ゼリーなどの大量の加工食品の効率的な殺菌はボイル槽による『ボイル殺菌（湯煎殺菌）』！チラー槽で連続した急速冷却が可能です 加熱殺菌ゼリーの製造には、カップ充填後の加熱殺菌と、急速な冷却が必須です。 加熱殺菌にはボイル殺菌とレトルト殺菌がありますが、ボイル殺菌が一般的に行われています。 ■果実ゼリーの充填後加熱殺菌事例 ８０～８５℃　３０分の湯殺菌　→　殺菌後は、できるだけ急速に冷却 連続式モデルでは、ボイル殺菌（湯煎殺菌）後に素早くチラー槽へコンベア搬送することで、ゼリーへの余分な加熱を抑えます。 当社の『ボイル殺菌槽・チラー槽』は標準仕様は勿論、オーダーメイドも承ります。 加工食品は勿論、食品容器・包装のボイル殺菌（湯煎殺菌）にもご利用いただいております。 ※テストサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。

「滅菌手洗い」から「清潔な手洗い」へ！水道水対応の手洗いユニット 『FineForce(ファインフォース)』は、素材にFRPを使用した、 美しく丸みのある有機的なデザインの手洗装置です。 床に設置する据置タイプと壁に固定するタイプをご用意しており、 また、優美ながら機能性を追求したFRP製で多彩なカラーが選べます。 なお、ダストボックスを装置下部に組み込み、 使用済みタオルなどをすぐ捨てることもできます。 【特長】 ■丸みのあるFRP製ユニット ■タイプも選択自由 ■ダストボックス標準装備 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

各種病院、研究所、製薬関係、食品関係など業界のご要望に応える滅菌装置 株式会社讃岐田製作所では、製薬会社向け滅菌装置の設計、製造、販売 を行っております。 各種滅菌物に合わせたプログラムを装備し、 タッチパネルにより滅菌温度、滅菌時間などをわかりやすく表示。 また加圧時の扉ロック機構、スタート安全装置、滅菌保障装置、 停電対策などを装備し、安全性の向上にも努めております。 【特長】 ■確実な減菌 ■安全な操作 ■品質の向上 ※詳細についてはお気軽にお問い合わせください。

畜産廃水の脱色や、浄化槽処理水の脱色などに実施されています！ 『イーバブル』は、微細気泡とオゾンの併用により、強力な酸化力で、 脱色・脱臭・殺菌を可能にした微細気泡発生装置です。 本装置では、微細気泡とオゾンの併用で、色素成分を酸化分解し、無色 の水を得ることが可能です。 特殊ノズルにより、微細気泡の径が均一で長寿命です。長寿命のため、 高反応高効率で、低消費電力。また、ユニット化されているので、 省スペースで作業の邪魔にならず、既存施設への後付も簡単です。 【特長】 ■長寿命 ■低消費電力 ■強力な酸化力 ■高反応高効率 ■微細気泡の径が均一 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

透過力が大きく製品形態を選ばない！医療機器にも使用されるガンマ線照射をご紹介 「ガンマ線照射」は、電磁波(光)の一種であり、レントゲン撮影のように 物質を透過することができるガンマ線を用いた照射です。 コバルト60から放出されるガンマ線を利用しています。 包装・梱包の資材・形態に制限が無いことから、製品製造の最終段階で 照射することが可能で、製造工程における厳密な微生物管理(無菌管理など)が 不要になります。 「ガンマ線滅菌」が利用されている医療機器として、 ダイアライザー(人工腎臓)、ランセット(穿刺針)、シリンジ(注射筒)、 メス替刃、縫合糸、人工関節などが挙げられます。 【ガンマ線殺菌のメリット(抜粋)】 ■製品形態を選ばない ■処理後すぐに使用可能 ■有害残留物の心配が無い ■室温処理が可能　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

