コンベア方式で食材を移動させることにより、調理能力の大幅アップと焼きムラの解消を実現しました。※当社テストルームにてテスト可能
オリジナルの強力バーナーを使用し、直火で上下から一瞬で炙るのに加え、コンベア方式で食材を移動させることにより、調理能力の大幅アップと焼きムラの解消を実現したオーブンです。
≪特徴≫
◆当社オリジナルバーナーで綺麗に焼き上げます。
◆シンプルな取扱で操作は簡単です。
◆日頃のお手入れも簡単に出来る設計です。
◆藁焼き（炭焼き）が出来るスペースをオプションにて設置可能。
≪適用商品例≫
◆かつおのたたき（生・冷凍）
◆たらこ・サーモン・トウモロコシ等の表面焦げ目付け加工
※詳しくは弊社までお問い合わせください。
基本情報コンベア式炙り機
.品名 焼き機
本体寸法(ｍｍ) L3,010×W1350×H1540
コンベア速度(IN⇒OUT) 40～180秒
加工目安(kg/h) 牛肉 500g/1000本/h
カツオ(冷凍) 360g/600本/h
熱源 LPガス
ガス消費量(kcal/h) 126,000
電気容量 3φ200V 0.1kw
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | コンベア式炙り機 |
| 用途／実績例 | かつおのたたき（生・冷凍）、牛肉のたたき、たらこ・サーモン・焼鳥・焼きトウモロコシの表面焦げ目付けなど |
カタログコンベア式炙り機
取扱企業コンベア式炙り機
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