【スキンケア】トンガ王国産天然モズクより抽出した『リムベール』

PR高純度かつ安全性の高いフコイダン化粧品原料です。ヘアケア・スキンケアで…

トンガ王国産天然モズクより抽出した『リムベール』 リムベールは、トンガ王国産の天然モズクを原料とし、ダイバーの手作業による天然モズクを採取し、独自の抽出方法により、高純度かつ安全性の高いフコイダン化粧品原料です。海藻に含まれるヌメリ成分で、自己修復力や高い保湿力を保持。ヘアケア・スキンケアの分野でもしっかりチカラを発揮し、心地よい使用感とともに様々な効果が期待できます。 天然由来エイジングケア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光アルファクス

洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』

新商品！牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です

『ビーフェックスADミートパウダー』は、牛肉を抽出・磨砕することで、 牛肉本来の旨みを引き出した加工原料調味料です。 さらに、独自の加工技術により、ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり 煮込んだ調理感が再現できます。 オーストラリア、日本等で製造した原体を使用し、安全耐性の整った国内外 ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『エキストラートY』

コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを付与！

『エキストラートY』は、動物性たん白質を主原料とするペーストタイプの エキスです。 コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを与えるアミノ酸系調味料です。 本製品のうま味調味料不使用タイプの「エキストラートY(N)」や、豚骨・ 豚肉...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『チキン白湯エキス』

クセが無く、幅広い用途に使用できるペースト状のチキンエキス

『チキン白湯エキス』は、新鮮な原料を使用し鶏本来の自然な香り、上質な 炊き出し感を付与します。 自然乳化により適度な白濁感と濃厚感、脂のコク味と鶏本来の旨みを付与。 クセが無く、幅広い用途に使用でき、和・洋・中のベース...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

富士食品工業株式会社『加工原料調味料のご案内』製品カタログ

和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載！

『加工原料調味料のご案内』は、主にスープ・調味料全般、及びその他食品 の製造・販売を行っている富士食品工業株式会社の製品カタログです。 「バーテックス IG20」をはじめとする味のバランスに優れ、あら...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』

ナチュラルな調理感を付与！本格的なブイヨンタイプの調味料

『チキンブイヨンNo.2』は、鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ独特の調理 感を持った本格的なブイヨンタイプの調味料です。 うま味調味料、酸分解物は使用しておらず、自然な風味を持ちます。 幅広いバリエーションで、洋風、中華などあらゆる料理のベースとして、 お使いいただけます。 【特長】 ■本格的な調味料 ■うま味調味料、酸分解物は不使用 ■自然な風味を持つ ■幅広い用途に...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『オイスターエキスNo.2500』

オイスター風味と強いコク味！幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ

『オイスターエキスNo.2500』は、独特のオイスター風味と強いコク味が あるスタンダードタイプのオイスターエキスです。 富士食品工業独自の製法技術により、カキ独特の「風味」「うま味」 「コク味」をより一層引き出すことに成功。 中華風ベースとしても和風、洋風のかくし味としても最適です。 【特長】 ■独特のオイスター風味と強いコク味がある ■スタンダードタイプ ■幅広い用...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『ポークミートエキスFP-301』

豚骨に由来する強いコク味、複雑味！各種食品に自然な調理感を付与します

『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能です。 本製品以外にも、当社独自の製法技術「酵素分解法」を活かしたミート エキスや、ポークの抽出エキスを基材として使用した製品をバリエーション 豊富に取り揃えています。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』

減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

『ウェルネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味 調味料やだし、エキスなどの調味料を削減することができます。 食塩相当量0.2～2.0％の食品に対してウェルネックスＹＮ-1を喫食0.1％ 添加の場合、喫食0.1％の添加で30％以上の減塩効...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『フレバロン（ごま）』

油脂本来の香りをそのまま再現！

『フレバロン（ごま）』は、水溶性の基材を用いて、油脂を顆粒化した 食品素材です。 油脂を乳化することなく顆粒内部に保持しているため、各種食品へ添加した 場合、油脂本来の香りをそのまま再現できます。 本製品以外にも素材の香りや辛さを強調したもの、マイルドでナチュラルな 風味をもつもの、今までにない調理感やロースト感を持つものなど、最終 段階の香り付けでグレードアップに役立つシーズ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『炊味厨房かつおL』

