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22件 - メーカー・取り扱い企業
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1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中
食品加工現場の効率化に！1台4役の大活躍！コンパクトながらスライス、千…
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 多機能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換により スライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です。 【特長】 ■1台でスライス、千切り、ダイスカット...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で…
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 万能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換によりスラ イス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが可能です。 抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリと...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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F-2100D（スーパーダイサー） 食材のあらゆる可能性を広げます！
） ■電動機：三相200V 2200W+750W インバーター付 ■重量：220kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時210～1200kg ■安全装置：センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ ・ダイス：1.2～10mm （食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます） 【特徴】 ○世界初！1.5mm角のダイスカットが可能に！ ○食材そのものの魅力を最大限...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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大手コンビニ工場や野菜加工工場で活躍！千切りもスライスも、思いのまま！
スも得意。クリスマスシーズンに大活躍です！ 曲がりきゅうりやアスパラのスライスも対応可能です。 【特長】 ■千切りもスライスも、思いのまま ■丸刃遊星回転（特許）による超引き切り ■カット面はツヤツヤ、鮮度長持ち ■衛生的、高耐久性のステンレスボディ ■投入口と刃物盤の組み合せで出来る切り方が変わる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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やわらかい物を切ることが可能！野沢菜のダイスカットにご使用いただいてい…
「株式会社穂高観光食品」様では、野沢菜のダイスカットに 『F-2100D スーパーダイサー』を導入しています。 一般的な機械でやわらかい物を切るのは難しいとされていましたが、 当製品では可能になり、新しいメニュー開発に繋がっています。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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スライスと千切りを組み合わせて、2工程できれいなダイスカットが仕上がり…
『1000切りロボ DM-91D』は、豊富なオプションにより、 長さ最大10cmまでの千切り・スライス・ 短冊切りに対応する機械です。 食材の繊維に沿って、キレイにカットできます。 きんぴら用のカットにもおススメです。 【仕様】 ■機械寸法：W470×L280×H430（mm） ■投入口：W100×L100×H120（mm） ■定格消費電力：165/...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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自転しながら公転！果肉が崩れやすい食材や中が空洞の食材でも、潰さずシャ…
遊星回転は、丸刃の高速遊星回転による“超引き切り”により、食材の断面を 傷めずにカットできる特殊切裁技術（特許取得）です。 刃を食材に叩きつけて切る方式とは異なり、丸刃が回転しながら食材にあたる 引き切りのため、食材が潰れにくく保存性も高くなりました。 レモンのように...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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餃子用みじん切りもラクラク！仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介…
千葉県柏市にある和風ラーメン専門店「夢館」様では、『DX-88P』、 『DX-50』、『DX-40』の3台を使用しています。 1日5kgものネギを人間の手でカットするのは大変ですが、DX-50を使うことで ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になりました。 最低人数で切り盛りしているので、仕込みの時間が大幅に短縮できたと 好評いただ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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F-2000S（万能スーパースライサー） 小さなボディーで最高の仕上…
従来のスライサーでは不可能だった、乾燥した茶葉など質量の軽いものもカット出来ます。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカット…
ちくわ・ウィンナー・里芋・エリンギ等、細長いものが得意です。 対応可能な食材直径は、丸刃φ100の場合最大φ85。丸刃φ135の場合は 最大φ120です。 回転丸刃が引きこみながら均等にカットするため、鮮度は長持ちし、 シャープな切れ味となっています。 【特長】 ■漬物工場、野菜加工工場への納入実績あり ■対応可能な食材直径 ・丸刃φ100の場合：最大φ85 ・丸刃...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカットしま…
ちくわ・ウィンナー・里芋・エリンギ等、細長いものが得意です。 対応可能な食材直径は、丸刃φ100の場合最大φ85。丸刃φ135の場合は 最大φ120です。 回転丸刃が引きこみながら均等にカットするため、鮮度は長持ちし、 シャープな切れ味となっています。 【特長】 ■漬物工場、野菜加工工場への納入実績あり ■対応可能な食材直径 ・丸刃φ100の場合：最大φ85 ・丸刃...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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処理能力は毎時400玉！キャベツの角切りに適しており、レタス・白菜等も…
ットし、スイッチを入れるだけ。 処理能力は毎時キャベツ400玉です。 焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツの角切りに適しており、 レタス・白菜等の角切りも可能です。 【特長】 ■カット野菜関係・フルーツ加工工場への納入実績あり ■食材をセットし、スイッチを入れるだけ ■焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツに ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...
