【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

ボウル転倒式高速ミキサー

パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用！

駆動システムは、2変速の極数変換モーターと2段階減速方式を採用し、 ボウル転倒システムは油圧装置によってスムーズなボウルの転倒を実現します。 【特長】 ■ミキシングボウルの胴板は内面がステンレス鋼板、外面が鉄鋼板の 　クラッド銅板を採用しており、優れた伝熱性を持ち、冷却ジャケットが 　効果的にボウルを冷却して生地温度を好適な状態に保持 ■冷却ジャケットにシール塗装と発泡ウレタンフ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

自動蒸機『YKL-706』

自動蒸機に求められるすべての機能を装備！

『YKL-706』は、水産食品・チルド食品などの、いわゆるパン粉付き製品 の蒸煮を自動的に処理するチューコー・フローベルト方式の自動蒸機です。 本体はサビ・キズを防ぐ高級ステンレス製で、いつまでも美しく、堅牢性 にも優れています。また、ベルトをクリーンアップするために、強力水圧 及び蒸気圧の混合で洗浄できるように考案され、いつまでも清潔に使用 できます。 蒲鉾...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

高速ワイドスライサー『NYL-310V2』

最大スライス幅310mm、最高速275枚/分！HACCPに対応した安全…

【その他の特長】 ■タッチパネル上に頻繁に作業する4アイテムのスライス項目の必要データを記憶・入力できる ■最高級のステンレス特殊刃物鋼を使用 ■マイコン制御とACサーボの採用により、スライス厚みは0.1mm刻みに制御 ■刃物カバー・上押え部を開くと自動的にスイッチが切れるインターロック機構を採用 ■上押え・コン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

スーパーフードカッター『SFC-7S型／SFC-7G型』

ミジン切り・スライス・千切りに。切れ味抜群・大量処理のフードカッター

単にご使用いただけます。 水分が流出すること無くカットされ、野菜のエキス栄養分を逃しません。 ミジン切り、スライス、千切りの3通りのカットが可能です。 【特徴】 ○本体架台ホッパー ステンレス仕様、回転部 アルミ仕様 ○インペラー及びミジン刃プーリー、インバーター変速式 ○クシ刃4mmと8mm、スライス厚は0.8～12mmまで調整可能 ○回転部モーター直結駆動で効率的 ○安全...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

カプセル Pミニラボコーティング機

ラボ用高能力のカプセルコーティング機

確保 ■タブレットベッドを完全に乾燥させエネルギーを節約 ＜スプレーシステム＞ ■スプレーガンを搭載 ■手入れもメンテナンスも簡単 ■材質はGMP要件を満たすことができるAISI316ステンレス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： インタメディック株式会社

コンベアプレス『LP220/CP220/CP300』

工具なしで分解可能！メンテンナンスに配慮したコンベアプレスです

【特長】 ■プレス厚さはプレートにより自由に調整可能(基本5mm単位) ■コンベア速度はインバータにより自由に調整可能(オプション) ■コンベアベルトは工具なしで脱着が可能 ■オールステンレス構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

カッター『NHY-12/20/60』

あらゆる食品のカッティングに適しているカッター！

/20/60』は、ソーセージ製造はじめ、キャベツ、玉ネギ等 野菜のみじん切り、ネギトロ製造や介護食製造など、あらゆる食品のカッティングに 適しているカッターです。 特殊熱処理を施されたステンレス合金製のカッターナイフと、 ステンレス製の刃軸及びナット等で構成された刃軸回転部は、 製品の温度上昇が少なく、衛生的です。 【特長】 ■製品の温度上昇が少ない為、衛生的 ■安全の為...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

サイクルカッター『CC-S/CC-W』

加工作業の省力化と能率をアップ！省スペースでシンプルなサイクルカッター…

『CC-S/CC-W』は、魚介類・畜産肉類の簡単な加工（カットのみ）を 目的に、省スペースとシンプルな使いやすさを追求した製品です。 オールステンレス製でサビに強く蓋を開けて丸洗い可能。作業面積が コンパクトで、店頭でもご使用頂けます。 また、生・冷凍肉類のテンダー加工を高機能に実現した安全装置付き カバーで安心設計のサイクルテンダ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