鰹節の特長を最大限に活用！

『炊味厨房かつおL』は、「薫感」「節感」「肉感」を併せ持つ、かつお エキス調味料です。 独自の抽出・加工プロセスと配合技術により、鰹節の強く厚い香気・強い だし様の味質・優れた加熱耐性を実現。 本製品のほかにも液体・顆粒・粉末など、用途に合わせたさまざまなバリ エーションを取り揃えています。 【特長】 ■薫感、節感、肉感を併せ持つ製品 ■鰹節の強く厚い香気 ■強いだし...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

クエン酸

原料から国産にこだわりました！純国産クエン酸

当社は、クエン酸の製造を行っております。 鹿児島は広大なシラス大地に覆われ、昔からサツマイモの産地として 有名です。 その鹿児島産のサツマイモを由来原料として、鹿児島県内の工場で 発酵法(固体培養)によりクエン酸を製造しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■海外の原料は一切使用していません。 　国産原...

メーカー・取り扱い企業： 九州化工株式会社

調味料受託製造（OEM）サービス

天然由来の原料による調味料の開発・ご相談なら、当社まで

当社では、貴社のご要望に応じて調味料を製造するOEMサービスを提供しています。 トータルサポート（商品開発をワンストップで総合的支援）で、 商品開発・開発提案・原料提案を実施。 長年の調味料製造業務で培ってきた製造技術と食味に関するノウハウで、 皆様が求める味の実現を目指します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【当社のOEM製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大徳

調味料『HAP系アミノ酸シリーズ』

アミノサンペーストやアミノサンパウダーなど！様々な食品に汎用的にご使用…

当社で取り扱う、調味料『HAP系アミノ酸シリーズ』をご紹介いたします。 フィッシュプロテインを主原料に、当社独自の製法により開発。 原料の持つ旨味を損なうことなく、風味・コク・味の伸びを併せ持った 製品に仕上がっております。 また、他の素材との相性が良く様々な食品に汎用的にご使用いただけ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

エビオイルNo.2

優れた耐熱性！高温調理時でもエビの風味を損なうことなく仕上がります

『エビオイルNo.2』は、当社の強みである天然原料の調達力と抽出技術、 シーズニング技術を生かした製品です。 エビの香りを付与し、調理感、炒め感を出すことが可能。香ばしい香りが 強く、少量でも食欲をそそり、口の中で持続的に広がるエビの風味...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

粉末調味料　製造サービス

お客様とともに「食」の可能性を追求し、新しい価値を創造する！

当社は、天然調味料・食料品及びふりかけ原料・原料素材の製造販売や、 小袋包装充填加工販売を行っております。 ヒアリングから、研究・開発・加工、包装・出荷までを自社で行う 一貫体制で、高品質で安心・安全な製品を、安定的に製造し、 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本化工食品株式会社

【YSKを知る】おいしさ

さまざまな食材の"旨み"や"香り"を探求！食品に"おいしさ"をプラスす…

YSKは、食品に"旨み"や"香り"を添える天然調味料などの製品を主に 加工食品メーカー向けに原料として提供しています。 厳選した天然食材から、それぞれ特有の"旨み" "香り"のある「だし」を 取る。その「だし」取りを極めたのが当社の技術です。 当社の「だし」製品は、だしの素、スー...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

株式会社多田フィロソフィ　事業紹介

いのちむすぶよろこびのばづくり

株式会社多田フィロソフィは、主に藻塩製造販売、機能性食品素材 原料及び製品の販売などを行っている会社です。 当社は食品事業、バイオテック事業、冷蔵倉庫事業（大洋冷蔵）の 3つの事業を展開しております。 中でも食品事業で取り扱っている「藻塩」は当社の主...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田フィロソフィ

鰹節エキス（液体）

かつお本来の旨味・香りをそのまま液体に

レンドタイプ、 うま味調味料無添加タイプ、「だし」表示可能タイプなど、 各種製品を取り揃えております。 【特長】 ■液体状の鰹節エキス ■とりたてのだしの風味を再現 ■鰹節として国産原料使用（国内加工） 　産地訴求タイプあり（焼津・枕崎加工） ■うま味調味料無添加／添加タイプから選択可能 ■加熱・レトルト耐性品あり ■「だし」表示可能品あり ※詳しくはカタログをご...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

調味料『HVP系アミノ酸シリーズ』

漬物の調味ベースや各種調味料などの用途に！アミノ酸がバランスよく含有さ…

当社で取り扱う、調味料『HVP系アミノ酸シリーズ』をご紹介いたします。 北海道の主要農産物である馬鈴薯から抽出したポテトプロテインと、 甜菜から抽出したビートプロテインを主原料とし、当社独自の製法により 得られたアミノ酸がバランスよく含有された製品。 風味・コク・味の伸びに優れ、他の素材との相性が良く様々な食品に 汎用的にご使用いただけます。 【ラインアッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

