洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

サンプル保存用チューブ『二次元コード付きチューブ』

PRサンプル管理業務のデジタル化！業務効率化とトレーサビリティ構築に便利な…

二次元コード付きチューブは、チューブ底面に二次元コード（2Dコード）をもつサンプル保存用チューブです。 当社のThermo Scientific Matrix 2Dチューブは、摩擦や衝撃によるコード脱落や破損に強い2Dコードを持ちます。全てのコードに対して可読性と重複がないことを確認しています。気密性に優れたガスケットと一体成形のスクリューキャップにより、サンプルの輸送や超低温下での長期保管から...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

乳酸菌の可能性

食品・農業で活躍！さまざまな原料と組み合わせることで多様な加工が可能に…

同じ”属種”でも”菌株”が異なると発酵後の 性質に差が生じることから、その菌株を分離した環境が、 乳酸菌株の持つ能力に大きく影響していると考えられます。 乳酸菌による発酵の力をさまざまな原料と組み合わせることで 多様な加工が可能になります。 【乳酸菌の効果】 ■保水性向上 ■油脂の乳化作用 ■防腐作用 ■テクスチャーの改善 ■食味・香味の向上 ■植物の生長促進 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

発酵乾燥機『ハイ・コンポスター』

主要部にステンレス材を使用！メンテナンスが簡単なドラム回転式発酵乾燥機

『ハイ・コンポスター』は、原料の含水率によって、多様な運転が可能な ドラム回転式発酵乾燥機です。 横型醗酵槽が、外筒のタイヤ・ローラーに支持されて回転するため、無理な力が かからず、又一旦起動すると平常稼動時には起動ト...

メーカー・取り扱い企業： 協和化工株式会社

乳酸菌とは

保有菌株約3,000株以上！多くの食品に利用されている乳酸菌についてご…

乳酸菌とは「ブドウ糖を原料として多くの乳酸を生成する細菌」の 総称であり、棲息場所により大きく2種類に分類できます。 乳酸菌が食品に含まれる糖を分解して乳酸を作り出すこと（乳酸発酵） で食品の味や香りを変化させ、保...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

乳酸菌事業　乳酸菌の分離、同定

農作物や食品などから乳酸菌の分離を試みます！ 獲得出来た際には、同定…

乳酸菌の保管管理業務も承っており、分離できた株は弊社にて保管管理も可能となっております。 【事例】 ■製造環境から自然に付与されている製品中の乳酸菌、酵母の分離、スターター化 ■製品原料の農作物より乳酸菌分離 ■酒蔵・洋酒より、アルコール耐性が高い乳酸菌の分離 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン