3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【乾燥テスト対応！】オーダーメイドの乾燥機

PRしらす加工場の６０%に納品実績あり！オーダーメイド乾燥機

当社は、しらす工場の約6割に納品実績があり、多種多様な乾燥機を製造しております。 製茶加工における熱風乾燥の機器・装置をはじめとして、水産加工・食品加工のプラントなど、幅広い業種で熱風乾燥機の技術を生かした製品を創り出しています。 例えば、食品加工の分野は、お客様の製造する食品ジャンルは様々。インスタント食品の野菜や薬味、穀物などの乾燥機や、練り製品の加熱冷却装置など、いずれも製品はオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

【事例紹介】GC-MSによるノンターゲット分析のワークフロー

GC-MSとデコンボリューションソフトウェアを組み合わせたノンターゲッ…

rmo Scientific GC-MS装置に前処理装置を接続したシステムとSpectralWorks社製デコンボリューションソフトウェアAnalyzerProを組み合わせたノンターゲット分析の解析事例ををご紹介します。...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】GC-MS/MSによるベビーフードの残留農薬分析

従来のイオン源より高感度のAdvanced EIイオン源による微量農薬…

ビーフードであっても、法規によって規制された残留物の検出と定量が可能です。 本アプリケーションノートは、高感度のAdvanced EIイオン源を用いてベビーフード中の残留農薬の分析にを実施した事例をご紹介します。高感度化により、サンプル抽出物の希釈が可能となり、システムの汚れが抑制され、ラボの生産性の向上が期待されます。...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】ヘッドスペースGCによる食品包装中の残留溶媒分析

欧州標準EN 13628-1メソッドに従ったヘッドスペースGC-FID…

食品包装の化学成分（特にポリマー、染料、インク由来）は、食品に移行することで、消費者に健康上のリスクをもたらす可能性があります。米国では、残留溶媒と不揮発性食品添加物に適用される移行上限は50 ppmです。また、フレキシブル包装中の残留溶媒の正確な定量も、EN 13628-1：2002などの設定メソッドで規制されています。 固体ポリマー中の揮発性不純物の分析を液体注入で実施する場合、サンプル...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】データインテグリティ対応の医薬品残留溶媒分析

今すぐ始められるデータインテグリティー対応のHS-GC/FID法による…

情報は近年ますます多様化し、膨大なデータを正しく、簡便に扱うツールの開発が求められています。たとえば、分析研究者はクロマトグラフィーのデータとして、クロマトグラムやスペクトル情報から検量線や定量データなどが得られれば十分かもしれません。しかし、それらのデータは、装置が正しく動いたことによって得られたかを保証しなければならない場合があります。 医薬品や医療機器などの開発から製造まで使用されるコ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】GCMSによるミートソース中の揮発成分の製品比較

さまざまな食品の含有成分の違いが明らかになる高分解能GCMSワークフロ…

われわれが口にする加工食品は、同じ名称でも使用している材料の分量や産地、加熱時間などのさまざまな違いにより独自の味や香りなどが形成されます。これらの違いを成分レベルで解明することは、食品の研究において非常に重要であり、中でも香りの要因になると考えられている揮発成分の解明にはGC/MS法の活用が期待されます。 含有成分の全てを対象としたノンターゲット分析は、情報量の多さや解析操作の煩雑さから容...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】異臭成分の定性分析におけるイオン源の比較

AEIイオン源と一般的なイオン源の比較

異臭分析は食品に限らず機器からの排気や大気、建築分野などに幅広く行われる重要な分析テーマです。これらの人間が不快に感じる異臭化合物の中には嗅覚閾値の低いものが多数見られます。 測定に関わる技術として臭気化合物の捕集方法、ガスクロマトグラフの分離、検出器の開発など性能の向上が加速的に進められてきました。こうした流れの中、ガスクロマトグラフ質量分析計における高感度化の一環としてイオン源の改良も進み、...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】HS-GC-FIDメソッドによるエチレンオキシド分析

サージカルマスクのエチレンオキシド分析のためのシンプルかつ費用効果の高…

サージカルマスクは、医療従事者が手術などの任務を果たす際に着用されており、他の医療機器と同様に滅菌を施して細菌やウイルスを死滅させる必要があります。一部の国々では、エチレンオキシドを使用した滅菌が行われています。一方で疾病予防管理センター（CDC）は、「エチレンオキシドは着用者に有害な影響を及ぼす可能性があるため、顔面に装着するマスクの清浄には推奨されない」と表明されており、米国労働省の労働安全衛...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】高分解能GCMSを用いた食品中の残留農薬分析

高分解能GCMSによる食品由来のマトリクスの干渉を受けない信頼性の高い…

食品中の残留農薬の定量分析では、GC-MS/MSやLC-MS/MSのようなトリプル四重極型質量分析計が一般的に使用されています。これは極微量の農薬を食品自体のマトリックスから分離して、高感度にピークを検出することができるためです。一方、当社のOrbitrap質量分析計による分析は、高度な質量分離を可能にするので、食品由来のマトリックスによる干渉を受けずに農薬ピークを検出することができます。 ...

