【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

業務用厨房機器『グリドルYG・ギョウザ』

パイロット式で保温も可能！安全性が高く、ガス漏れしないガス協会認定コッ…

当社が取り扱う業務用厨房機器『グリドルYG・ギョウザ』を ご紹介します。 「グリドルYG」は、ファインバーナー使用で、穴と穴の間隔がより狭く、 強風で火が消えてもすぐに元通り。 「金具付ギョウザ」は、パイロッ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『ウォーターステーション』

内容量は21L！スライド式、水切りプレート付、SUS430＆アクリルの…

当社が取り扱う業務用厨房機器『ウォーターステーション』を ご紹介します。 フタは、スライド式、水切りプレート付、SUS430＆アクリルを使用。 ドラフトなしの「SWS 30-40」をはじめ、ドラフト付の「SWS...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『炭火焼コンロ』

オーダー品も承っており、うなぎ専用の別注制作も可能！鋳物火消し壺なども…

当社が取り扱う業務用厨房機器『炭火焼コンロ』をご紹介します。 オーダー品も承っており、うなぎ専用の別注制作も可能。 この他に、「ハンド式火越しバーナー」や「鋳物火消し壺」も ご用意しております。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

厨房機器

冷蔵庫・冷凍庫、オーブン、ミキサーなどは当社にお任せ下さい！

当社では、包装資材や厨房機器を取り扱っております。 冷蔵庫・冷凍庫をはじめ、オーブン(コンベクションなど)、ミキサー、 ガス台、業務用炊飯器などを各店舗に対し、ワンストップでの商品提供を いたします。 【取扱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社清水弥生堂

業務用厨房機器　製品カタログ『Kitchen Unit』

特注品 製作可能！シンクをはじめ、作業台や棚などを掲載しています

当カタログは、株式会社ウサミの厨房機器を掲載した製品カタログです。 使い道があれこれ自由自在な「一槽シンク」をはじめ、丈夫で長持ちの 和食の味方「舟型シンク」や水回りの仕事が早くなる「水切台」などを 掲載しております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウサミ

厨房排気組立フード『サンタフード』

1台で3通りの燃焼機器サイズに対応！運搬・組立てが簡単な厨房排気組立フ…

自由に選択変更可能。 増設・変更移設も簡単に行えます。 運搬・搬入に必要な人数が少ないうえに、大きなトラックも不要。 運送費や人件費などのコスト削減が期待できます。 【特長】 ■厨房機器を選定する時に併せて選択可能 ■増設、変更移設が自由 ■搬入後に組立て。運送費や人件費などを削減 ■多彩な燃焼器具（ガスレンジ）に使用可能 ■建築基準法順守で安心・安全 ※詳しくはカ...

メーカー・取り扱い企業： サンタ株式会社

厨房設備 総合カタログ『快適厨房ガイド』

【作業効率や衛生管理の問題を改善】蒸気回転釜、電気回転釜、クックチル調…

厨房設備 総合カタログ『快適厨房ガイド』は、涼しいから働きやすい、空調コストも安くなる「涼厨シリーズ」や、 大量調理に欠かせない「回転釜」、加熱調理した食品を急速冷却して保存し、 再加熱も可能な「クックチル調理システム」などを掲載している総合カタログです。 また、製品の選び方など皆様からよくあるご質問にもお答えしています！ 服部工業では、厨房の「困った」を解決する多彩な厨房商品やサ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

【FSD全自動軟水器導入事例】厨房機器トラブル多発

大容量で低コスト！スケールトラブルが解消、機器の維持管理費もコストダウ…

当社で取り扱う、『FSD全自動軟水器』を導入した事例のご紹介です。 改修前は、厨房機器（食器洗浄機、ゆで麺器、蒸し器、湯せん）に硬水利用が原因のスケールトラブルが多発していました。 しかし、多数の機器に使用できる大容量の軟水器が必要な為、コスト面で導入を悩まれていました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

厨房部品のトップメーカー！スギコ産業の総合カタログ

厨房部品のトップメーカー！スギコ産業の総合カタログのご案内です！

スギコは１９７２年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。又厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただいております。現在スギコは全国に１０ケ所の営業所...

メーカー・取り扱い企業： スギコ産業　|　杉山工業株式会社

スギコ産業　厨房用品 HACCP 総合カタログ

業務用 厨房用品・調理道具・シルバーウェアなどのご紹介です。

スギコは1972年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。 厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただいております。 現在スギコは全国に１０ケ所の...

メーカー・取り扱い企業： スギコ産業　|　杉山工業株式会社

【カタログ】IH調理機器

厨房用IHコンロの他、客席用IHテーブル（ビルトインタイプ）も掲載！

当カタログは、株式会社中部コーポレーションが取り扱っている IH調理機器を掲載しております。 作業環境や目的に合わせてバラエティ豊かな機器をラインアップ。 厨房環境改善はもとより、調理のマニュアル化や衛生管理の徹底が 可能となり、作業の効率化、生産性アップのお手伝いができる製品を 多数ご紹介しております。 【掲載内容】 ■IHコンロ ■IH餃子焼き器 ■ビルトインIH...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所　フード機器事業部

厨房排気紫外線（UV）照射ユニット『KEシリーズ』

堆積した油汚れから発生する火災から大切な厨房を守ります。

ンに空気中の油分が露光される8ミクロン以上の 大きさの油の粒子はほとんど分解されます。 【特長】 ■油汚れの堆積を抑制し、火災の発生リスクを低減 ■嫌な汚れを抑制 ■油汚れを抑制し、厨房機器・施設の寿命を向上 ■ダクト内を清潔に保ち、排気フローを向上 ■大掛かりなダクトの清掃からの解放 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンインスツルメント株式会社 本社

