LC-MS/MS法を用いた食物アレルゲン分析の標準物質としてご利用いただけます！ 通知法（消費者庁）に準ずる総タンパク質を含み、LC-MS/MS法を用いた食物アレルゲン分析の標準物質としてご利用いただけます。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

試験機器を豊富に品揃え！食肉期限表示のための試験法・使用機器を紹介 IKAジャパンでは、TTCテストと呼ばれる食肉期限表示のための試験法 に使用される機器を取り揃えています。 TTCテストとは、微生物の還元酵素作用に反応する試薬を用いて 食肉の微生物の増殖(腐敗)程度を評価する方法です。 使用機器例として、ホモジナイザー、試験管ミキサー、サーモスタット、 オートクレーブ装置などがあります。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

よりコンパクトで多機能に！粉体や固体バルクの流動特性を簡単・正確に測定します 『リングせん断試験機RST-XS.s』は、粉体や固体バルクの流動特性を 簡単正確に決定できる環状型せん断セル法試験機です。 2002年以来、卓上リングせん断試験機のスタンダードとして全世界で 使用されている「RST-XS」をさらに小型化し機能を追加しました。 サンプル量は 3.5～70ml（セルにより異なります。標準セルは 30ml）と 少量で、装置のサイズは W32×H46×D38.5cm と小型のため、粉粒体を取り扱う 研究所や工場の卓上での使用に適しています。 【特長】 ■コンピューターコントロールで自動測定 ■粉粒体を扱う様々な産業で広く使用されている ■日本薬局方第 17 局参考情報に収載されている試験法 ■国際的に認められ全世界で使用されている ■操作が簡単 ■測定(1 回約 20 分)も結果解析も短時間で完了 ■コンパクトで多機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

信頼性の高い検査データを迅速にご提供！医療機関、企業・研究機関の研究をサポート 日研ザイル株式会社では、健康管理、老化制御研究、食品開発などの ためのバイオマーカーによる受託分析を行っております。 様々な検査により、酸化ストレス度、活性酸素に対する抗酸化力、 酸化ダメージを軽減する脂溶性/水溶性抗酸化物質の充足度など、 生体内の酸化ストレス状態を多面的に分析することが可能。 体内のDNA酸化損傷を測る「8-OHdG分析」や、脂質過酸化を測る 「ヘキサノイルリジン分析」など、オリジナリティーの高い 検査項目を各種取り揃えております。 【検査項目(一部)】 ■酸化損傷 ■酸化前駆因子 ■抗酸化度 ■水溶性抗酸化物質 ■脂溶性抗酸化物質 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

輸入食品の安心・安全の証明に。厚生労働省の検疫所モニタリング対象項目をパッケージ化。 当社では、原料や加工食品などを対象に、動物医薬品検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検疫所モニタリング項目をパッケージ化 厚生労働省は、毎年度「輸入食品監視指導計画」を策定しています。 これに基づき実施されている動物医薬品のモニタリング対象項目をパッケージ化し、一斉分析を行っています。 ◆個別検査から専用パッケージの構築にも対応 1成分から個別検査が可能。 また、「使用履歴のある動物医薬品のみを検査したい」などのご要望に応じて、お客様ごとに専用パッケージもご提案しています。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。

食品衛生検査指針の公定試験法に準拠。米（籾米、玄米、白米）に含まれるカドミウムの含有量を測定します。 当社では、籾米、玄米、白米を対象に、米カドミウム検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆食品衛生検査指針の公定試験法に準拠 検査方法は、原子吸光法を採用。 籾米、玄米、白米に対して、定量下限値 0.1ppmにて検査を行っています。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。

発酵食品や高加工度食品に対応した「ELISA競合法」によるグルテンフリー表示確認検査。GFCOやAOECS認証にも対応。 FDA（アメリカ食品医薬品局）では、製品の最終確認に適した検査キットとして、Wheat/Gluten ELISA Kit（モリナガ）、RIDA SCREEN Gliadin（R-BioPharm）の2つのELISAキットを挙げていますが、これらのキットでは分解の進んだグルテンは正確に検出できないと注意喚起されています。 弊社では、その短所を補うことのできるRIDA SCREEN Gliadin Competitiveキット（R-BioPharm）による検査にも対応しています。 【検査の特徴】 ◆高加工度食品向けのサービスをラインナップ グルテンフリーであることが前提の発酵食品や加水分解食品に対応したELISA競合法。この検査では、グリアジン、セカリン、ホルデインの加水分解後のペプチド断片を検出対象とすることから、他のELISAキットよりも正確に検査をすることができます。 ◆海外基準・認証に対応した検査 CODEX規格やFDA規格などで紹介されているELISAキットを3種類ラインナップ。目的や試料に応じてキットの選択が可能です。

パックご飯、おにぎり、冷凍米飯など、DNA検査による品種表示の確認で安全・安心を担保！ 全国の主要作付品種から最新・希少品種まで幅広く対応！全658品種の米DNA品種データベースをもとにした、高精度の米品種判別検査（DNA鑑定）です。原料米の品質確認やコンタミネーション対策、表示の証明等にご利用いただけます。 ≪米加工品でのご依頼実績≫ おにぎり、お弁当の米飯、パックご飯、冷凍食品（冷凍ピラフ、焼きおにぎりなど）、餅、米粉、ライスミルク ※ 餅、米粉、ライスミルク等の粒のない試料は、定性検査のみの対応となります。 ★Point★ データベースの規模と検査精度の関係 品種判別では、1）対象品種の原種DNAデータと同一かどうか（同一性）、2）対象品種以外の品種DNAデータと一致しないかどうか（排他性）を同時に満たすことを確認します。排他性を確保するためには、より大きな母集団の中で、品種同士の識別ができることを確認する必要があります。そのために重要なのが、データベースの規模です。全658品種のデータベースをもとにした弊社の米品種判別検査は、国内の検査機関の中でも高い相互識別力を実現しています。