【味質特性】オリゴ糖酸

コクが強くなる！まろやかで持続する味質が果汁感を引き立てる素材をご紹介…

『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材 として広く利用できます。 当資料では、味質特性について表やグラフを用いて詳しく掲載。 果汁置換や香料の組み合わせでも効果を発揮...

メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社

消臭除菌スプレー『Bac-Clean（バク・クリーン）』

ニオイのお悩みスッキリ解決！消臭範囲対象が広く、様々な場面で大活躍する…

リーン）』は、独自の製法で有効成分を活性化させ、 低い濃度で高い除菌力を実現した除菌消臭スプレーです。 除菌効果の高い二酸化塩素と、食品添加物としても使用される シクロデキストリン（環状オリゴ糖）、2つの力で頑固なニオイを しっかり包み込み、ニオイの元から酸化、分解します。 病院、各施設など幅広い環境でお役立て下さい。 【特長】 ■二酸化塩素と植物由来成分のダブルパワー ...

メーカー・取り扱い企業： 京空株式会社 株式会社FMI

食品素材『クロノケアSP15』

渋みを大幅にマスキング！溶液中での沈殿発生を軽減します！

【詳細】 ■性状：暗赤紫粉末 ■ポリフェノール含量：15％以上 ■原材料：黒大豆種皮、環状オリゴ糖 ■荷姿：1kg、5kg入り ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

HPLCカラム『サイズ排除クロマトグラフィー』

SECカラムの特長をはじめ、Hタイプ溶媒対応一覧を掲載。

【掲載内容(抜粋)】 ■SEC カラムの特長 ■Hタイプ溶媒対応一覧 ■SEC カラム選択法 ■水系SEC カラム（たんぱく質・ペプチド・核酸用） ■水系SECカラム（合成高分子・多糖・オリゴ糖・核酸用） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 東ソー株式会社 バイオサイエンス事業部　計測分野

【OEM事例】清涼飲料水『ラクザイムミニドリンク』

美味しく、楽しく、手軽に体調管理！清涼飲料水のOEM事例をご紹介します

田村薬品工業株式会社が行ったOEM事例をご紹介します。 『LacZyme（ラクザイムミニドリンク）』は、国産野菜にこだわった 酵素や腸内環境をキレイにするガラクトオリゴ糖などカラダのことを 考え厳選した成分を使用した清涼飲料水です。 96.4％の方から高評価のゆず風味となっており、1本20mLを飲むだけの 簡単セルフケアが可能。 当社は、様々な業態...

メーカー・取り扱い企業： 田村薬品工業株式会社 本社

【開発事例】海藻粉末加工食品『海藻オリゴ』

腸内環境の改善、免疫賦活をコンセプトにした製品開発事例をご紹介！

海藻粉末加工食品『海藻オリゴ』の開発事例をご紹介いたします。 4種類の原料をブレンドした海藻粉末を使用。アルギン酸、フコイダン等の 水溶性食物繊維が豊富に含まれております。 オリゴ糖が腸内の有用菌であるビフィズス菌や乳酸菌を増やし、腸を健康に そして若く保ちます。 当社は、オリジナル天然素材を使用したOEM製品提案も行っております。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル