵・利用の最新技術を詳解！ 水素が引き起こす金属材料の脆化メカニズムと抑制技術も解説！ 水素と共に注目が高まる「メタネーション」、「アンモニア」の最新研究も紹介！
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資源循環型社会にむけてリチウムイオン電池（LiB）リサイクルから有用物の回収は焦眉の急！
限りあるレアメタル資源を高純度に回収するには？ 企業・研究機関での事業戦略の現状と課題、世界トップシェアを誇る中国のリサイクル事情も紹介！
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核酸医薬の最新研究動向について体系的かつ詳しく解説！
難病治療への高い期待が寄せられる核酸医薬！ 核酸医薬に携わる、これから研究をはじめる研究者必携の一冊！
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各魚種の生物学、漁業、流通、利用法、食文化まで多様な視点から解説と、学術的かつ美しく点描画を記載
27年ぶりの大改訂！ 日本に生息する魚介藻類の中から、一般に馴染みの深い380種を選択
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生命科学に革新をもたらすと期待される量子生命科学の最新研究を詳解する！
量子技術と生命科学を融合した新たな学問分野「量子生命科学」、その最新研究動向を俯瞰する！
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求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！
プルプル、もちもち、つるん……おいしさの魅力・秘密は食感にアリ！ 食品ゲルのテクスチャーとおいしさ、咀嚼・嚥下についても詳解！
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傾斜機能材料の基礎から応用、最新の研究成果や話題も盛り込んだハンドブック！
傾斜機能材料の新しい分野への応用など体系的に展開。
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デジタルツインの最新研究や実用化、展望を解説！
ものづくり、医療、建設、教育などで採用が広がり続けるデジタルツイン！ 近年注目を浴びているメタバースの最新動向も紹介！
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革新的冷却技術 ～メカニズムから素子・材料・システム開発まで～
省エネ化・低温室効果を期待できる新しい冷却技術とシステム開発の最新研究を俯瞰する！
温暖化とエネルギー危機に対抗する革新的冷却技術の最新技術動向を紹介する！ 持続可能なエネルギー社会に貢献する新しい冷却技術とそれを実現するための材料開発の最新動向を詳解する！
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機能化学品を製造する根幹の技術である、ラジカル重合の基礎から応用までをまとめたハンドブック。
新訂三版では、精密ラジカル重合、イオン重合、光開始精密重合など最近のトピックを取り入れ、項目と内容を刷新。 工業的展開として、企業での事例も拡充。
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過酷な環境で生きる微生物の生態や進化、そしてそれらを利用したバイオテクノロジーの最新事情を紹介する！
地球上で最も過酷な場所で生きる微生物の姿や役割、そしてそれらを活用した革新的な技術や社会貢献を詳解！ あらゆる分野で人類の未来を切り開く可能性を秘める極限環境微生物、その最新の知見を体系的の解説する…
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CFRPを中心とした炭素繊維複合材からの炭素繊維回収技術とその再利用の最新動向を追う！
CFRPリサイクル構築に向けた大学、公的機関、産業界の取り組みについて詳解！ SDGs達成に向けたリサイクル技術と再生炭素繊維の新規用途の現状を体系的に解説！ 最新の炭素繊維リサイクル技術と社会実…
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事業変革、新事業を追求する方に贈る事例100選！ 12分野の業界を網羅 DXの先進企業が執筆
流通、小売： 買う楽しさを追求するデジタル技術 製造： デジタルを活用した業務革新 研究開発： デジタルを利用した新しいビジネスへの取り組み 土木： BIM・CIMを活用した効率化、高度化 エ…
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社会実装に向けた製造技術から燃焼、水素キャリアとしての活用まで
カーボンフリーなエネルギーキャリアとして注目のグリーンアンモニア、その新規合成技術と直接利用の可能性について解説！ HB法に代わる低コストな製造技術の開発により、注目されるアンモニアの新しい用途開発…
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劣化診断・バッテリーマネジメント・長寿命化・残存能力評価
使用済み車載用リチウムイオン電池のリユースシステム構築、リユース事例を紹介！ リチウムイオン電池の劣化診断、バッテリーマネジメント、長寿命化、残存能力評価の最新技術も詳解！ 使用済み車載リチウムイ…
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再生可能エネルギーを貯蔵、有効利用に向けた必携の一冊！
電池、フライホール、圧縮空気エネルギー貯蔵、揚水発電の技術動向を詳解！ 電力供給網の構築、VPP、スマートシティの動向も紹介！
