フォス･ジャパン株式会社

ケルテック9＜アプリケーション＞

液体ミルク中のタンパク質窒素の測定など幅広いアプリケーションに対応しています！

当社で取り扱う『ケルテック9』は、乳製品をはじめワインや食肉など、 様々な分野でお使いいただけます。 「穀類、豆類及び関連製品中の粗タンパク質含有量測定」や「食品中の 粗タンパク質の測定」な…

近赤外測定装置のアプリケーション一覧

フォス製品の近赤外測定装置プリケーション資料を一覧でご紹介

フォス社は1956年に創立者ニルス フォスが穀物用の水分計を開発、発売を開始して以来、食品・飼料向けに様々な分析機器を世の中に送り出してきました。 66年の歴史の中で、生乳・乳製品、穀物、飼料、…

化学分析装置のアプリケーション一覧

フォス製品の化学分析装置アプリケーション資料を一覧でご紹介

フォス社は1956年に創立者ニルス フォスが穀物用の水分計を開発、発売を開始して以来、食品・飼料向けに様々な分析機器を世の中に送り出してきました。 66年の歴史の中で、生乳・乳製品、穀物、飼料、…

【技術資料進呈】食物繊維 コーデックスの定義と分析方法

コーデックス(Codex)の定義と分析方法について掲載！

食物繊維 コーデックス(Codex)の定義と分析方法について掲載した 技術資料を無料でダウンロードいただけます。 Fossは、食物繊維の定量のためのソリューションである AOAC法 985.…

【技術資料進呈】粗タンパク質に対するケルダールとデュマの比較

デュマ法とケルダール法の主な違いについて詳しく解説

粗タンパク質に対するケルダールとデュマの比較について掲載した 技術資料を無料でダウンロードいただけます。 デュマ法の早い測定時間と使いやすさは、忙しいラボにおける タンパク質測定法として考慮…

【技術資料進呈】公定法分析のためのデュマ法とケルダール法

食品と飼料の窒素/タンパク質分析の比較と考察を解説

公定法分析のためのデュマ法とケルダール法について掲載した 技術資料を無料でダウンロードいただけます。 デュマ法は亜硝酸塩や硝酸塩などの無機分画を含む全窒素を測定し、 ケルダール法は有機窒素と…

【資料】NIR分光計の技術比較

NIR分光計の技術仕様、測定性能に対する影響、他の分光計の技術とその利点・欠点を明らかにします！

NIR（近赤外）分光計を構築するために数多くの異なった技術が利用できます。 当資料では、FT-NIR（フーリエ変換近赤外）干渉計、回折格子モノクロメーター 及び固定回折格子検出器ダイオードアレ…

【資料】近赤外分析法で食品の色と組成成分を同時に測定

“現代の食品製造における色について”や“フードスキャン2による色測定”などについて掲載！

食品の色、色合いに対する関心が高まっていますが、色の測定は視覚検査や 専用の装置（色彩計など）が必要となり、また時間がかかってしまいます。 しかし分光測定装置で組成成分と同時に色の測定ができる…

【資料】食品中および飼料中の繊維の定量法を比較する

“粗繊維（CF）”や“デタージェント繊維”、“動物用飼料の分析方法の評価”などを掲載！

当資料では、様々な繊維定量法の概要を説明しています。 また、アメリカ飼料検査官協会の性能テストスキームから報告された 結果をもとにした動物飼料の相対的パフォーマンスも示しています。 ぜひ…

【資料】サステナブルな酪農の未来

現在すでに酪農をよりサステナブルなものにしていると思われるいくつかのヒントを集めました！

当資料は「サステナブルな酪農の未来」を題材として、サステナビリティの 目標を生乳生産に組み込む3つの方法などをご紹介しております。 生乳と気候変動では、栄養密度、温室効果ガス排出量、NDCI指…

【アプリケーションノート】Profoss2＜肉骨粉成分分析＞

傾向を追跡し、将来起こりうる規格外の状況を予測！好適値の自動制御ができる

『Profoss2』は、製造のばらつきを減らし、ミール製造工程を 合理化することで、これらの目標達成のお手伝いをする製品です。 このソリューションは、重要なプロセスパラメータ(灰分、脂肪、水分…

【技術資料】FT-IR分析基礎原理「ミルコスキャン」

乳成分を迅速かつ正確に測定！ランベルト・ベールの法則についてもご紹介

当資料では、ミルコスキャンを例としたFT-IR分析の基礎原理、技術について掲載しております。 ミルコスキャンの誕生、ランベルト・ベールの法則と検量線、 調整・校正・標準化の作用位置などの詳細を…