ギフト用製品に活用！美味しさ、新鮮さをそのままお客様にお届け
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで
低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。
【有限会社 観音池ポーク様の声】
従来の緩慢冷凍では製品全体にまんべんなくエアーを当てることができず、
凍結にムラがあり、品質が低下していました。液体凍結ではスピードが速く、
品質劣化を抑え、高品質を保持できます。
ギフト用製品に活用していきます。
※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。
※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
基本情報液体急速凍結機の導入事例18『ギフト用製品』
【液体凍結機の特長】
■通常のエアーブラスト方式に比べて熱伝導率が約20倍
■鮮度を保ったままの急速冷凍が可能
■鮮魚だけではなく、精肉・青果・加工品等さまざまな食品で使用可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ液体急速凍結機の導入事例18『ギフト用製品』
取扱企業液体急速凍結機の導入事例18『ギフト用製品』
液体急速凍結機の導入事例18『ギフト用製品』へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。
