注目製品 2023-05-15 00:00:00.0更新

微生物の発酵で生まれた天然の食品保存料。抗菌作用があり食品以外でも採用多数

微生物の発酵で生まれた天然の食品保存料。抗菌作用があり食品以外でも採用多数
抗菌は商品の付加価値向上につながる機能ですが、消費者の安全性への意識も高く、安心して商品を手に取ってもらうには、素材の安心感のPRも重要になります。 JNCの天然カチオンポリマー『ポリリジン』は微生物の発酵によってできた、天然の食品保存料です。微生物に対する抗菌作用を持ち、日用品・化粧品・衛生製品など様々な商品に採用されています。食品添加物の指定も受けており、食品の製造工程における微生物汚染対策などにも使用可能。他にも、凝集・沈殿、吸着、脱臭、分散などの用途にも使え、アニオン物質の凝集・除去に用いる加工助剤や、半導体のCMP用の研磨剤などでも採用実績があります。また、ナノ材料の分散剤としての効果も期待できます。

総合カタログ進呈。分光色彩計、色差計、ヘーズメーター、光沢計、濁度計等を掲載
製品・食品・原料の品質や、飲料水・排水の水質などの的確な把握は、製品づくりや研究開発に欠かせません。そこで使用する測定器は、作業効率や生産性に影響するため、測定目的や現場ニーズなどに合った製品選定が求められます。 日本電色工業は、色彩測定器の製造で長年の実績があるメーカーです。同社は現在、製品を多数掲載した『総合カタログ』を配布中。分光色彩計・色差計、分光変角色差計・光度計、ヘーズメーター、光沢計・反射率計、濁度計・色度計があり、各種ニーズに対応する多彩な機能を搭載した製品をラインアップ。また、データ管理や解析などを行う色彩管理ソフトも用意されています。

ルテインを含むエキス・粉末を提供。機能性表示食品などの製品開発に活用可能
バイオアクティブズジャパンは、アイケアなどの効果が報告されている『ルテイン』をマリーゴールドから抽出し、エキスや粉末にして提供しています。機能性表示食品、サプリメントなど様々な製品開発に活用可能。粉末飲料、ゼリー、カプセル、タブレットなど幅広い用途に対応しています。

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