• 転化糖『トリモリン(TRIMOLINE)』 製品画像

    転化糖『トリモリン(TRIMOLINE)』

    焼き菓子、アイスクリームなどに使える転化糖

    『トリモリン(TRIMOLINE)』は、結晶のおこりにくい滑らかなペースト状の転化糖です。 トレモリン、トリモリーヌ、トレモリーヌとも呼ばれます。 お菓子に使用することで滑らかさやしっとり感を…

    メーカー・取扱い企業: サンアイ化学工業株式会社

  • 株式会社武居商店 事業紹介 製品画像

    株式会社武居商店 事業紹介

    意外と身近で目立たないところで頑張っています!

    株式会社武居商店は、主に業務用たれ、ドレッシング、ソースのPB、 OEM商品を製造販売している会社です。 時代のニーズに対応しつつ、和食、洋食、中華の液体調味料のOEMを中心 に、お客様のご…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社武居商店

  • 原料 クリアハニー(UF膜濾過はちみつ) 製品画像

    原料 クリアハニー(UF膜濾過はちみつ)

    脱タンパク質・脱ミツロウ・除菌済みのUF膜濾過はちみつ 【はちみつ本来の味・香り・色を活かした製品づくりに最適】

    『クリアハニー』は、最新鋭のUF膜濾過法により、はちみつ本来の味、 香り、色、そして豊かな栄養をそのまま生かしたクリアなはちみつです。 UF膜により脱タンパク質・脱ミツロウ、除菌を行っているた…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社秋田屋本店

  • 伊方サービス株式会社 会社案内 製品画像

    伊方サービス株式会社 会社案内

    地域に貢献しながら、「人が輝く豊かな未来」を創造してまいります

    当社は、伊方発電所の安全・安定運転のための運営サービス業務および 四電グループの保有する技術を地域貢献に生かすことを目的に設立されました。 伊方発電所の安全・安定運転の運営サービス業務につきま…

    メーカー・取扱い企業: 伊方サービス株式会社

  • 加糖餡 製品画像

    加糖餡

    守り続けてきた、伝統の美味しさ!小倉餡や赤炊など豊富なラインアップをご用意

    当社の加糖餡部門では、創業時からの味を守り続けてきた代表作を ご提供しております。 シンプルで飽きのこない美味しさは、素材を吟味し、職人の経験と 現代技術を組み合わせた技術から生まれます。 …

    メーカー・取扱い企業: 北條製餡株式会社

  • ハバネロピューレ ファイン(S)N 製品画像

    ハバネロピューレ ファイン(S)N

    ハバネロピューレを種まで細かく粉砕、滑らかにした製品

    新鮮なハバネロチリペッパーから作られたハバネロピューレを、より細かく種まで粉砕し、滑らかに加工した製品です。 ハバネロ本来の非常に強い辛味だけでなく、粉末品と比べて 乾燥工程を経ていないため…

    メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • 【総合カタログ進呈中】食品素材とシステム商品の情報を多数掲載 製品画像

    【総合カタログ進呈中】食品素材とシステム商品の情報を多数掲載

    総合カタログ進呈中!透析技術を駆使した食品系商品からシステム系商品までを掲載

    『株式会社サンアクティス 取扱商品総合カタログ』は、イオン交換膜を使った電気透析・ 機能性膜技術の販売と活用提案を行っている株式会社サンアクティスの総合カタログです。 当カタログでは、脱塩濃縮…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社サンアクティス

  • 総合カタログ 業務用米粉 製品画像

    総合カタログ 業務用米粉

    プロフェッショナルの技が生む日本の食文化を、安心素材で支えます

    当カタログは、株式会社波里が取り扱う業務用商品が掲載されております。 お米の粉「薄力米粉R」をはじめ、上新粉「特選上新粉No.026」や もち米「特選餅粉No.007」、胡麻「黒洗い胡麻M」な…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社波里 東京営業所

  • すぐに使える冷蔵品 製品画像

    すぐに使える冷蔵品

    ホール、スライス、きざみ、ペースト状など用途によってお選びください!