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研究の発展に寄与する、正確かつ信頼のおける微生物資源の利活用を集結！
各研究機関の研究者たちが、微生物の整備や利活用について解説！ 微生物に関わる研究者、必携の一冊！
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ポストリチウムイオン二次電池開発 ～部材開発・解析・性能診断技術
新たな開発ステージに突入したポストリチウムイオン電池、その開発最前線を追う！
◇全固体電池はじめ各種次世代型二次電池開発の現状と普及への課題を俯瞰する！ ◇100年に一度の大変革時代を迎えた自動車業界、それを支える次世代型二次電池開発の研究最前線を追う！
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官・民・学のエキスパートによる多角的な視線からの防災対策
◇研究者と実務者を繋げる1冊 ◇地下鉄、地下街、ゼロメートル地帯、高層ビル群、特異で複雑な都市部においてこれから起こり得る震災にどう備えるのか ◇関東大震災から百年、今、日本の防災を考える
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バイオフィルムとの共存・産業利用するための革新的制御技術を体系的に詳解！
生物学的手法と機器分析によるバイオフィルムの構造解析や細菌間コミュニケーションに注目した最新研究を満載！ 身近に発生するバイオフィルムを発生領域ごとに解説！ 微生物制御3.0を見据えたバイオフィル…
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多孔質体の性質と評価・応用を纏めたハンドブック。 幅広い分野。特に医療、電池・電子を充実させた実用書。
新しい材料の研究開発にも役立つ内容。
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～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～
おいしいヒット食品を開発するには“見える化”が決め手！ 官能評価による主観データとセンサ・測定器を用いた客観データを組み合わせたデータサイエンスを駆使した見える化手法を詳解。 おいしさの違いを見え…
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食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米
世界が勝負！米の健康機能性食品としての新規利用・開発について網羅した実用書！ 農産物検査、品質改良、遺伝子解析、植物工場等様々な分野・応用事例を執筆収録！
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生体の恒常性維持においても最も重要な因子の１つ温度、温度ストレスによる生体応答システムを解説！
温度を基軸とした個体レベルでの生理現象を体系的に詳解！
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スピントロニクス研究の物理・材料から電子工学までを網羅
MRAMを中心に磁気ストレージ、高周波デバイス、新機能デバイスへの応用や最新の研究成果を紹介。 スピントロニクス材料開発に用いられる先端計測や計算手法についても詳解。
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臨床開発と医療経済学的視点、規制や副作用の事例も紹介。遺伝子治療を実際に進めたい人が参考になる学会の総力を結集したハンドブック！
◇動物からヒトへ、進む臨床実例研究！ ◇iPS細胞からゲノム編集、ゲノムワクチン、近年注目されるCAR-T(免疫細胞)療法まで、前著『遺伝子治療開発研究ハンドブック』からの四半世紀での革命的進歩を網…
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インフラマネジメントシステムへのAI、ドローン、点検ロボットの社会実装に向けた動向を紹介！
序論 AI・ドローン・ロボットが変えるインフラ維持管理の課題と未来展望 第1編 基盤技術 1章 インフラ維持管理へのAIの活用 2章 橋梁点検へのロボット技術の実装と支援 3章 橋梁性能…
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食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解！
冷凍食品に関わる容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説！ 冷凍食品の開発事例についても紹介！
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光と物質との量子的な相互作用について物理の基礎理論から応用・展開まで、分かりやすく体系的かつ包括的に網羅！
光の性質を利用した最先端物理および化学を大系化！ 量子コンピュータから生命科学、人工光合成まで。
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プラスチックによる海洋汚染の現状を把握し、有効な汚染対策としての生分解性プラスチック開発のための技術動向を俯瞰する！
プラスチック資源循環促進法の施行によりあらためて注目を集める生分解性プラスチック、その最新動向を追う！
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生体情報の計測・評価・活用とウェアラブルデバイスの開発・製品事例
健康寿命の延伸、コロナ禍での健康維持を支える生体センシング！ 脈拍、体温などのバイタルサインや感情、ストレス、睡眠の評価方法を詳解！ センサ開発やウェアラブルデバイス製品、生体情報サービスの事例も…
