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PR水の力で撹拌機を動かす!エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わない…
水道水を作動流にするNADSの水圧モータを使用した撹拌機です。 エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わないので環境に配慮した 安全・安心な撹拌機です。 【NADSとは?】 NADSはNACOL株式会社の新・水圧技術(ADS: Aqua Drive System)を 使用したポンプやモータ、リリーフ弁、ソレノイドバルブ等を展開する シリーズ。空圧や電気駆動では難しかった高性能な駆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社島崎エンジニアリング 本社
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PR1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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保存料なしでの長期保存が可能になります!フリーズドライなら弊社へまずは…
当社では、素材(液体~固体)を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥(FD)」の受託加工を承っております。 通常の熱乾燥と比べ物にならないほど残留水分が極めて少なく、 水分による腐敗が起こりづらくなります。 真空中での乾燥を行うため、空気による雑菌汚染もほぼなく 乾燥後の長期保存が可能となります。 また、蒸発した後の部分が空洞となり多孔質乾...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シエン
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【防腐剤や添加物はもう必要ありません】乾燥状態で成分そのままで保存可能…
~真空凍結乾燥(フリーズドライ)とは…?~ 素材(液体~固体)を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて真空中で乾燥させる技術であり、 素材の熱や酸化による組織変化が少ないため、栄養等の成分変化も最小限にとどめることが可能です。 また、残留水分が少ないため腐敗が起こりにくく、保存料を加えずに長期保存が可能となります。 【特長】 ■極低温“-80℃”のコールドトラップ冷却工程により ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シエン
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防腐剤無添加の追求!コラーゲンや美容液などを乾燥状態で保存できる!
当社では、素材(液体~固体)を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥(FD)」の受託加工を承っております。 素材の熱や酸化による組織変化が少ないため、栄養等の成分変化も最小限にとどめることが可能です。 凍結した状態のままでの乾燥をするため、熱乾燥のように高い温度の熱がかかりません。 そのため通常の熱乾燥で起こりうる分解、変質、変色が起こりづらく...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シエン
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糖度の高い果物・多糖体を多く含む素材もお任せください!フリーズドライ加…
当社では、素材(液体~固体)を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥(フリーズドライ)」の受託加工を承っております。 凍結した状態での乾燥を行うことで、天然の組織構造を破壊せず、成分の変性を防ぐことができます。 一般的には-50~40℃程度の温度で予備凍結を行いますが、 当社では予備凍結時に-60℃まで下げることが可能なため多糖体の含有が多い素...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シエン
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