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【事例紹介】食品包装中の残留溶媒の迅速な定性および定量分析

GC-FID/MSに接続したスタティックヘッドスペースによる食品包装中…

包装材料は、食品の完全性を維持し、取り扱いや輸送、保存を安全に行うために不可欠です。一般的な食品包装材料はポリマーベースの薄膜や紙ベースのコーティングであり、消費者へのアピールや利便性のため、層状になっていたり外側にインクや染料、塗料で印刷されていることが多いです。このような食品包装の化学成分（特にポリマー、染料、インク由来）は、食品に移行し、官能特性や食品の組成を変化させ、消費者に健康上の リ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】直接導入プローブ高分解能GCMSによる未知成分の同定

クロマトグラフを介さない直接導入プローブを用いた高分解能GCMSによる…

由来不明の化合物の検出・同定は困難で、複雑な噴石工程が関与することが多く、結果が得られるのに時間がかかります。また、最終同定には多角的な情報を確認した高い信頼性が必要です。 化学物質の分子質量を十分な精度で測定すれば、元素組成を確定し、同位体比とフラグメンテーションパターンを用いて物質の化学構造を同定できます。高分解能GCMSを用いると、高い質量分解能と質量精度により、複雑なマトリックス中か...

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【顧客事例紹介】揮発性E&L化合物のGC-MS分析

揮発性の溶出物と浸出物（Extractables＆Leachables…

米国SGS社による揮発性のE&L化合物の分析メソッド開発についての技術資料です。ゴム製のプランジャーストッパーをサンプルとして、サンプル抽出にヘッドスペースを用いました。このサンプリング技術は、メソッド設定と最適化が容易であり、ポリマー材料中の揮発性溶出物の試験に非常に適しています。さらに、高分解能GC-MSシステムを組み合わせることで、優れた感度と質量分解能により、ポリマー材料中の揮発性不純物を...

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【食品業界必見！】食品接触材料および食品包装分析ガイド

食品の安全性食品包装の分析 食品接触材料と食品包装に含まれる物質を分…

食品接触材料および食品包装に含まれる化学化合物の分析方法を一冊にまとめました。 測定対象に合わせたさまざまな分析方法をご紹介します。 eBook内のリンクから、より詳細な技術情報に直接アクセスできます。 ■FCMおよび食品包装材ソリューション ■高速溶媒抽出 ■GCおよびGC-MS ■GC-HRAM ■HPLCおよびUHPLC ■LC-MS ■LC-HRAM ■元素分析 ...

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【事例紹介】高分解能GCMSを用いた食用油中の高精度PAH定量

多環芳香族炭化水素（PAH）の正確かつ高感度定量を高分解能GCMSによ…

装置が求められます。 本アプリケーションノートでは、高分解能GCMSであるOrbitrap GC-Mシステムの高い質量分解能・質量精度により、マトリックス成分の妨害なくPAH類を高感度定量した事例をご紹介します。フルスキャン測定によるデータ取得を行うので、メソッド開発が容易であり、回顧的な解析（過去に測定したサンプルに新規追加された規制対象成分が入っていなかったかの確認など）が可能となります...

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【事例紹介】直接導入プローブ-未知物質の迅速な同定と確認

Exactive GC Orbitrap質量分析計を使用した未知物質の…

由来不明の違法物質や疑わしい物質の検出・同定は困難で、複雑な分析工程が関与することが多く、最終結果が得られるのに時間がかかります。さらに最終同定には、多くの点を確認した高い信頼性が不可欠です。一般に、法執行機関が押収した疑わしい物質はすべて、科学捜査機関に送り検査する必要があります。薬物試験キットは一部のクラスの薬物の特定検査に使用できますが、未知の粉末や液体中の正確な活性物質、特に「リーガル・ハ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】ヘッドスペースGCを用いた医薬品中の残留溶媒分析

ヘリウム不足対策を兼ねた窒素キャリアを用いた時短分析法

有機溶媒は原薬の製造や精製に使用されることが多いですが、毒性がある可能性があるため、患者の安全性を確保するために、医薬品中に存在するか否かを検証する必要があります。 米国薬局方（USP）メソッド <467>には、サンプル調製や分析条件も含めた、残留溶媒のスクリーニング、確認、定量の詳細な手順が記載されています。 ヘッドスペース（HS）サンプリングテクノロジーと検出器として水素炎イオン化検出...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【事例紹介】新しいヘッドスペースGC-FIDを用いた残留溶媒分析

USP<467>メソッド要件を満たす、ヘッドスペースGC-FIDによる…

有機溶媒は医薬品の合成に広く使用されていますが、製造工程で必ずしも完全に除去できるわけではありません。安全性を確保するため、最終製品を試験し、使用溶媒が効率的に除去されているか、そして残存する場合にはその濃度が許容範囲内かどうかについて評価します。 米国薬局方（USP）メソッド <467>には、サンプル調製や分析条件も含めた、残留溶媒のスクリーニング、確認、定量の詳細な手順が記載されています...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.