【食品工場向け】SEF スパイラルエンドレスフリーザー

独自の空調システムで高効率の冷凍を実現！安心安全のスパイラルシステム！

【仕様】 ■庫内温度：-40℃ ■ベルト幅：300W～900W ■ベルト材質 　・アセタール 　・ステンレス ■製品サイズ：φ80 ■製品ピッチ：100 ■凍結時間：30分 ■比熱凍結前：0.7 ■比熱凍結後：0.45 ■製品入庫温度：20℃ ■出庫温度：-18℃ ■重量：100g ...

メーカー・取り扱い企業： 三鈴工機株式会社

小型・高速ハモ骨切り機『HS-6』

切り身にストレスをかけず加工可能な、小型・高速ハモ骨切り機

【仕様】 ■寸法：長さ112cm×幅80cm×高さ141cm ■電源：AC200V/500W ■本体材質：ステンレス ■最大切断幅：20cm ■最高切断速度：90cm/分（切断ピッチ：2.5mmの時） ■最大切断ピッチ：0.5mm～100mm（0.１mmピッチで設定可能） ※詳しくはお問い合わせ、...

メーカー・取り扱い企業： 理工エンジニアリング株式会社

攪拌機『B101型』

まんべんなく混合・攪拌、しかもスピーディ！

拌機です。 回転式直火釜にセットした機種は、鍋が転倒するため、煮炊物の取り出しが 簡単となっており、鍋の内部の洗浄も容易なため、作業効率を高めます。 また、鍋の材質には、砲金、銅、ステンレスなど各種ご用意しておりますので、 お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■シンプルなデザイン ■衛生的且つ安全 ■攪拌棒はやわらかいスプリング搭載で鍋底に密着 ■攪拌棒は独自の方法で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

光沢があり高級感のある真鍮製社銘板をフルカラーで製作します。

真鍮製社銘板、ネームプレートをＵＶ印刷にてフルカラーで製作致します。 …

てレーザ刻印することが可能です。 近年様々なシーンで使用されているQRコード、メタルフォト銘板として、製造業のラインをはじめ、物流、サインなどにご使用いただいております。 ■素材 アルミ、ステンレス、真鍮、アクリル、二層アクリル、三層アクリル、シール ■特徴 多品種、多言語、両面印字、軽量、フルカラー ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富山プレート

ウロコ取り機『UP-12K』

大型機と比べ低ランニングコスト、エコにも貢献するウロコ取り機

【仕様】 ■寸法：長さ115cm×幅72cm×高さ156cm ■電源：AC200V/4kW ■水量：25リットル/分 ■本体材質：ステンレス（主要部） ■最大処理寸法：幅24cm×厚さ12cm ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 理工エンジニアリング株式会社

鶏肉袋自動開封・脱水機『Air 鶏』

異物混入から守り、大量の鶏肉袋を開封・ドリップ除去！一連の作業を自動化…

肉2kgパックにエアを注入、側面をカッターでカット、中身を取り出し、 袋を回収までを自動化。 最大900袋/時のスピードで面倒だった袋開封作業の省力化を実現します。 【特長】 ■ステンレス鋼製カッターで袋を確実にカット ■原料表面の脱水、空袋も自動で回収 ■手作業の大幅な効率化を図れる900袋/時の処理能力 ■各種設定は袋の種類ごとに登録可能 ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

【食用油劣化防止装置】フライ油の交換頻度が半減する『カラット君』

油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減。衣はカラっと、…

す。 200ℓ／300ℓ／500ℓ毎に１台使用します。 ※2000Lまでは製作実績あります。お問い合わせください 電極（標準タイプ） 寸法：Ｗ175×Ｈ35×Ｄ15(mm) 材質：ステンレス特殊合金 絶縁フレーム：フッ素樹脂 通電ケーブル：SUS304 ■特許・実用新案 特許権：回路・電極板_特許第4627797号 実用新案権：回路・電極板_登録第3147342号 ...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