業務用調味料　OEM商品開発サービス

長年の「実績と信用」が強みです！「味のお悩み」は当社にお任せください

商品の「もっと使いやすく」「もっと効率的に」などのご要望にも お応えすべく「使われるお客様の立場に立った商品」のご提案をさせていただきます。 【当社の特長】 ■美味しさを追求する調理技術と原料の持ち味を最大限に生かす 　新たな製法技術による商品開発 ■3つの温度帯に流通可能な商品作り ■和・洋・中・その他、さまざまな分野の調理技術を基本とした商品作り ※詳しくはPDFをダウン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カザミフーズ

塩『瀬戸内の藻塩』

プロの料理人も認める味！

ニーズに最適な「ウェットタイプ」をラインアップ。 さらに当社では、他にもさまざまな藻塩をご用意しておりますので、 お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■美味しさが向上 ■厳選した国産原料を使用 ■用途に合わせて2種類から選択可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田フィロソフィ

オーダーメイド配合調味料　製造サービス

オーダーメイドの配合調味料をご提案します！

【食品エンジニアリング事業の取扱品目】 ■風味・外観向上 ■品質向上 ■保存性向上 ■栄養強化 ■原料 ■受託製造 ■サニテーション ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： トリイ株式会社

塩『リーズナブルタイプ』

厳選した国産原料を使用！

『リーズナブルタイプ』は、海藻の持つ旨味にこだわった淡路島の 藻塩です。 薄茶色が特長の藻塩となっており、用途やシーンに合わせて 「1kg」と「20kg」からお選びいただけます。 さらに当社では、他にもさまざまな藻塩をご用意しておりますので、 お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■薄茶色 ■藻塩ならではの旨味が人気 ■用途に合わせて選べる容量 ※詳しくはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田フィロソフィ

パウダー『焦がし醤油パウダー』

糖加工技術の応用で焦がし醤油本来の自然な風味と高い力価を再現したパウダ…

『焦がし醤油パウダー』は、本醸造醤油を原料にした自然で本格的な 香ばしさを持ったパウダーです。 香ばしい香味と調味効果を持ち合わせた素材として、惣菜や加工食品は もちろん、レンジやスチームコンベクション調理など、焦がし風味を 表...

メーカー・取り扱い企業： 昭和化学工業株式会社 本社

調味料『業務用 五島灘の塩』

自然豊かな崎戸町で大事に作り上げました

『業務用 五島灘の塩』は、長崎県西端の五島灘に面した崎戸町の きれいな海水が原料の塩です。 本製品は、万全な品質管理のもと製造しており、加工食品全般に お使いいただけます。 他にも「平釜仕立て」「塩分上手」と合わせて3種類のラインアップを 取り揃えておりますので...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱塩

【業務用】粉末鶏もも焼きの素

こしょう・にんにくをたっぷり使いパンチのある味に仕上げている！

『粉末鶏もも焼きの素』は、香川県名物「骨付鳥」を モデルにした、鶏もも焼き用調味料です。 耐熱性のある原料を使用していますので、加熱しても 風味を損なわずスパイシーなまま料理を提供可能。 鶏もも肉の他、牛・豚・鴨肉等・野菜・魚介類にもご使用いただけます。 【仕様】 ■容器種類：チャック付...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

タレ　PBサービス

業務用、お土産用プライベートブランドは当社にお任せください

液体は1cc～100cc、0.5L～20Lまでの 袋詰めまたはボトル充填加工を承ります。 お客様の求める味づくりを当社が情熱をもってお手伝いいたします。 【特長】 ■指定レシピや支給原料を200kgより充填加工 ■少量ロット、シーズン商品などは無地フィルムに社名、原材料、 　賞味期限、バーコード等の印刷可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社丸井食品三重工場 本社

有機砂糖『オーガニックシュガー』

農薬・化学薬品不使用！砂糖本来の自然な味わいが特長の有機砂糖

『オーガニックシュガー』は、オーガニック生産方法を忠実に守って つくられた、農薬・化学薬品不使用の有機砂糖です。 除草剤を使わず、焼畑もせず、有機栽培されたさとうきびを原料に使用。 砂糖本来の味と、さとうきびに含まれている微量栄養素が失われないように 最低限の加工で生産しています。 【特長】 ■農薬・化学薬品不使用 ■砂糖本来の自然な味わい ■100%...