    当製品は、冷蔵にて保管し、調理したい時にすぐに使えるタイプです。 薄皮まで剥いてあるのでそのまますぐに使用できる「ホール(中国産/国産)」 をはじめ、きざむ手間を省いて、手軽にご使用いただける…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社日本エルブ

  • 保存に向いた冷凍品 製品画像

    保存に向いた冷凍品

    長期間保存でき、ストックしておける為大変便利!解凍後すぐに使用可能です

    当製品は、冷凍して長期間の保存に適した冷凍タイプです。 皮をむき、ヘタを切って洗浄済みののにんにくを産地で凍らせた「ホール」 をはじめ、スライス状にカットし、すぐに凍結させた「スライス」や …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社日本エルブ

  • 受託加工 ペースト加工 製品画像

    受託加工 ペースト加工

    規格外果実や野菜の有効利用促進!

    有限会社リバティハウスでは、野菜ペースト加工のほかに、柑橘類の種子、 果皮丸ごとペースト加工や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を承って おります。 当社では、柑橘類や種子を含む野菜の丸ごと…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社リバティハウス

  • アイスとお菓子のペースト&材料 製品画像

    アイスとお菓子のペースト&材料

    定番フレーバーからフルーツペーストまで豊富にラインアップ!

    当社では、アイスとお菓子のペースト&材料を取り扱っております。 ジェラートだけでなく生ケーキや焼き菓子、パフェなど様々な用途で ご使用いただける濃縮タイプのペーストや上掛けタイプのトッピング。…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌワイビー

  • プラム食品株式会社『製品一覧』カタログ 製品画像

    プラム食品株式会社『製品一覧』カタログ

    100%梅果汁や完熟梅ピューレなど!梅果汁や梅果実加工品などを多数掲載

    『製品一覧』は、主に梅飲料や梅果実加工品の製造販売を行っているプラム 食品株式会社の製品カタログです。 「100%梅果汁」をはじめ、「梅エキス」や「プラムエキストラクト 60%」などの梅果汁…

    メーカー・取扱い企業: プラム食品株式会社

  • あんこ『キャラメルミルクあん』 製品画像

    あんこ『キャラメルミルクあん』

    練乳入りの、コクのある甘み!秋冬おすすめあん!

    『キャラメルミルクあん』は、少量でもキャラメル風味の存在感を表現できる 秋冬おすすめの業務用あんこです。 そのままの使用はもちろん、少量加えてキャラメル風味に早変わりが可能。 いつもお使いの…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社茜丸

  • 酒粕沢わさび 製品画像

    酒粕沢わさび

    安曇野産わさび使用!調理の隠し味やチーズ・野菜スティックなどに適しています

    当社では、酒粕沢わさびを取り扱っています。 当製品に使用している酒粕は、酒造りに適した高品質の味を精白し、 低温発酵させて作った八海山の酒粕を使用しています。 酒粕は、エタノールや乳酸、…

    メーカー・取扱い企業: 三和食品株式会社

  • 冷凍国産カットフルーツ 製品画像

    冷凍国産カットフルーツ

    国産フルーツの加工も対応!レモンや苺、りんごなど豊富にラインアップ

    当社では、冷凍国産カットフルーツを取り扱っています。 3mmスライスの“広島レモン”をはじめ、皮むき・ブロックカットの “沖縄パイナップル”や、洗浄・バラ凍結した“山梨・長野ピオーネ”、 “…

    メーカー・取扱い企業: 三和食品株式会社

  • あんこ『ラムネあん』 製品画像

    あんこ『ラムネあん』

    売り場でお客様の足を止める、さわやかな色の春夏おすすめ商品!

    『ラムネあん』は、さわやかな色が特徴の、業務用春夏おすすめのあんこ です。 展示会でもバイヤーのほとんどが手にとった、販売店で注目されること 間違いなしの商品です。 シャーベットのよう…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社茜丸

  • プラム食品株式会社 事業紹介 製品画像

    プラム食品株式会社 事業紹介

    生めとともに歩み続けて半世紀!梅飲料や梅果実加工品ならプラム食品株式会社

    プラム食品株式会社は、主に梅飲料や梅果実加工品の製造販売を行って いる会社です。 「100%梅果汁」をはじめ、「梅エキス」や「プラムエキストラクト」など、 その他にも様々な梅果汁、梅果実加工…

    メーカー・取扱い企業: プラム食品株式会社

  • 伊方サービス株式会社『柑橘素材 商品案内』カタログ 製品画像

    伊方サービス株式会社『柑橘素材 商品案内』カタログ

    みかん、伊予柑、青ポンカンなどの柑橘素材が満載!

