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熱流と赤外線の相乗効果が発揮！大きな燃費改善と共に、釜の密閉断熱が可能
『メタルニットバーナパッケージ』は、無駄な空気を抑えた熱流と赤外線の相乗効果で「高効率・ハイパワー」！ 厨房機器・食品機械メーカー様向けの「オリジナル設計バーナと安全制御装置」セットのご提案です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店
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多分野で豊富な実績！表面燃焼バーナー【メタルニットバーナー】
広い範囲にわたり安定した燃焼が得られ、様々な形状の燃焼面を持つバーナーをご提供いたします！
『メタルニットバーナー』は、特殊な耐熱金属繊維を使用して布状に 織り上げた素材を使い、様々な形状の燃焼面を持つバーナに加工できる、 とてもユニークな表面燃焼バーナです。 燃焼が追従性に優れて…
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店
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熱設備の「省エネ」に貢献！表面燃焼ガス面ヒーターのラインアップ
『ガス面ヒーターシリーズ』は、1台の表面燃焼バーナで赤外線加熱から ブルー炎加熱まで広範囲の調整ができます。 鍋・釜・炉の形状に合わせて、円盤型・円筒型・円錐型・半球型・凹型など オリジナル…
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店
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小型で省スペース！ステンレス採用でお手入れも簡単なボイル槽
小型で省スペースのシンプルなボイル槽をリリースしました。 ◆安心、安全、どなたでも簡単作業 ・槽にお湯を入れて、NO/ OFFスイッチを押すだけでなので、操作が簡単！ 湯温が設定温度に…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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使い易くて良く消える「トウフアップⓇ」シリーズをご紹介します。
【トウフアップⓇの特長】 ■優れた消泡効果 即効性と持続性を兼ね備えた優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止します。 ■製品価値の高い豆腐 気泡のないきめ細かい弾力のある、製品価…
メーカー・取扱い企業： 三友株式会社 産業資材本部
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大量生産対応可能！加熱工程を効率化できるボイル設備・炙り機です。ローストビーフ製造工場での実績多数。
ローストビーフの製造では必須の中心温度54～60℃で1時間半～3時間のボイル工程で使用する加熱調理機と、表面に焼き目を付けるコンベア炙り機を製造しております。 お客様のニーズに合わせた製品のご提…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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調理機器 総合カタログ【売れ筋メニューを自在に開発可能に！】
売れ筋メニューが自在に開発可能になる「調理機器 総合カタログ」を進呈中！頼れるメニューづくりに貢献する機器を多数掲載！
『調理機器 総合カタログ』は、食品製造機械および調理機器の設計・制作・販売などを行っている、株式会社サンテックコーポレーションの総合カタログです。プレート交換式で季節・時間帯・立地にフレキシブルに対応…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション
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食品の調理・殺菌や工業製品の熱処理に！タッチパネル操作の過熱蒸気発生装置
『スーパースチーマ』は食品分野向けの過熱蒸気発生装置です。 短時間での焼成、連続焼成で調理の「早い・おいしい・安全」を実現。 一般的な蒸気殺菌では処理できなかったカビなどの耐熱性菌も殺菌できます。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン
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40℃～60℃まで任意の温度に設定＆キープが可能！お湯での調理で加熱ムラの心配もなし。タイマー機能で調理時間も設定可能。
当社の『ボイル式業務用低温調理器』は温度と時間管理が完全自動化の為、誰でもボタン一つで安全で簡単に操作が可能です。 少量生産から大量生産まで、ニーズに応じた装置をご提案させていただきます。 【…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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生食用ボイル槽・ブライン冷却槽【当社テストルームにてテスト可能】
「ボイル槽・ブライン冷却槽」は、生食用食肉の加熱・冷却加工をサポートする製品となります。今なら当社テストルームにてテスト可能です
食品衛生法第11条第1項の規定に基づき、生食用食肉の規格基準が設定されました。 ボイル槽『BM-16』とブライン冷却槽『BC-2』はこの基準に基づく加工に最適な加熱及び冷却装置です。 ボイル槽…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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マイクロヒーターは配管などに容易に巻きつけ可能で、真空中でも使用可能です。
