食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

【乾燥テスト対応！】オーダーメイドの乾燥機

PRしらす加工場の６０%に納品実績あり！オーダーメイド乾燥機

当社は、しらす工場の約6割に納品実績があり、多種多様な乾燥機を製造しております。 製茶加工における熱風乾燥の機器・装置をはじめとして、水産加工・食品加工のプラントなど、幅広い業種で熱風乾燥機の技術を生かした製品を創り出しています。 例えば、食品加工の分野は、お客様の製造する食品ジャンルは様々。インスタント食品の野菜や薬味、穀物などの乾燥機や、練り製品の加熱冷却装置など、いずれも製品はオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

伝統食品のおいしさの科学

日本全国各地のおいしい魅力が詰まった伝統食品を科学で解明!

　5章　漬物 　6章　調味料 第2編　水産品のおいしさ 　1章　生もの―すし，刺し身，あらい 　2章　水産ねり製品 　3章　乾物・塩漬け 　4章　水産発酵食品 　5章　海藻―能登地方での利用動向を事例に 第3編　畜産品のおいしさ 　1章　肉類 　2章　卵 第4編　飲料・菓子類のおいしさ 　1章　飲料 　2章　菓子類 第5編　伝統食品のおいしさと食文化 　1章　伝統的な食文化の継承と地域特性にみる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス