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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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食品メーカー・食品加工業様へ!商品開発からサポートいたします
トナミ食品工業株式会社では、スーパーや量販店、外食産業の皆様の 一次加工などを承っております。 サイズの変更や、生加工・冷凍加工なども対応。日常的に商品開発を 実施しておりますので、サンプル品の準備も可能です。 お客様のニーズに応えるため、設備や現場改善等を行い、 商品開発をサポートして参ります。 【特長...
メーカー・取り扱い企業: トナミ食品工業株式会社
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粉体溶解を手軽に素早く!粉体の投入スピードを調整することなく一度に投入…
【その他の特長】 ■オプションのプロテクターを付加することで冷凍ブロックの破砕・溶解が可能 ■粉体は投入スピードを調整することなく一度に投入できるため、作業時間の短縮が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ニチラク機械株式会社
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新たな省エネ提案!コンプレッサー動力に消費されている電力削減を実現しま…
『α-HT』は、冷媒と冷凍機油を撹拌し、流体抵抗を限りなくゼロに減らし 圧縮動力大幅に削減する流体撹拌装置です。 撹拌することによりコンプレッサーの圧送ロスを大幅に低減し、 それにより冷媒配管内の流量が増加。 ...
メーカー・取り扱い企業: 芝浦セムテック株式会社
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36Lの容器に12kg入れて、上手くタレが絡むかテスト!まんべんなくタ…
6Sにて、豚カシラ肉のスライスと、ホルモンの 味付けテストをさせていただきましたのでご紹介いたします。 今回、36Lの容器に12kg入れて、上手くタレが絡むかテストしました。 1分後、冷凍状態だったのもあり肉がばらけてなく、固まってるところは、 もう少しという状態でしたが、2分後にはある程度ほぐれて、まんべんなく タレが付きました。 多少足りないところは手で少しほぐしていた...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイシン
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小型シーズニングシステム intelli-flav OMS5.1
単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給可能。製品…
行います。 【特長】 ・計量器や袋詰め機で指定した値に基づいた正確な配合の味付け ・熱いものから冷たいものまで、より広範囲の製品に対応 ・肉や魚介類のようなより厳密な衛生手順を必要とする冷凍食品にも対応 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 日本tna株式会社
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OMCの安全・安心の追求がコンテナの生産品質管理システムを実現しました…
お客様のご要望にお応えいたします。 【特長】 ■上部空間を利用した高密度保管によりスペース効率が大幅に向上 ■コンテナは勿論、パレットや段ボール等あらゆる荷姿に対応 ■クリーンルームや冷凍・冷蔵倉庫といった特殊な環境下にも対応 ■在庫管理精度が向上し生産・出荷管理が亡らに効率化 ■品種替えがコンテナを交換するだけで済み、容易 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...
メーカー・取り扱い企業: OMC株式会社
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お客様本位の、モノ造りに徹しています。
当社は、総合プラントシステム・エンジニアリングメーカーとして 事業を展開している会社です。 製菓、製パン、飲料、冷凍食品をはじめとする多種多様な食品産業分野へ 半世紀を超えて技術と製品を提供しております。 それぞれのお客様主体のコアコンピタンスを重視し、 最適な生産ラインの構築を企画から設計・製作、据付...
メーカー・取り扱い企業: 三鈴工機株式会社
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様々な分野のお客様にご利用いただける物流サービスを提供いたします!
庫株式会社は1984年の設立以来、横浜・東京・千葉の 東京湾岸の拠点を中心に、物流業務を行っております。 現在は普通倉庫の他に、通関、化成品危険物自動倉庫・タンクターミナル、 穀物サイロ、冷凍・冷蔵倉庫、機密文書保管などを中心に業務を展開。 特にワイン等の酒類や食品の取り扱いに関しては、お客様からも高い 評価を頂いております。 【取得】 ■ISO9001、ISO22000...
メーカー・取り扱い企業: 日本埠頭倉庫株式会社 本社
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日本ポリマー株式会社 追進事業所