マイクロヒーター（細管ヒータ）は、液体や気体などの被加熱物に直接触れる構造で加熱することが可能です。 主に配管巻き付け、溝に埋め込み、熱板、真空中の加熱などに使われています。 形状は、取付装置や…
メーカー・取扱い企業： 新日電熱工業株式会社
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間口45cm×奥行き60cmのコンパクト設計ながら57リットルもの湯量を可能に！
『FU-4560S』は、独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が 低燃費と強火力を実現するマルチ湯煎釜です。 新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィンバーナー」を搭載。 従来型…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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全ての麺ビジネスのちからに！コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を掲載
当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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分解できるので掃除も簡単！内径39cm寸胴用の大きさのカゴまで入ります
アサミ株式会社の取り扱う『アサミオリジナル豆煮釜 5升用』について ご紹介します。 当製品は、コンパクトで出し入れしながら使用可能。吹きこぼれがコンロに 入らないので立ち消えの心配が無く、コ…
メーカー・取扱い企業： アサミ株式会社
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10割蕎麦～うどんまで！素材を生かし手間を省いた新しい製麺システムです
『めんつる』は、製麺機とゆで窯が一体となった本体とエアコンプレッサー、 生地練りミキサーとの組み合わせで構成された押出し製麺機です。 お店の規模や用途に応じて、無駄のないコストパフォーマンスに…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が低燃費と強火力を実現
『FU-4560』は、新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィン バーナー」を搭載したマルチ湯煎釜です。 できる限りのシンプルな設計と堅牢なボディは、マルチな機能と共に 低価格を実現。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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一度に60個！多彩なメニューと組み合わせて付加価値アップできる調理機器
『電気式 温泉卵エース』は、黄身は半熟、白身はゼリー状、絶妙な全半熟卵が一度に60個できる調理機器です。 お店の暇な時に温泉卵、茶碗蒸し等を作り、繁忙時には酒燗器・ウォーマーにと早変わり。 加…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション
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フルフラット釜！釜上部に所狭しと並んでいる蒸気配管が一切なくスマート設計
当社では、魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す『自動釜』を取り扱っています。 自動温度調節設定機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので、 自動釜を操作する人が不要。 釜中でアク…
メーカー・取扱い企業： 株式会社花立電機製作所
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美味しいご飯が炊けると全国各地で大好評なエコ炊飯器
『ぬか釜』は、電気もガスも使わず、お米を作るときに出る｢籾殻」で ご飯を美味しく炊く有限会社樋口鉄工所のオリジナル商品です。 燃焼に必要な空気の取り入れ方に工夫を凝らし、 一度点火すれば吹き…
メーカー・取扱い企業： 有限会社樋口鉄工所
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新鮮卵でもきれいに剥ける半熟ゆで卵。その秘密は「DPHボイル機」
当社では、新しい卵ほどきれいで剥きやすい半熟ゆで卵ができる 『DPHボイル機』を提供しております。 0日でも剥ける半熟ゆで卵を可能としたため、在庫スペースの確保が不要となり、 さらに不良品の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社TSK総合企画室
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アルミ鋳造中釜を採用、沸騰力が違う！コンパクトながらハイパワーで対流もしっかり
『FB-4560N』は、どんな狭小厨房にも収まるさまざまな麺のゆで上げを 可能にしたスーパーマルチ釜です。 塩気や腐食に強く、空焚きによる中釜の破損にも交換が可能。 横幅450mm奥行き…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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抜群の耐久性で経済的！耐食性に優れたステンレス製で清潔＆衛生的！
