少量生産・大量生産どちらも対応可能！加熱冷却工程を効率化できるボイル・チラー設備です。ハム・ソーセージ加工場での実績多数。
当社ではハム・ソーセージの製造で重要となる70～75℃（中心温度62～65℃）で30分のボイル工程で必須となる加熱調理機と、その後の冷却工程で必要なチラー槽を製造しております。
お客様のニーズに合わせた製品のご提案は勿論、オーダーメイドも承ります。
加工食品は勿論、食品容器・包装のボイル殺菌（湯煎殺菌）にもご利用いただいております。
【製品】
・少量の場合は自動昇降機付きの省スペースタイプ
・大量かつ冷却も行う場合はコンベアー搬送で可能な連続式
※テストサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。
※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
基本情報ハム・ソーセージの加熱装置・冷却装置
【ラインアップ】
■連続式モデル
熱水槽の中をトンネル式に通して殺菌する「連続式」です。
コンベアー搬送で連続運転が可能なため、大量生産に好適です。
■昇降装置付きモデル
かごに入れ、一定温度の熱水槽の中に浸漬し、一定時間後に取り出す「バッチ式」です。
ユーザー様の重労働を解消し日々の作業を安全、安心してご使用いただけます。
■吊り下げ式モデル
ホイストを使用し重労働を解消、コストを下げて導入していただくことができます。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■ボイル殺菌（湯煎殺菌）の設備として ■ボイル殺菌（湯煎殺菌）後の粗熱取の設備として ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログハム・ソーセージの加熱装置・冷却装置
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