    『柑橘素材 商品案内』は、主に自社ブランド「オレンジライフ」商品の 製造・販売を行っている伊方サービス株式会社の商品案内カタログです。 「FDミカンパウダー」をはじめ、「みかんパウダーF」や「…

    メーカー・取扱い企業: 伊方サービス株式会社

  • 株式会社茜丸  開発提案(OEM) 事業紹介 製品画像

    株式会社茜丸  開発提案(OEM) 事業紹介

    こだわりを実現するために完全オリジナルあんこも150Kgから受付中!

    当社では、オリジナルあんこの用途、顧客特性等を踏まえて、企画から製造まで 一貫した流れでサポートいたします。 長年の経験から得たノウハウを生かした品質管理で製造いたします。 また、希望納期を…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社茜丸

  • あっさり惣菜 製品画像

    あっさり惣菜

    ネバネバ系のミックス惣菜と辛味系惣菜“とろろベース”や“ねぎベース”などをラインアップ!

    当社では、国産原料を使用したあっさり惣菜を取り扱っています。 三日とろろをベースにしたネバネバ系のミックス惣菜と辛味系惣菜「とろろベース」 をはじめ、国産青ねぎ、国産白ねぎ、ごま油等をミックス…

    メーカー・取扱い企業: 三和食品株式会社

  • 『渡り蟹の蟹味噌(内子入り)無添加ペースト』 製品画像

    『渡り蟹の蟹味噌(内子入り)無添加ペースト』

    添加物はもちろん、水も塩も一切混ぜていない、ピュアな素材の風味100%!

    『渡り蟹の蟹味噌(内子入り)無添加ペースト』は 渡り蟹の味噌と内子(卵巣)を贅沢にミックスした 凍結前加熱殺菌済みの無添加ペーストです。 無添加だから各種加工食品や外食メニューへ 和洋中を…

    メーカー・取扱い企業: 日本ノヴェリカ株式会社

  • 総合カタログ『食品用油脂』 製品画像

    総合カタログ『食品用油脂』

    業界では定評の高品質ラード「舞味」をはじめ、豊富な製品を取り揃えています。

    油脂製品のの製造・販売・受託研究・技術相談を行う、 横関油脂工業株式会社の総合カタログです。 このカタログでは、高品質ラード・食用硬化油など 食品用油脂製品を多彩なラインアップで掲載していま…

    メーカー・取扱い企業: 横関油脂工業株式会社 本社・工場

  • にんにくのにおいのメカニズム 製品画像

    にんにくのにおいのメカニズム

    気になるのは食後のにおい!にんにくのにおいのメカニズムについてご紹介します

    にんにくには無味無臭成分の「アリイン」という成分と「アリイナーゼ」 という酵素があります。 にんにくの皮を剥いた程度の状態ではさほど臭いはありませんが、 にんにくの細胞を傷つけることで、アリ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社日本エルブ

  • 三日とろろ 製品画像

    三日とろろ

    群馬県太田市産やまといも100%使用!こだわりの特製だしで合わせて仕上げています

    当社では、三日とろろを取り扱っています。 きめ細かく粘りが強い群馬県太田市産のやまといもをすりおろし、 こだわりの特製だしで合わせて仕上げ、そのまま急速冷凍。 この他、うどん、そば等幅広…

    メーカー・取扱い企業: 三和食品株式会社

  • あんこ『NP赤煉』 製品画像

    あんこ『NP赤煉』

    リーズナブルプライス!良質な輸入小豆をブレンドしております。

    『NP赤煉』は、国産いんげん豆(金時豆)と、良質な輸入小豆をブレンドした 業務用こしあんです。 ブレンドすることで、コストを抑えながらも上質な味わいを実現。 量にこだわりたい方にお勧めの商品…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社茜丸

  • 安心安全のアジア・マレーシア料理をご提供いたします 製品画像

    安心安全のアジア・マレーシア料理をご提供いたします

    マレーシア国内で様々な賞を受賞!独特のレトルト殺菌プロセスとパッケージ素材によるハラール料理をご提供します

    Brahim'sは、マレーシア、インドネシアのエキゾチックな味の融合を 特長とした、すぐ使えるクッキングソースやレトルト食品をご提供します。 当社のソース作りでは、新鮮な素材や厳選されたス…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社Brahim’s Food Japan