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手間のかかる針生姜を簡単に！繊維質の生姜でもカット断面がシャープに仕上…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『DX-50F』をご紹介いたします。 当製品は、丸刃・超高速遊星回転で引き切りし、繊維質の生姜でも カット断面がシャープな仕上がりにできる針生姜専用機器。 簡単に高速処理できるから料理にたっぷり使用できます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械...
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F-2100S（スーパースライサー） 板前さんの本格ツマが大量処理可…
） ■電動機：三相200V 2200W+750W インバーター付 ■重量：220kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時210～1200kg ■安全装置：センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ ・スライス：0.3～10mm ・千切り：0.7～10mm （食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます） 【特徴】 ○遠心力 食材に無理な圧力を掛けることなく...
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コンパクトな千切り機！大根やニンジンのカットが得意です。 脚が本体と…
刃で切り落とす刃物構造だから、 繊維に沿って艶良く仕上がります。 脚が本体と一体型になり、ステンレス製になったことで、より衛生的に なりました。 【特長】 ■繊維に沿って真っすぐカット クシ刃で繊維方向に切り込みを入れ平刃で切り落とす刃物構造 ■長い千切り・スライスが可能 刃物盤のストロークが長いので食材を長くまっすぐ切れる ■お手入れ簡単 扱いやすいシンプルな...
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1台3役、最大30mmまで対応！スライド盤を交換することでサイズ変更が…
『卓上ダイサー（スライス・千切り）M-DS48』をご紹介します。 ダイスカット・千切り・スライスに対応。スライド盤を 交換することでサイズ変更可能です。 処理サイズは1.0mm～10.0mm、15.0mm、20.0mm、25.0mm、30.0mmです。 【特長...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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一本まるごとあふれ出す！全自動、強制送り装置付き高性能ツマカッターをご…
■機械寸法：W650×L250×H340（mm） ■定格消費電力：140/155W 50/60Hz ■重量：15kg ■使用時間：30分 ■処理能力：大根10本/5分（1.2mm幅） ■カット厚み：1.2mm固定（幅はお好みのクシ刃で変更可能） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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野菜・果物・肉・魚のスライス千切りダイスに！F-2200S/D
F-2200S/D（スーパースライサーW／ダイサーW） 夢のような処…
■電動機：三相200V 2200W+750W×2 インバーター付 ■重量：400kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時500～2400kg ■安全装置：センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ ・スライス：0.3～10mm ・千切り：0.7～10mm ・ダイス：1.2～10mm （食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます） 【特徴】 ○刃物ボック...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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万能ネギや九条ネギをきれいにカット！ 万能ネギの根元を持って投入すれ…
マルチスライサーミニ（ラッパ投入口）『DX-50B』は、万能ネギにぴったりなラッパ投入口タイプのスライサーです。 万能ネギの根元を持って投入し、九条ネギも切る事が可能です。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様】 ■機械寸法：W230×L330×H370（mm） ■投入口：φ85～φ4...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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ツマ・カツラむきから多「菜」な創作料理まで！ ベジヌードルにもおスス…
【能力】 ■処理能力：大根6本/5分 ※クシ刃1.2mm使用時 ■カット厚み：0.7mm厚固定（幅はお好みのクシ刃で変更可能） ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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垂直落下・スパッと4つ割り！2つ割りもでき、切り口はシャープなため鮮度…
『白菜・キャベツの4つ割り機 F-V4CH』をご紹介します。 センターガイドが中央に矯正。回転丸刃で引き込みながらカットします。 また、2つ割りもでき、切り口はシャープなため、鮮度は長持ちします。 【仕様】 ■機械寸法：W750×L750×H1140（mm） ■電動機：三相200V 60W×4 ...
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