食品包装、食品への異物混入対策など食品関連の基礎知識を集めました。全4テーマのPDF資料がダウンロード可能です。
生産、加工、流通、販売など多くの人が関わる食品業界。
食品のおいしさ、健康、安全を実現するための食品包装や、食品の製造や加工過程で異物が混入することを防ぐための対策も重要です。
食品添加物や、HACCPについても押さえておきましょう。
食品関連の基礎知識を集めました。
【取り扱いテーマ】
■食品包装
■食品への異物混入対策
■食品添加物
■HACCP実践
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基本情報食品関連の基礎知識【全4テーマ】
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