残留塩素濃度を自動管理可能！低濃度・中濃度・高濃度用の3タイプをご用意しました！ IMPシリーズは、残留塩素濃度計・薬注ポンプ・薬液タンクを 共通ベースに搭載した一体型残留塩素ユニットです。 コンパクト設計で面倒な設置工事は不要。 低濃度・中濃度・高濃度用の3タイプから用途に合った機種を お選びください。 【特長】 ■残留塩素濃度を自動管理可能 ■コンパクトな一体型設計 ■面倒な設置工事は不要 ■オプション 　・電磁定量ポンプ制御用のオートコントローラ 　・記録計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンパクトで省スペース！多種多様な容器に対応可能！ 『小型高温高圧調理殺菌装置』は、蒸気循環式調理殺菌装置の設計思想 が生かされた、小型ながら本格的な調理殺菌装置です。 コンパクトな設計ですので、省スペースでの設置が可能となっており、 小型圧力容器なので年次検査が不要です。 また、生産機で使う運転プログラムを組み込むことで、現場の生産に 近い商品開発・製品試作が可能です。 【特長】 ■小型 ■らくらく安全機能 ■急速開閉装置を採用 ■イージーメンテナンス ■F値終了機能付 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

医療機器のトレーサビリティ管理をトータルにサポート 洗浄・組立・滅菌・保管・使用・回収の履歴管理はもちろん。洗浄滅菌装置や自動倉庫とも連動できます。また、手術情報と連動することで手術準備が効率的に行える様になります。 さらに個体識別用の刻印を導入することで手術器材の個体管理が実現できます。どの器材がどの手術に使われたのか、器材の使用履歴、修理履歴、使用率まで把握することが可能になり、効率的な器材購入の計画ができます。 このAriesは機能ごとに分割して導入することができ、導入する機能を選んで計画的に段階導入していくことが可能です。

作業衣の乾燥・殺菌で作業衣からの室内汚染を防止！ 『CL-7S』は、作業衣からの室内汚染を防止する作業衣用のクリーンロッカー です。 本機は、汗で湿っていたり、雑菌が増えている可能性のある前日脱いだ 作業衣の乾燥・殺菌を行い、作業衣からの室内汚染を防ぎます。 メインフィルタを透過した外気をヒーターで暖めた空気で作業着を乾燥させ、 ロッカー内に設けた殺菌灯によりロッカー内を殺菌。 使用中に扉を開けると、自動的に電源がストップするので安心です。 【特長】 ■前日の作業衣を乾燥・殺菌し、作業衣からの室内汚染を防止 ■使用中に扉を開けると自動的に電源がストップする ■6～7着の作業衣を掛けることが可能 ■100V電源のため簡単に設置できる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コスト削減・品質の管理に最適な全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置！ 『リフト・スチーマー・Z』は、スチーム温度を均一かつ精密安定的に コントロールすることが出来る全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置です。 熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などが温水加熱方式 に比べ向上。さらに蒸気の外漏れ解消により蒸気使用量を大幅に削減に 成功しました。 大型の自動連続スチーム処理装置でありながら、独自のチェーン駆動 システムにより、駆動の安定均質化と長期に渡るメインテナンスの簡易化 を実現しました。 【特長】 ■安定した殺菌機能と品質向上 ■省エネルギー、付帯設備の合理化 ■稼働の安定、設備の損耗・保守の軽減 ■衛生環境改善 ■設置スペースの個別条件に合わせ装置サイズをオーダーメイド可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

従来の滅菌技術では除去できなかったDNA/RNAを99.99%分解！既存の設備をそのままに無菌空間を構築可能な分解システム！ DNA・RNA分解システム『Biovector』は、細菌・ウィルス等の不活性化が可能なDNA・RNAフリーシステムです。 サイクルタイムを短縮している為、作業効率の向上に繋がります。 また、腐食・損耗が少なく電子機器や樹脂等にも使用することが出来ます。 さらに、お客様の環境によりカスタマイズが可能ですので、 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■核酸分解能力99.99％を発揮 ■細菌・ウィルスなどの不活性化が可能 ■作業効率の向上 ■低ランニングコスト ■安価 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

