【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

NEWマイクロミックス＜真空加熱(冷却)式＞【※試せます】

PRトリプル回転機構を採用！目的に応じたオプション製作も可能で、テスト対応…

『NEWマイクロミックス』は、臼の回転とは逆方向に公転する杵と 自転する杵先により、効率の良い撹拌、混合、すり潰しが可能な 真空加熱(冷却)式の製品です。 独自の回転スクレーバーによって粉砕効率も大幅アップ。 また、真空ポンプを搭載することで、容器内を減圧した状態で 撹拌ができます。 【特長(主な機能)】 ■「トリプル回転機構」により、効率の良い攪拌・粉砕・混合が可能 ■原料を運び込みながら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

スピーディ育種サービス

突然変異率の高い「中性子線」を使用！求める形質を得るまでの期間が大幅に…

『スピーディ育種』は、一般的な放射線より「短期間且つ低コスト」 で品種改良を行えるサービスです。 また、更に品種改良のスピーディ化と効率化を測るため、ゲノム編集 やEMS(化学変異剤)処理を組み合わせることも可能。 気候変動や地球温暖化による高温障害に強い品種の開発や、業務用の 品種の開発、高収量の品種の開発などに当サービスをご検討ください。 【特長】 ■一般的な放射線よ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クォンタムフラワーズ＆フーズ

中性子線育種技術

品種改良にスピードを！1～3年で新たな系統を作り出すことが可能

当社が開発した「中性子育種技術」をご紹介します。 植物に自然に起きる「突然変異」を利用した品種改良技術で、放射線の一種 である量子線(中性子線)を使用。突然変異率が3から26％と非常に高い中性 子線は確率論で必ず一定の効果が出ます。 この高い変異率により新系統を作り出すまでの期間を大幅に短縮できること から、中性子線による育種はガンマ線や重イオン線に代わる技術として今後 の活用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クォンタムフラワーズ＆フーズ