【加熱ムラなし！】ボイル式業務用低温調理器

40℃～60℃まで任意の温度に設定＆キープが可能！お湯での調理で加熱ム…

させていただきます。 【特長】 ■温度はデジタル表示で確認しやすく、運転中は他の作業が可能 ■商品の投入、取り出しは自動昇降装置がある為、安全で容易に作業可能 ■本体は外装、湯槽ともステンレスを採用 ■各種制御の組込、オーダーメイドも可能 ※詳細はカタログをダウンロードいただくか、お気軽にご連絡ください。 ※テストルームを開設しておりますので、無料で実機をお試しいただけます...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

ミニマルチスライサー『MKシリーズ』

作業の能率アップ！分解が簡単で衛生的な多目的スライサーです

【その他の特長】 ■ベルトが丸洗いできるのでクリーン＆シンプル 　(本体はオールステンレス) ■コンベアが蛇行レス ■ベルト、刃物が独立駆動なので原料に合わせたセッティングが可能 ■インターロック機構など、安全性を重視した設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

レーザー溶接　アルミ　シュート　薄板

レーザーによる薄板・微細部品 溶接

製作期間 】 約5日～ ※状況や個数によって異なりますので、まずはお問い合わせください。 【 特徴 】 板厚0.5ｍｍのアルミ溶接です。歪を抑え綺麗な仕上がりです。 アルミの他、ステンレス、チタンなどの薄板や微細部品の溶接が可能です。 レーザー溶接のテスト加工などお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社岩倉溶接工業所

自動リンゴ皮むき分割機『アプラーHK-203B』

受け皿に乗せるだけ！皮むき・除芯・分割がなんと「４秒」で！大量のりんご…

。 場所をとらず、時間や労力の節約になります。 またリンゴや梨など、１台で幅広くお使い頂けます。 【特徴】 ■皮むき+除芯+分割が約4秒 ■安全センサー標準装備 ■本体外装はステンレスを使用 ■密閉処理を受け皿・分割両サイドに採用 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 兼八産業株式会社

成型機『フォーミングマシン』

コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成型できるドラム式成型機です。

【その他特長】 ■ピアノ線カス取り装置も標準装備で成型、整列状態も安定している ■重量調整はハンドル操作でワンタッチ、誤差なく調整できる ■速度は全てインバーターにて調整可能 ■オールステンレスで耐食性にも優れ分解する部品点数も少なく、 　洗浄性にも優れている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

高速バンド・ソー『HY-350L』

ハイスピード・ハイバランスを兼ね備えた高速バンド・ソー

バンドソーです。 ハイスピードでカットロスを削減しつつ、切りクズ付着ゼロでキレイな カット面を保ちます。 安全・衛生を重視した設計で、安全回路機構を標準装備しております。 本体にステンレスを使用しているので、耐久性にも優れています。 【特長】 ■ハイスピードでカットロスを削減 ■キレイなカット面で切りクズ付着ゼロ ■微調整機能の圧調ゲージ ■ハードな作業に耐える堅牢...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アンド・イー

ダイレクトカッター『ED-32』

成形冷凍生地等を定寸法にカット！タッチパネルで希望寸法を設定

は、量産が可能なダイレクトカッターです。 コンパクトで自由に移動が可能。 タッチパネルで希望寸法を設定する為、誰でも簡単。 最小0.9～99.9m/m迄設定できます。 また、本体ステンレス仕様もオプションにて可能となっております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■高効率、量産が可能 ■定寸法でカット ■冷凍クッキー生地、パイ生地もカット ...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

