特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

急速冷凍機『F55シリーズ』＜特注対応可＞

細胞破壊を抑えて品質劣化防止。電動リフターなどオプション装置を含めた設…

『F55シリーズ』は、新鮮さはそのままで－５０℃のスピード凍結が可能な急速冷凍機です。 短時間で凍結することで細胞破壊を最小限に抑え、 食品の旨味成分であるドリップの流出を防止。 電源リフターや専用台車など様々なオプションを用意しており、 お客様の規模や用途に応じ、5～100kg/h処理の装置を製作可能です。 【標準ラインアップ（抜粋）】※－５０℃の急速凍結が可能！ ◎「F...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

冷凍自動販売機『ど冷えもん』冷凍食品

カスタムオーダー可能！さまざまな冷凍食品が販売できる冷凍自動販売機

『ど冷えもん』は、大容量＆対応力抜群のマルチストック式冷凍自動販売機です。 さまざまな容器形状に対応できるようストッカーのバリエーションを 2パターンご用意。商品に合わせてお選びいただくことができます。 また、スマホ感覚で操作できる液晶タッチパネルを搭載し、専門知識がなくても 簡単に操作や設定が可能なほか、“キャッシュレス対応”や“遠隔監視＆ データ管理”など、よりビジネスチャン...

メーカー・取り扱い企業： コスモ機器株式会社

連続式アイスクリームフリーザー

テトラパックの連続アイスクリームフリーザーは、先進の機能、信頼性、洗浄…

（より迅速なフリーザー始動） 始動後、瞬時に高速冷却され生産パラメータが安定します。 （製品ロスを減らし高収益を確保） 生産工程の無駄を減らすために数々の重要な機能を備えています。 （安定した製品品質） 独自機能により、幅広い範囲のレシピに対応し、原料の数や種類にかかわらず均一な製品品質を一貫して生産することができます。製品のロスと不良品の数を減らし、原料の無駄を省きます。いつでもおいし...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

＜機械加工＞設備・機器紹介｜ケーイーコーポレーション

当社で製作する熱交換器及び圧力容器に使用する重要加工部品は全て社内で製…

写真と合わせてご覧ください。 ■CNC制御ガス切断機(2018.12導入)　 9T～80Tまでを常時社内切断 ■縦型マシニングセンター(2015.12導入) ■5軸制御縦型マシニングセンター(2015.03導入) ■KCW-10Wマシニングセンター Φ～300まで L=1000mm ■FMC-6V-S型ドリリングマシン 20万個/月のチューブプレート穴明け加工が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケーイーコーポレーション 本社