化粧製品の滅菌保証が容易！製品形態を選ばずCO2排出削減に貢献します！ 「ガンマ線照射」は、電磁波(光)の一種であり、レントゲン撮影のように 物質を透過することができるガンマ線を用いた照射です。 従来、化粧品原料の微生物抑制方法として、酸化エチレンガス(EOG)殺菌剤や 抗菌剤などが多く利用されてきましたが、殺菌剤の残留、抗菌剤添加による 人体への悪影響が懸念されていることから、一部の化粧品原料や最終製品には ガンマ線照射による微生物抑制が利用されるようになりました。 また、ガンマ線殺菌は、処理時におけるCO2排出がゼロなので、製品製造工程における CO2排出削減に貢献できると考えられています。 【メリット】 ■製品形態を選ばない ■処理後すぐに使用可能 ■有害残留物の心配が無い ■室温処理が可能 ■化粧製品の滅菌保証が容易 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ホルマリン燻蒸により滅菌する装置 当製品は、室内の滅菌にホルマリンのガスを発生し滅菌後アンモニアで 中和するホルマリン燻蒸装置です。 滅菌ユニット（MK200）と操作盤（MK100）に分かれております。 全行程は無線リモコンにより運転終了します。 また、終了後は室内の安全確認が必要です。 【特長】 ■室内の滅菌にホルマリンのガスを発生 ■滅菌後アンモニアで中和 ■全行程は無線リモコンにより運転終了 ■終了後は室内の安全確認必須 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

有機物100kgを加熱せず85 ℃以上90分でコンポスト化し、二次発酵へ移行します 『うえだ式発酵処理システム』は、 発酵処理機「りぼんちゃん」と「ヤンバル上田菌」を基本に、 あらゆる有機物を10Kgから10tまで加熱せずコンポスト化するシステムです。 超好熱菌「ヤンバル上田菌」による高温発酵処理のため 悪臭・腐敗が無く脱臭装置は不要です。 【特長】 ■発酵温度が80℃以上になるため病原性細菌・害虫・雑草の種等は全て死滅 ■どんな植物にも著効なので用途が多様 ■シンプルな設計のため、故障によるシステムダウンが殆どなし ■微生物による短時間発酵のためリサイクルが楽しくなり、環境教育に最適 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

精密な加圧圧力制御方式！カムアップ時間を短縮させて食品等の味及び質の保持を図っています 『RKシリーズ』は、フィルムパウチまたは缶・瓶などに密閉パックされた 食品、液状試料などを破袋させずにレトルト殺菌するために、高範囲かつ 多種の条件設定ができる研究開発用の器械です。 操作パネル上のボタンを押す事により日常の運転条件が選択でき、各ボタンの 設定値は、コントローラーのキーにより設定変更が可能。 通常の一定加圧制御の他、殺菌運転の温度上昇時及び殺菌終了後温度降下時の 温度変化に応じてさらに各2段階の加圧圧力自動変更制御ができ、パウチ等の変形 またはシール性能をより良く試験できます。 【特長】 ■蒸気殺菌運転と熱水殺菌運転が切換スイッチにより選択可能 ■準備加熱により工程時間を短縮 ■精密な加圧圧力制御方式 ■多段圧力制御 ■温水シャワーによる冷却機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

優れた吸水性により素早い拭き取りが可能！リントを抑えたクリーン仕様の滅菌タオル 『ソルスパ』は、滅菌処理はもちろんのこと、リントフリーや強度も 合わせもった高性能なタオルです。 1箱づつ完全密封し、安全性を確保。 専用ホルダーとともにご使用いただくことで、最後の1枚まで クリーンに保つことが可能です。 【特長】 ■優れた吸水性により素早い拭き取りが可能 ■強い拭き取りにも耐えられる ■リントを抑え、クリーン環境にも配慮 ■1箱づつ完全密封し、安全性を確保 ■残量目安の小窓付きなので安心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

RとMicrosoft Excelを用いて、食品リスクに対する食品安全および品質管理方法の統計学的な考え方を解説。 食品の安全および品質を管理する上で統計学の知識は重要であるが、特に現在はHACCPプランおよびリスク評価を取り入れた定量的な管理が食品産業界全体に求められている。 1：統計学の基礎 2：食品の安全および品質管理のために必要な統計学的手法 本書ではこれらを丁寧に解説。 本文対応プログラム(R、Excel)は、NTSウェブサイトからダウンロード可能で、知識習得の確認ができる。