  • かのこ『黒丸かのこ2K(北海道産)』 製品画像

    かのこ『黒丸かのこ2K(北海道産)』

    形がよく、しっかりとした味が特徴の北海道産黒大豆を使用した「かのこ」です

    『黒丸かのこ2K(北海道産)』は、北海道産の黒大豆をふっくらと 煮上げだ鹿の子です。 飾りとしてはもちろん、生地やクリームにまぜこんでの使用も可能。 また、白あんなどにまぜると、自家製の「黒…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社茜丸

  • カット青ねぎ 製品画像

    カット青ねぎ

    衛生的で低コスト!当社のオリジナル製法により、塩素臭のしない青ねぎをご紹介

    当社では、チルドカット青ねぎを取り扱っています。 自動充填包装ラインを導入し、従来より衛生的で低コスト。 当社のオリジナル製法により、塩素臭のしないねぎとなっており、 輪切りスライスの中ねぎ…

    メーカー・取扱い企業: 三和食品株式会社

  • あんこ『こしあん』 製品画像

    あんこ『こしあん』

    当社が自信を持ってお勧めする、カナダ産の小豆を使用したこしあんです!

    当社の『こしあん』は、カナダ産の小豆を使用しております。 メッシュが細かく、舌触りがなめらか。 上品な仕上がりが特徴です。 カナダ・北米産小豆特有のスッキリとした味わいです。 【特…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社茜丸

  • ヤマト食品株式会社 OEMのご案内 製品画像

    ヤマト食品株式会社 OEMのご案内

    小ロットでのオリジナルミックス粉の生産が可能!

    ヤマト食品株式会社では、餡子をはじめとする食品原材料のOEMを承ります。 専門店様向けに小麦粉・膨張剤・香料などの粉類を簡単な取り扱いで最高に おいしく焼成できる様に常に製品開発を行っておりま…

    メーカー・取扱い企業: ヤマト食品株式会社 東京営業所

  • 業務用辛子明太子 製造 製品画像

    業務用辛子明太子 製造

    和食・洋食・中華とさまざまな素材に使用できる業務用 辛子明太子

    当社では、アラスカ産の洋上物で、卵の成熟度の高い真子を中心に使用した 業務用『辛子明太子』の製造加工を行っております。 味にバラツキが生じないよう、細心の注意を払って調味を行い、 「生臭くな…

    メーカー・取扱い企業: ニシムラフーズ株式会社

  • エルブが選ばれる理由 製品画像

    エルブが選ばれる理由

    食品メーカー様などのパートナーとして選択いただき、信頼に応える品質を実現しています

    当社が開発したにんにくは、ハーブエキスを加える事で食後の不快臭を 包みこみ取り除くという食事消臭にんにくの特許を取得しています。 見た目や使い勝手などは、全く普通のにんにくと変わりません。 …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社日本エルブ

  • 業務用製品『ジャム・耐熱ジャム・くろごまペースト』のご紹介 製品画像

    業務用製品『ジャム・耐熱ジャム・くろごまペースト』のご紹介

    世界各国のとびっきりの果実を集めた本物志向!

    株式会社デイリーフーズコーポ レーションでは、お菓子づくりを 手際よく手早く進めるために使用される、業務用のジャムを取り扱って おります。 果実の食感を生かしたプレザーブスタイル、なめらかな…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社デイリーフーズコーポ レーション

  • 食品原材料『みかんペースト』 製品画像

    食品原材料『みかんペースト』

    温州みかんの良質な部分だけを使用!風味がとても濃厚なペースト

    『みかんペースト』は、温州みかんの果皮をヘタや痛んだ外皮をすべて 手作業できれいに取り除き、良質な部分だけを使用したペーストです。 果汁に比べ、ミカンの風味がとても濃厚。 爽やかなみかんの風…

    メーカー・取扱い企業: 伊方サービス株式会社

  • 食品素材『こめゲル』 製品画像

    食品素材『こめゲル』

    アレルゲンフリー食品の開発などに!米の新しい使い方をご提案

    当社では、米を高速攪拌することで作られる新しいタイプの米製品 『こめゲル』を開発しています。 水分を調整することでゴム状~糊状まで幅広く調節が可能で、洋菓子や 料理などに利用できます。 …

