【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

NEWマイクロミックス＜真空加熱(冷却)式＞【※試せます】

PRトリプル回転機構を採用！目的に応じたオプション製作も可能で、テスト対応…

『NEWマイクロミックス』は、臼の回転とは逆方向に公転する杵と 自転する杵先により、効率の良い撹拌、混合、すり潰しが可能な 真空加熱(冷却)式の製品です。 独自の回転スクレーバーによって粉砕効率も大幅アップ。 また、真空ポンプを搭載することで、容器内を減圧した状態で 撹拌ができます。 【特長(主な機能)】 ■「トリプル回転機構」により、効率の良い攪拌・粉砕・混合が可能 ■原料を運び込みながら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

粉末『ニップン セラミドRPS』

グルコシルセラミド6%以上の白色粉末

【仕様】 ■形態：白色～淡黄色の粘性の高い液状 ■規格成分：グルコシセラミド6％以上 ■原料原産地：日本 ■賞味期限：3年 ■アレルギー：該当せず ■荷姿：1kg、100g(アルミ袋) ■遺伝子組換え：該当せず ■保存条件：常温 ■推奨摂取量：10～30mg/日 　　　　　　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

粉末素材『ニップン アマニリグナン』

亜麻種子を原料にしてリグナンを高濃度に取り出した粉末素材

『ニップン アマニリグナン』は、亜麻種子(アマニ)を原料にして リグナンを高濃度(40%)に取り出した粉末素材です。 リグナンの主要成分であるSDG含量が40%以上で、熱やpHにも安定 しており、研究においてコレステロール値の低下、肝機能マーカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

素材『ニップン パミスエキスGR』

オレアノール酸3%以上のぶどうの色の風味のある素材

■アレルギー：該当せず ■保存条件：常温 ■遺伝子組換え：該当せず ■表示例：ぶどう酒搾り粕抽出粉末 ■摂取の目安：900mg/日 　　　　　　　オレアノール酸として27mgに相当 ■原料原産地：日本 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

粉末『オリーブ果実エキス』

オリーブより抽出した運動サポート素材

) ■アレルギー：該当せず ■保存条件：常温 ■遺伝子組換え：該当せず ■表示例：オリーブ果実エキス粉末 ■推奨の目安：300mg/日 　　　　　　　マスリン酸として30mgに相当 ■原料原産地：日本 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

粉末『小麦全粒粉(薄力)』

食物繊維・ビタミン・ミネラル高含有！小麦本来の豊かな風味を与えます

】 ■形態：薄茶色の粉末 ■賞味期限：1年 ■荷姿：500g×12×2(ポリ袋、ダンボール) ■アレルギー：小麦 ■保存条件：常温 ■遺伝子組換え：該当せず ■表示例：全粒小麦粉 ■原料原産地：アメリカ、オーストラリア、日本 ■由来：小麦 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

『ブランエース粉状P』は、国内産の小麦ふすまのみを原料をとして 特殊加熱加工した、食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材です。 吸水性が高い為、生地の離水防止や粘度調整に効果があり、従来の 小麦ふすま由来素材に比べ、食品への多量の添加が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社