超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

冷凍冷蔵倉庫用　防水LED直管ライト「ユメルクス」

厳しい-40℃の温度環境、結露が発生しやすい温度変化の激しい環境でも使…

冷凍冷蔵倉庫用　防水LED直管ライトは、防水防塵の規格であるIP65を満たしており、その高い防水性を誇っています。その上、-40℃の環境にも対応した製品となっているため、F2級 冷凍冷蔵倉庫でもご利用いただけます。もちろん、-40℃～＋10℃の冷凍冷蔵倉庫にもご利用いただけます。さらに、結露環境のある冷凍冷蔵倉庫入り口付近でその威力を発揮。温度変化のある環境でも安心してご利用いただけます。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： ユメックス株式会社

食品・食材品質管理にお困りの方必見　【急速冷凍の秘訣】

ハンドブック進呈！多くの企業が急速冷凍で業績にいい影響　導入業者の事例…

当カタログでは、“急速冷凍の秘訣”についてご紹介しています。 多くの会社が急速冷凍で売上を伸ばしています。 「品質を落とさずに店舗展開したい」「業務を効率化し労働環境を改善したい」 「廃棄している食品を捨てずに...

メーカー・取り扱い企業： デイブレイク株式会社

3D冷凍定量スライサー『NTD-165F リブラ165F』

定量スライス1時間当たりMAX5,000枚！当社独自の丸刃偏芯技術によ…

『NTD-165F リブラ165F』は、定厚切りも可能で、豚ロースしょうが焼きから 焼肉材料まで幅広い食材のスライスができる3D冷凍定量スライサーです。 スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、 重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現。 形状読込みは変位センサにより非接触で行います...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

冷凍コンテナ＜販売・レンタル＞

建物を必要とせず、屋外スペースがあれば自由に置けます！

『冷凍コンテナ』は、もともと海上輸送で使われていたものを陸上でも 使用できるよう改造したものです。 -25℃～+20℃まで温度設定が可能で肉や魚などの冷凍貯蔵（マイナスの 温度帯）、野菜、果物、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭メンテックス

防爆冷凍冷蔵庫『EP-570』

デジタル温調器、ノンフロン冷媒採用！-20℃～+10℃の冷凍冷蔵庫！

『EP-570』は、可燃性ガス・液体からガス漏れ爆発を防ぐ防爆冷凍冷蔵庫です。 庫内には、電気火花を発生する部分はなく、庫外（機械室等）でも、 電気火花を発生する部分はすべて防爆化。 また、本体から離れた場所で、温度異常を把握するのに必要な 外部警...

メーカー・取り扱い企業： 日本フリーザー株式会社 神奈川営業所

張り付き防止　冷凍用トレー（-40℃～120℃）

急速冷凍機や洗浄機にも対応！ゴム製品他工業部品等の張り付き防止にも使用…

当社が取り扱う、丸善社の『冷凍用トレー』をご紹介します。 お肉や果物など冷凍する際に使用すれば、お肉や果物がくっつかず 剥がすことが可能。それにより、破れたビニール片などの異物混入を 防ぐことができます。 通常使...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

プレハブ冷凍・冷蔵庫用 新開き扉シリーズ『シリウスドア』

シンプル構造で出入りが一層スムーズに！断熱性や施工性、扉の剛性がアップ…

新開き扉シリーズ『シリウスドア』は、プレハブ冷凍・冷蔵庫用の開き扉です。 プレハブ冷凍・冷蔵庫の顔として断熱性・施工性をアップ。 シンプルな構造で、跨ぎ込み高さを15mmと低く設定。出入りが一層 スムーズになります。 この他に...

メーカー・取り扱い企業： ガリレイパネルクリエイト株式会社

冷凍保存用チューブ『Micronic』

保存性、密閉性に優れた安心して使えるサンプル保存関連製品を多数掲載

化合物、遺伝子をはじめとする重要なサンプルを確実に保存することが可能です。 チューブのコード刻印、キャップカラー色別、コードリーダーをラインナップ。サンプルを保管する上で、最も重要な考慮事項の一つであるトレーサビリティを確保します。 優れた品質で政府機関の研究室をはじめ、バイオテクノロジー、食品、化学、製薬業界など世界中の企業で採用されています ※詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。......

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

卓上型冷凍専用ショーケース『FRISTA』

レジ前で“もう一品”

『FRISTA』は、カウンターに置けるコンパクトな冷凍ショーケース です。 カウンターやレジ前に冷凍商品を展開することができ、 常温品や冷蔵品とのクロス販売やプライベートブランド商品の訴求、 催事やトレンド商品の販売など、様々なシーンでご利...

メーカー・取り扱い企業： レイテック株式会社

【冷凍豆知識】冷凍鶏肉の正しい解凍方法は？

解凍時のポイントや注意点、おすすめの活用法についても解説！

和食や洋食など、どのようなジャンルにも活用できる鶏肉は、冷凍しておくと 毎日の買い物の負担が減ったり、下味をつけて冷凍したりすれば献立に 悩む時間も少なくなりますよね。 本記事では、そのような冷凍鶏肉の正しい解凍方法について紹介します。 解凍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

冷凍ショーケース『クローズド型ショーケース 』

広く見やすい開口部！選びやすさ、取りやすさを配慮した冷凍ショーケース

『クローズド型ショーケース 』は、当社が取扱うパナソニック社製の クローズドタイプの冷凍ショーケースです。 シェード部刷り込み幅を132mm確保し、目を引く演出が可能な 「パノラミックシリーズ」や、中身が見やすい曲面ガラス式で 商品を効果的にPRできる「曲面ガラスタイプ」をラ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

業務用冷凍・冷蔵ケース　レンタルサービス

多種多様な冷機設備機器を確かなシステムでお届けします。

当社では、業務用冷凍・冷蔵ケースのレンタルサービスを行っております。 商品のリサイクルや陳列のフェイシング、ショーケースのスペース取りなど、 目まぐるしく短期間に変化する売場に的確、かつ迅速に対応可能。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サクラバ工業

よもぎシリーズ『冷凍よもぎベーカリー用』

絞らずそのまま混ぜ込める！見た目も色も鮮やかなよもぎパンに仕上がる

『冷凍よもぎベーカリー用』は、水分量を調節しベーカリー用に仕上げた 冷凍よもぎです。 細かくし過ぎず、敢えて繊維を残すことで他の緑系のパンと差別化。 本製品以外にもよもぎシリーズは、殺菌済み...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

トラッピング試薬

薬物動態研究、毒性研究にお使いいただける、4種類のトラッピング試薬を製…

◇R00846 CysGlu-Dan 【規格】Purity (HPLC) 98%以上 【保存条件】冷凍・遮光・不活性ガス充填 ◇R00845 Dap-Dan 10mg 16,000円 / 50mg 48,000円 / 100mg 86,000円 【規格】Purity (HPLC) 98%以...

メーカー・取り扱い企業： 渡辺化学工業株式会社

業務用冷凍・冷蔵庫『Kシリーズ』

エコを身近に感じられる業務用冷凍・冷蔵庫「Kシリーズ」

『Kシリーズ』は、2016年度のトップランナー基準をクリアし、省エネ性能を実現した業務用冷凍・冷蔵庫です。 機器が環境に合わせて節電運動する「エコナビ」を搭載。厨房内で働く 人が無理なく自然体で節電するのをサポートします。 【特長】 ■冷却ユニットに新規制御プログラムを搭載...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社