『フジ煮カゴ』は、ステンレス製で頑丈な造りの水産加工用積み重ねラックです。 耐久性に優れているため、買換えによるコストを削減できるほか、 生産性の向上にも効果を発揮します。 効果的な湯通…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジネット
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スパゲティを取り出し、ゆでるまでの作業が簡単になります！
株式会社ヒノタマデザインでは、ゆでるまでの手間を最小限に する計量機能付きスパゲティ保存容器を取り扱っております。 測る量は無段階で帰られ、また、スパゲティをする 気力がない人でもやる気にな…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヒノタマデザイン
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常に最新THK製品カタログや取扱説明書をまとめて入手可能！ 最大9言語準備！ 多くのTHKカタログを一度に見たい方におススメ
THKカタログセンターは、最新のカタログと取扱説明書を 閲覧・ダウンロード出来るサービスです。 取扱説明書は、一部生産終了品も掲載しております。 THKカタログセンターへは、閲覧リンクからに…
メーカー・取扱い企業： ＴＨＫ株式会社
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焼き物調理機器や煮炊き調理機器、ゆで麺機器等を掲載した総合カタログ
『OSHIKIRI 電気厨房機器』総合カタログは、プロに徹した性能、すべての面で快適な調理が可能な「焼き物調理機器」や、ハイスピードで快適クッキング「電磁調理機器」、タフで高性能、スピーディーに調理が…
メーカー・取扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所
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ガス代と上下水道費を半減することが可能な自動省エネ調理器です！
『UM721G』は、沸騰寸前の熱湯噴流で麺をゆでる無沸騰噴流式ゆで麺機です。 湯気シャッターで湯気あがりをなくし、水の消費を削減します。 また、リフトキャップを軽く押すと、押したリフトがリフト…
メーカー・取扱い企業： 日本洗浄機株式会社
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構造解析/弾性率測定/導電性測定などAFM走査型プローブ顕微鏡による分析事例を多数ご紹介します
当事例集では、『AFM：走査型プローブ顕微鏡』における分析事例をご紹介します。 【掲載内容】 ●「食品（そうめん）の構造解析および弾性率測定」手法、結果 ●「真空中AFM導電性測定」の特長や…
メーカー・取扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社
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松田機械工業『包装機 / ボイル・冷却関連機械 総合カタログ』
食品を安全に包装できます！包装機、ボイル・冷却関連機械を掲載
『包装機 / ボイル・冷却関連機械 総合カタログ』は、主にこんにゃく機械の製造・販売を行っている松田機械工業株式会社の総合カタログです。 固形物と液体を同時に包装可能な「バケット包装機」をはじめ…
メーカー・取扱い企業： 松田機械工業株式会社
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タッチダウンリフトで使いやすさ抜群のゆで麺機！
『UM451E形』は、自動省エネモード搭載の電機式自動ゆで麺機です。 リフトと連動する自動省エネ運転が可能です。 ヒータには耐食性に優れたインコロイシーズヒータを採用しています。 また、…
メーカー・取扱い企業： 日本洗浄機株式会社
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生産システムをトータルでクリエイト！生詰リテーナーや蒟蒻製造機械を掲載
『PRODUCT GUIDE 総合カタログ』は、主にこんにゃく機械の製造・販売を行っている松田機械工業株式会社の総合カタログです。 蒸気発生が少なく強制ダクトによる温度低下がない「ガセット生詰リ…
メーカー・取扱い企業： 松田機械工業株式会社
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特許認可品！経験と勘に頼ったゆで麺作業が、先端技術によりどなたにも簡単に
『自動ゆで上げシステム』は、角型ゆで麺器と、独自開発のパワー水流で ツヤ・コシのある上質麺に仕上げる噴流麺シンクとの強力ユニットです。 従来のそば釜を中心とした「釜前セット」と呼ばれる調理の流…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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自動洗浄機能が付いた「高効率」「清潔」「簡単メンテナンス」の茹麺装置！
当製品は、洗い残しがなく高度な製造条件で製造できるCIP自動茹麺装置です。 高圧洗浄で周囲を汚さず工場内を衛生的でドライな環境に維持。製品経路を すべてパネル密閉構造としたことで優れた温度保持…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ソディック 食品機械事業部
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大量生産が可能、ボイル殺菌・冷却工程の作業効率アップ！真空包装食品におすすめ
『連続式ボイル殺菌槽・チラー槽』は、毎回の移し替えや出し入れの必要がなく 連続運転が可能です。 吊り上げ式のように製品落下による破損・事故もなく、特別な免許も不要。 水産加工品（練り物など）…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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湯温、茹で時間を管理！3段交流式冷却層により茹で上がった麺を効率よく冷却！