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2017年ノーベル化学賞に輝いたクライオ電子顕微鏡に関する知見を体系的に解説
研究者、技術者のためのクライオ電子顕微鏡設置機関とそのサービス内容も紹介
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先端ソフトマターの材料開発及び応用製品開発のエンジニアリングが体系的に理解できるよう詳解。
◇新機能ソフトマターの登場によりニーズ高まるやわらかプロセスイノベーション！ ◇先端ソフトマターの材料開発及び応用製品開発のエンジニアリングが体系的に理解できるよう詳解。 ◇やわらかものづくりの基…
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生命科学情報 検索ガイドブック ～研究者おすすめのWebリンク集
「こんなサイトがあったのか！」驚きと未知の、かつ確かな生物関係リンクへと導く発見ガイドブック！
◇読み物でも情報誌でもない、今までに無かった生物情報検索ガイド集！ ◇求める情報により速くたどり着ける！QRコード216個掲載＆リンクをPCに飛ばして即検索可能！ ◇Special Web Sit…
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クワガタムシの生物学 ～若手研究者が大解説！クワガタの未知の世界
分子生物学・行動学・栄養生理学など急速な進展を遂げるクワガタムシ研究を、新進気鋭の若手研究者たちが解説！
実寸大以上！日本産クワガタムシ全45種（オス／メス）を「生きた姿」で撮影した「生態図鑑」付き！ 研究者直伝！クワガタムシの採集から累代飼育のノウハウ、撮影法も掲載！
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食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や環境等とおいしさの関係を科学する、今までにない1冊！
見た目・色や温度・濃度・重さ、食器の色・材質、更にパッケージや食に纏わる情報でおいしさが変わる？ 食環境・音楽・食空間の雰囲気、食べる相手によってもおいしさが変わる？ 調理器具・機器、調理方法の違…
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IoT/5G/AIの利用で飛躍するスマート養殖。 その発展に貢献する最新技術と実施例を幅広く詳解！
■生育環境制御技術 [人工照明、水質管理、遠隔制御・モニタリング] ■シミュレーション技術 [成長予測、海況予測、品質評価] ■作業効率化・自動化技術 [自動給餌、稚魚選別、個体数把握] ■設備…
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～人間工学における心理生理学的研究～
快・不快などひとの感情・状態を正しく評価し、エビデンスベースの商品開発を実現するための書籍!! ひとの何を測れば何が分かるのか? 実験準備、実験前後、結果解析・評価など各実験ステージでのあらゆる疑…
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新たな手法で接着界面を3次元的、複合的に解析・評価。 異なるスケールの時空間接着界面現象をまとめた唯一の書。
破壊・劣化に繋がる要因を特定するための様々な試みも解説。 接着接合界面の新しい解析技術を応用した新規接着剤の開発、次世代接着接合技術についても詳解！
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統計解析用ソフトウェアRを用いた食農にかかわるデータサイエンスを基礎から体系的に学ぶ実践書
本文対応のRプログラムをNTSデジタルふろくサイト「デジふろ」から入手できる ※ ふろく：Rのプログラム（コード）とCSVファイル
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破壊の力学Q&A大系 ～壊れない製品設計のための実践マニュアル～
機械・構造物材料の破壊・損傷を未然に防ぐ破壊力学をQ&Aによりマスター!!
◇重大事故に繋がる機械・構造物材料の破壊・損傷! ◇それを未然に防ぐ破壊力学をQ&Aによりマスター!! ◇破壊に関わる考え得る全ての問がここにある!! ◇手にしてすぐ使える痒い所に手が届…
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機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで詳解。
食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な“タンパク質”！ 加工食品におけるタンパク質の機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。 うまみ受容体、ペプチドの呈味成分、うま味味覚測定に…
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モータの発熱原因と評価技術を解説！ 放熱・冷却技術についても詳解！
耐熱材料、絶縁フィルム、マグネットワイヤの特性を紹介！ 最新の超電導モータ、モータの排熱利用技術も紹介！
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医療ビッグデータとAI（人工知能）の融合は、創薬領域に何をもたらすのか？革新的創薬技術の現状と課題を詳解する！
AI創薬の可能性を、大型プロジェクトをはじめ製薬メーカの取り組みからも紐解いていく！
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