トリプルスチーム機能搭載！コンパクトなこの一台ですべてのメニューを焼成できます
『TSR-6E』は、小さなボディにすべての蒸気を備えたトリプルスチーム
ラックオーブンです。
ラックオーブンでは焼成できなかったデリケートな生地を加圧水蒸気が
表面の乾燥を防ぎ生地を浮かしやすくします。
また、ラックが回転することにより、ムラ火がなく、短時間で均一に
焼成できます。
【特長】
■コンパクトボディ
■トリプルスチーム機能搭載
■ラックの回転がムラ火を解消
■短時間で均一に焼成できる
■メニュー強化の即戦力
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報トリプルスチームラックオーブン善 TSR-6E
【仕様(抜粋)】
■ラック：ハーフサイズ・フランス天板(300×400)1枚差6段
■本体寸法
・間口：925mm
・奥行：1070mm
・高さ：1073mm(本体のみ)
■アジャスト調整範囲：60mm～150mm
■電源(3相・200V)
・本体：5.8KW・16.7A
・ボイラー：3.3KW・9.5A
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■焼き菓子、蒸し菓子、パン など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログトリプルスチームラックオーブン善 TSR-6E
取扱企業トリプルスチームラックオーブン善 TSR-6E
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