卓上型多加水2kg高速ミキサー『FM-2KY』

タイマー機能付きで、秒単位、分単位、時間単位で自在にミキシング時間を設…

【仕様】 ■外見寸法：460×270×472（527） ■能力：粉2kg/1回 ■主要電圧：単相100V/100W ■主要材質：SUS304 ■重量：27kg ■付属品：ステンレストレー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

食品用ミキサー（攪拌機）

原料の触れる部分はステンレスを使用し衛生的で耐久性にも優れています！

当製品は、様々な食材の撹拌に適しており、衛生面と洗浄性に優れた 高効率のミキサーです。 実績のある二軸オーバーラップパドルで、ムラなく短時間でのミキシングが 可能。タブ容量と通常型／低床型からお選びいただけます。 また、強固な構造で高い耐久性を有しており、製造現場のタフな使用環境に おいても高い能力を発揮。プロの要求に応える高い信頼性を誇ります。 【特長】 ■好適なミキシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

多機能スモーカー『BEAVER』

冷燻から熱燻まで様々な燻製に対応できる多機能ホームスモーカー！

組み立て・分解が行えます。 【特長】 ■大型の魚やベーコンを吊り下げられるゆとりのサイズ ■可動式の棚で素材に合わせて選ぶことができ、棚の追加も可能 ■錆に強く丈夫でお手入れが容易なステンレス製 ■スモークウッドを使用しての冷燻から、熱源使用の温燻・熱燻まで対応 ■バイメタル式温度計付きでスモーカー内の温度が外から確認可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 進誠産業株式会社

FOODCUTTER（フードカッター）固い食品をワンタッチで切断

もう切断に苦労しない！エアーの力で羽のように軽くワンタッチ切断。冷凍食…

当社のフードカッターは、超音波を使わずエアー圧のみで 冷凍食品、バター、マーガリン、チョコレート、油脂などの 固い食品をワンタッチで楽ラク切断できる製品です。 ステンレスで錆びないため、刃を丸ごと水洗いでき清潔に保てる切断機です。 お客様側での複雑な設定がいらず、取り付けたその日から使用でき 電気のコンセントがいらず場所を選びません。 【特長】 ■固い食品が切...

メーカー・取り扱い企業： 山科精器株式会社

製氷機『キューブアイス　アンダーカウンタータイプ』

デザイン一新！ 節水＆省エネ性能がさらにアップしたキューブアイス製氷機

能力を発揮する製氷機です。 取っ手部分には、アルミ製ロングハンドルを採用。どこからでも 開閉することができ、作業性・衛生性もさらに向上しています。 外装（前面、側面、天面）は高耐食ステンレス（SUS430）のクリア塗装 仕上げ。清潔感があり、清掃も容易に行えます コールドテーブルと並べれば、上部を作業テーブルとして使えます。 【特長】 ■使いやすさを追求してデザイン一新...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

モルダー『SN-1型』

天板よりも小さいミニミニモルダーです！

も移動が可能です。 ロールユニット部が簡単に展開できるので内部の清掃が楽に行えます。 また、ローラーは生地に優しい樹脂ロールを採用。 生地を投入するホッパー部はフッ素樹脂加工、外装にはステンレスを 多用するなど品質は高級仕様です。 【特長】 ■設置・移動が簡単 ■お手入れが楽 ■ローラーに樹脂ロールを採用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 正城機械株式会社

熱交換器式フライヤー『DLNC型』

省スペース！大容量熱源！美味しさを逃さず調理！

力循環で浮遊カスも瞬時に排出します。 ガス方式は集中排気によって、作業環境の改善が見込めます。 【特長】 ■省スペース ■大容量熱源 ■選べる加熱方式 ■作業環境の改善 ■ステンレス油槽が標準仕様 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

割卵機『ワルサー3,000』

こんなに小さくても、手割卵以上の高性能！

：3,000卵/h ■割卵方式：クラックング方式 クラッキングユニット×5 ■電気容量：AC100V 90W 50/60Hz ■材質 　・本体：SUS304 　・クラッキングユニット：ステンレススチール ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三共技研