当製品は、自動温度制御と自動湯量制御による、高効率な茹麺装置です。 デジタル温度計、デジタルタイマーにより湯温、茹で時間を管理。 3段交流式冷却層により茹で上がった麺を効率よく冷却します。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社ソディック 食品機械事業部
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加工時間は短く、原料はお客様からの持ち込みなので仕入れの必要もありません
当社の『ポン菓子機』では、1回の加工時間は約20分となり、釜が温まった 2度目からはもっと短い時間で加工できます。 釜、脚、網と分けて持ち運ぶことができますので、軽トラックで移動して イベン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タチバナ機工
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グリースSDSダウンロード | THKテクニカルサポートサイト
潤滑関連製品グリースのSDS（Safety Data Sheet）安全データシート 簡単ダウンロード！海外７カ国向けも準備
■SDSとは SDSとは、「安全データシート」のSafety Data Sheetの頭文字で、 事業者が化学物質及び化学物質を含む製品を 他事業者に譲渡・提供する際に交付する 化学物質の危険有…
メーカー・取扱い企業： ＴＨＫ株式会社
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自動省エネ調理が可能！いつも均一なゆで上がりのゆで麺機！
『UMR(L)521E/UM721E』は、沸騰寸前の熱湯噴流で麺をゆでる、 無沸騰噴流電気式ゆで麺機です。 湯気あがりをなくし、水の消費を削減することが可能です。 また、リフトキャップを…
メーカー・取扱い企業： 日本洗浄機株式会社
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０日でも剥ける！新しい卵ほどきれいで剥きやすい半熟ゆで卵の新技術
半熟卵にする際の歩留まり悪化を解決！その他の特徴・メリットや比較検証データをまとめた【プレゼン資料】を無料進呈中！
当社では、新しい卵ほどきれいで剥きやすい半熟ゆで卵ができる 『DPHボイル機』を提供しております。 0日でも剥ける半熟ゆで卵を可能としたため、在庫スペースの確保が不要となり、 さらに不良品の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社TSK総合企画室
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衛生的で安全・安心な生産に貢献！HACCP推奨のCIP機能で製造現場をサポート！
『CIP自動反転茹麺装置』は、清掃必要箇所にCIP機能を完備し、 排水/洗浄/給水を全自動省人化します。 高精度な計量機能で格別の性能を実現。HACCP推奨のCIP機能で 製造現場をサポート…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ソディック 食品機械事業部
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「ボイル槽・冷却槽」に関するお困り事を解決した事例をご紹介しています！※無料進呈中！
袋包装された食品の加熱殺菌・冷却調理機としてご利用いただける「ボイル槽・冷却槽」のお困り事の解決事例集をプレゼントしています。 “事故リスクと増設ネック”をはじめ、“ホイスト式で水槽のみ入れ替え…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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直径44cm×高さ47cmの省スペースを実現！極めて歯ざわりのよい美味しい麺ができます
『RT-6A』は、二段加熱方式を採用しており、ムダな湯沸かしのない 中華用ゆで麺器です。 一度沸かした湯は、余すところなく麺ゆでに使用します。 また、高温湯でゆで上げることにより、コシが強く…
メーカー・取扱い企業： 理研機器開発株式会社
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ご予算、ご要望に合ったものをご提案させて頂きます！
『ガス回転釜』は、味噌醸造機械、食品機械の製造・販売と関連器具の製造・販売、 各種プラントの設計を行う東京菊池商会の製品です。 ご予算、ご要望に合ったものをご提案させて頂きますので、 遠慮な…
メーカー・取扱い企業： 株式会社東京菊池商会
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チェーンのラーメン屋、そば屋、サービスエリアでの麺ゆで作業を自動化！
自動で麺を茹でることができるオートリフターとなります。 ご要望に合わせカスタマイズが可能です。
メーカー・取扱い企業： 株式会社松井製作所
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THK製品質問集（FAQ） | THKテクニカルサポートサイト
THK製品で困った時は、まずはここから
THK製品31種類の掲載数500を超えるFAQを準備しています。 技術用語辞典も充実していますので、是非、ご覧ください。 関連リンクからTHKテクニカルサポートサイトの FAQページにお入り…
メーカー・取扱い企業： ＴＨＫ株式会社
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