    メーカー・取扱い企業: みたけ食品工業株式会社

  • 原材料『調味梅肉(赤・青・無着色)』 製品画像

    原材料『調味梅肉(赤・青・無着色)』

    選べる赤・青・無着色の3種類!円やかさを有する製品です

    『調味梅肉』は、梅肉そのままの味をいかし、塩分を控え目に調味し 円やかさを有する食品・飲料原材料です。 紀州産の梅を使用しており、赤・青・無着色の3種類をラインアップして います。 当…

    メーカー・取扱い企業: プラム食品株式会社

  • 『紅参熟成エキス』 製品画像

    『紅参熟成エキス』

    ジンセノサイド組成で特許を取得!高麗人参のパワーをさらに高めた独自素材

    『紅参熟成エキス』は、高麗人参に豊富に含まれるサポニンの一種、 ジンセノサイドという有用成分を熟成させた滋養素材です。 一定の条件下で熟成させることで、ジンセノサイドの糖鎖分解が進み、 プレ…

    メーカー・取扱い企業: 金氏高麗人参株式会社

  • 生すりやまと芋 製品画像

    生すりやまと芋

    群馬県太田市産!大和芋本来の強力な粘りや自然の風味とコクをお楽しみください

    当社では、生すりやまと芋を取り扱っています。 すりおろした大和芋を新鮮なうちにパックして急速冷凍しました。 当製品は、太田市産の大和芋のみを使用。個別パックとなっており、 流水等で簡単に…

    メーカー・取扱い企業: 三和食品株式会社

  • 国産ゆずこしょう 製品画像

    国産ゆずこしょう

    食塩に磯塩も配合!特に唐辛子にこだわり、契約生産者栽培の八房唐辛子を使用しております

    当社では、国産ゆずこしょうを取り扱っています。 大分産の柚子と唐辛子、食塩をブレンド。 特に唐辛子にこだわり、契約生産者栽培の八房唐辛子を 使用しております。 また食塩に磯塩も配合して…

    メーカー・取扱い企業: 三和食品株式会社

  • 旨みねりごま白・黒1Kg(業務用) 製品画像

    旨みねりごま白・黒1Kg(業務用)

    ドレッシング・タレ・製菓・生地にも混ぜやすい!ごま屋のねりごまです

    添加物不使用、ごま100%のねりごまです。 厳選したごまを丹念に練り上げ、 コクのある旨みを追求しました。 ※乳化剤や増粘剤などの添加物は一切使用しておりません。 スタンドパウチタイプのた…

    メーカー・取扱い企業: みたけ食品工業株式会社

  • レモン ピューレファイン 製品画像

    レモン ピューレファイン

    レモンのフレッシュな香り。無加糖のレモン100%ピューレ。

    新鮮なレモンを皮・種を含めて細かくピューレ状にした製品です。 ドリンク・スムージー、スイーツ、調味料に。 その他のチリピューレの取扱もありますので、御相談ください。 <チリピューレ> ◆グ…

    メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • グリーンカイエンチリ ピューレ 製品画像

    グリーンカイエンチリ ピューレ

    よりマイルドな辛さのチリピューレ。

    新鮮なグリーンカイエンチリ ピューレの種を残したまま細かくピューレ状にした製品です。 その他のチリピューレの取扱もありますので、御相談ください。 <チリピューレ> ◆グリーンカイエンチリ ピ…

    メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • グリーンハラペーニョチリ ピューレ 製品画像

    グリーンハラペーニョチリ ピューレ

    マイルドな辛さのチリピューレ。

    新鮮なハラペーニョチリの種を残したまま細かくピューレ状にした製品です。 その他のチリピューレの取扱もありますので、御相談ください。 <チリピューレ> ◆グリーンカイエンチリ ピューレ ◆グ…

    メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • レッドハラペーニョチリ ピューレファイン 製品画像

    レッドハラペーニョチリ ピューレファイン

    程よい辛さのチリピューレ。

    新鮮なハラペーニョチリを粉砕し、ピューレ状にした製品です。 その他のチリピューレの取扱もありますので、御相談ください。 <チリピューレ> ◆グリーンカイエンチリ ピューレ ◆グリーンハラペ…

    メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

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