メーカー・取り扱い企業： ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社 本社

業務用だし　OEM『マエカワだしオーダーシステム』

うま味調味料を使用しない天然のおいしさ！お客様独自の味をそのまま実現い…

品を製造。 また、永年の経験のあるプロ職人の、寸胴や煮釜でのだし取り方法に ヒントを得たバッチ製法を採用し、小ロットでのご注文も可能です。 【当社の特長】 ■天然のおいしさ新鮮な風味原料 ■安心安全製品作り小ロットも可能 ■迅速な開発対応 ■おだしを効かせた減塩メニュー提案をサポート ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： マエカワテイスト株式会社

調味液『はいあみー』

さっとひと吹き簡単スプレーでおいしく美しく新鮮に

み増幅と渇きを抑える調味液です。 色・香り・血合・状態・白濁・黄変を防ぎ劣化を遅らせることができます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■無色透明の液体 ■主原料は日常生活食品に含まれている成分 ■1本あたりで約1000人前調理可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイペロン

植物性たん白加水分解物『アミシン(R)』

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材

『アミシン(R)』は、植物性タンパク質を原料に、タンパク質の素である アミノ酸まで加水分解して、精製して造られた「たん白加水分解物」です。 グルタミン酸の含有量が高いので先味が強く、パンチのある味に仕上げる ことができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新進

食品材料『デリッシュゴーダ』

ゴーダチーズと変わらないおいしさ！

【製品詳細】 ■分類：乳等と主要原料とすり食品 ■荷姿：6kg段ボール（1kg ピロー×6本） ■保存方法：3～7℃ ■使用方法：焼き込み加熱用常温フィリング 　　　　　（加熱調理後、冷凍分解すると分離する場合があります） ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

サンダイヤ株式会社　事業紹介

「食」のビジネスパートナーとしてお客様を支えます！

サンダイヤ株式会社では、主に食品添加物製剤や調味液、各種天然素材等を 原料としたオリジナル商品の開発・製造の他、食品開発企画の コンサルティングなどを行っております。 より豊かな食文化を実現させるため、食品加工の専門知識と 衛生管理ノウハウを持つスペシャリスト達...

メーカー・取り扱い企業： サンダイヤ株式会社

鰹節エキス（粉末）

かつお本来の旨味・香りをそのまま粉末に

め、サバ節・ムロ節との ブレンドタイプ、うま味調味料無添加タイプなど、 各種製品を取り揃えております。 【特長】 ■粉末状の鰹節エキス ■とりたてのだしの風味を再現 ■鰹節として国産原料使用（国内加工） 　産地訴求タイプあり（焼津加工） ■うま味調味料無添加／添加タイプから選択可能 ■加熱・レトルト耐性品あり ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

昆布エキス（液体）

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の液体昆布エキス

油や酢との調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品を取り揃えております。 原料昆布はすべて北海道産を使用し、日高昆布・利尻昆布・真昆布の種類限定タイプもございます。 【特長】 ■液体状の昆布エキス ■生産量No.1 ■北海道産昆布使用 ■種類限定タイプあり（日高...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

昆布エキス（粉末）

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の粉末昆布エキス

油や酢との調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品を取り揃えております。 原料昆布はすべて北海道産を使用し、日高昆布・利尻昆布など種類限定タイプもございます。 【特長】 ■粉末状の昆布エキス ■生産量No.1 ■北海道産昆布使用 ■種類限定タイプあり（日高昆...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

食品材料『グレイスカスター』

常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ

めらかさは そのままに、常温用では難しかったみずみずしい食感と、濃厚な卵風味を 実現した当社最高級のクリームです。 カスタードのコクを引き出す自社開発の発酵乳を使用しており、厳選された 原料を使用することで、最高の卵感を出しました。 製造工程の最適化で実現したなめらかな食感をお楽しみ下さい。 【特長】 ■べた付かずみずみずしい食感 ■濃厚な卵風味 ■自社開発の発酵乳を...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

スパイス『有機アジュワインシード』

魚料理、豆料理と相性抜群！

のスパイスです。 海外への輸出は少なく、他国ではなじみが薄いスパイスですが、 腸内ガスの働きを抑制する働きがあるとされています。 ほかのスパイス類と混合して使用したり、カレーパウダーの原料 としてもお使いいただけます。 【特長】 ■タイムの香りに似ている ■腸内ガスの働きを抑制 ■幅広い使用用途 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト