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【シンポジウム開催】Annex 1改訂に伴う無菌製造の新たな基準
PR製薬企業が考慮するポイントや最新のソリューションについてご紹介します …
2023年8月25日に発効したEU GMP Annex 1の改訂版では、文書が大幅に拡充され、特にバリア技術に関する項目が強化されました。無菌製造プロセスにおいて製品の汚染を防ぐことが一層重視され、作業者からの汚染リスクを最小限に抑えるため、アイソレーターやRABSの導入が推奨されています。 この改訂は、世界中の製薬企業に影響を与え、無菌性を維持するための汚染管理戦略(CCS)策定が不可欠となって...
メーカー・取り扱い企業: シンテゴンテクノロジー株式会社
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人工気象器<クローズド型>疑似太陽光SUNRAY LIGHT搭載
PR調光仕様です。アラビの育成など植物の耐環境試験に!対話式液晶パネルで操…
スタンダードなクローズド型人工気象器に疑似太陽光 蛍光灯型LED「SUNRAY LIGHT」照明を標準装備した省エネモデルです。 短日処理、日長処理等研究に応じた環境制御が行えます。制御方法は定値運転と昼夜切替運転の切替式とプログラム制御の2タイプがあります。 プログラムの時間設定は、「積算方式」と「実時刻方式」から選択できます。温度・湿度制御は3位置方式を採用しており、省エネ効果があります。サイ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本医化器械製作所 本社
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本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします
『スジまでやわらか職人』は、独自の軟化効果+酵素のチカラで、 頑固なお肉も歯切れよくする酵素・pH調整剤製剤です。 お肉の繊維を適度に切る事で、酵素製剤の課題であった ボソボソになったり、ヌルヌル溶けたりせず、 じっくり煮込んだお肉のような、自然な仕上がりになります。 温度・時間のコントロールが簡単で、長時間漬け込んでも 形崩れがおきにくく、ジューシーな仕上がりになります。 ...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料!
『ヴィネッタ ライト』は、焼き縮みを抑制し歩留まりを向上する 食肉・魚介用肉質改良剤製剤です。 レンジで再加熱してもふっくら仕上げます。 また、チャック付きの包装なので、飲食店・介護施設の現場での ご使用・保存に便利です。 【特長】 ■有効成分を食品添加物に置き換えることで、低価格を実現した商品 ■焼き縮みを抑え歩留まりが向上 ■お肉をやわらかく、ジューシーに、魚介はふ...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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お肉の硬さにお困りではありませんか?ジューシー感ややわらかさを向上させ…
『バイオディップ ミートアッパー』は、有機酸を主原料とした、お肉を やわらかくする食品添加物製剤です。 果実由来成分がリン酸塩では味わえない“やわらかさ・おいしさ”を ご提供。抜群の歩留まり向上効果で、コストダウンのお手伝いをいたします。 鶏肉をはじめ、豚肉や牛肉、その他食肉全般、エビ・イカ等の魚介類に ご使用いただけます。 【特長】 ■お肉の食感を維持しつつ、お肉をやわ...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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そのメニューに「やわらかさ」という隠し味。幅広い食材・メニューにご活用…
『梅ソフト』は、梅酢のチカラで、肉や魚介をもっとやわらかくジューシーに 仕上げられる業務用の果実調味料です。 焼き縮みを抑えることで、お肉がボリュームアップ。 また、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑える効果もございます。 ラインアップは使い勝手を考慮した、液体タイプと粉末タイプをご用意 しております。 【特長】 ■焼き縮みを抑え、歩留まりが向上 ■お肉・魚介をやわらかくで...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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お粥にまつわる現場のソリューション!食事介助の現場が抱える悩みや問題を…
『介護用即席おかゆシリーズ』は、ご飯の風味があり、おいしい「おかゆ」が 簡単に調理できる製品です。 水分量を変えることで、個人個人の食べる機能への対応が簡単に可能。 経時変化に強く、むせの原因になりやすい離水がほとんどありません。 さらにこの食感が五感を誘発(特に鼻腔刺激や味蕾刺激)したり、認知症の方は 昔食べた食事の香りや食味を思い出すことで、食欲が増します。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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お湯でも水でも調理でき、待ち時間ナシ!独自製法で、べたつき、はりつきを…
当製品は、病院や介護施設などで、ミキサー粥を常食としている、摂食障害、 嚥下障害の人のために製品化した非常食です。 独自製法で、べたつき、はりつきを改善。 お湯の量で3~7分粥まで簡単に調理できます。(注水線つき) 災害の現場でミキサー粥が調理できない時をはじめ、病院やグループホーム、 養護老人ホームなどの備蓄用にご活用ください。 【特長】 ■災害時要援護者用 ■なめら...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料!介護施…
『ヴィネッタ』は、ぶどうの力で歩留まりを向上させ、 お肉や魚介をやわらかくジューシーに仕上げる果実調味料です。 牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカなどの魚介類に 幅広く使用可能。 お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付けでもおいしく仕上がります。 無料サンプル進呈中ですので、一度ご使用いただき確かめてみてください。 【特長】 ■お肉・魚介をジューシーにし、冷めて...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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