Formcook コンタクトクッカージョンビーン・テクノロジー

高速調理で生産量を向上！2面から熱を伝達させて調理するコンタクトクッカー

『Formcook』は、2本のクッキングベルトで製品を挟み、
連続して熱を伝達させて調理するコンタクトクッカーです。

製品の水分や油分を閉じ込め、品質を保つことで、
調理中に製品が膨らんだり、変形したりすることを防ぎます。

【特長】
■製品にベルトの跡がつかない
■スクレーパーと高圧水で連続してベルトを清掃
■高さ70 mmまでの製品に対応
■油塗布装置、入口部予熱装置といった付属オプションがある
■お客様のニーズにあわせてコンベヤの長さ変更や、クッカーの設計が可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報Formcook コンタクトクッカー

【ラインアップ】
■CC 618/CC 1118
■CC 630/CC 1130
■CC 636/CC 1136
■CC 648/CC 1148
■CC 660/CC 1160
■CC 672/CC 1172
■CC 684/CC 1184
■CC 696/CC 1196

【ベルト仕様】
■コンタクト600
・機器ベルト幅：650mm
・ベルト有効幅：560mm
■コンタクト1100
・機器ベルト幅：1100mm
・ベルト有効幅：1020mm

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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用途／実績例	【用途】 ■食品用コンタクトクッカーとして ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。