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

『厨房フード・排気ダクト清掃』

安定的な操業の確保に！厨房フード・排気ダクト清掃のご提案

【厨房排気ダクト汚染診断手法】 ■内視鏡による診断手法 　・簡便な方法であり、しかも短時間で作業をすませることができる ■油じん厚み測定による診断手法 　・膜厚計を使用し厨房ダクト内面や厨房機器の油じんの厚みを測定し 　　汚染状況の確認および清掃効果の評価をする方法 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 赤門ウイレックス株式会社

株式会社福井廚房　事業紹介

"快適で安全・安心な厨房空間づくり"をお手伝いいたします！

福井廚房は、学校給食設備の販売を皮切りに、ホテル、病院、老人ホーム、 社員食堂およびレストランなど多彩な飲食店の厨房設備を手がけています。 厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびに グループ会社で一貫して行います。 店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店は もちろん、改装や入れ替えなどで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社福井廚房

クックサーブの厨房プラン

設備的なランニングコストが安い！食材ストックや機器も少ないため小規模の…

当社の『クックサーブの厨房プラン』をご紹介いたします。 クックサーブ方式は、患者さんの食事の都度、調理を行う方法です。 芯温と時間をコントロールしながら調理。温冷配膳車(適時適温配膳車)で 提供されています。 また、食材ストックが少なく、機器も少ないため小規模の厨房で済みます。 【特長】 ■機器のイニシャルコストが安くなる ■食材ストックが少なく、機器も少ないため小規模の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

厨房機器で活躍中！『スーパーフラットヒーター/平形ヒーター』

フライヤーなどで活躍！新熱工業の技術で実現した、表面積が広く、熱効率の…

ターです。 弊社独自の特殊形状を採用したことにより、 一般的な丸形ヒーターよりも小さな曲げRで加工することができるため、 狭い空間により大きな発熱面積をとることが可能になります。 厨房機器のフライヤーだけではなく、水、薬液等の液体や金型、ホットプレートなどの固体加熱にも応用が可能です。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 新熱工業株式会社 本社

厨房機器『みそ汁サーバー』

清掃作業が簡単！使えずに捨てられてしまう「みそ」を削減できます！

当社オリジナル製品の『みそ汁サーバー』は、本格みそを一杯づつお湯で 溶いてみそ汁をつくり、保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配がない製品です。 フロントカバーに6個のLEDランプを搭載しているため、 「お湯」と「みそ」の残量が容易に確認できます。 【特長】 ■フロントカバーに天然木を使用したスタイリッシュなデザイン ■保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配なし ■清掃作業が簡単 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽技研 東京支店

CK+SK方式　SK(サテライトキッチン)の厨房プラン

厨房設備機器とスペースを大幅に削減！院外から届いたチルド食材を再加熱す…

当社の『CK+SK方式　SK(サテライトキッチン)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 院外(CK・セントラルキッチン)から届いたチルド食材を再加熱すれば提供可能。 調理スペースの必要がなく厨房設備機器とスペースを大幅に削減できます。 PDF資料では、代表的なスチームコンベクションオーブン、リヒートクッカー、 再加熱カートシステムの3パターンの再加熱による基本的な流れをご紹介しま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

業務用厨房機器　メンテナンスサービス

製パン製菓の原材料・副資材・食品機械で、お客様の繁栄を支えます

当社では、製菓・製パンに関する生産設備の新設、増設、買い替えなどの ご相談を承っております。 設備メンテナンスでは、当社の機械部門社員、協力いただいている修理業者、 機械の製造メーカーの三者が密にコミュニケーションをとり、お客様の ご不便が最小限になるよう、部品手配や修理のお伺いなどの対応をしております。 【取扱品目】 ■製パン製菓原材料 ■食品機械 ■副資材 ■経営サポ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸冨士

堆肥型生ごみ処理機｜厨房生ごみを減量して肥料に変える！

生ごみを生かす時代へ！臭いも気にならない業務用生ごみ処理機でラクラクリ…

保育園や幼稚園では、園児教育の一環として地球に優しい環境教育、ごみ減量化の促進をめざす園舎が増えています。 循環社会の形成に向けて、限りある資源のムダをなくし、 これからは生ごみを「燃やす」から「生かす」時代へと向かっています。 【NKC業務用生ごみ処理機なら！】 ・厨房室から生ごみがなくなります。 機械に生ごみを投入するだけで約1/10～1/5に減量、コンポストへと生まれ変わります...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

エムケー厨設株式会社　事業紹介

お客様に最適な厨房プランをご提案いたします！

エムケー厨設株式会社は、食文化支援業を展開し、主に厨房設備企画や 厨房機器製作などを行っている会社です。 長年にわたりファミリーレストラン・居酒屋・結構式場等、様々な業態の 厨房設備を手がけてまいりました。 無駄なイニシャルコストを抑えた経済的な厨房や、使...

メーカー・取り扱い企業： エムケー厨設株式会社 本社

【ダイジェスト版】厨房用品カタログ

豊富なバリエーションからセレクト。使う人の立場になった、実用的な定番＆…

イッチを付加し、さらに操作性を向上させた 「象印業務用電子ジャー」などを各種掲載。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容(一部)】 ■料理道具 ■調理小物 ■調理機械 ■厨房機器・設備 ■サービス用品　など ※ダウンロードいただけるカタログはダイジェスト版です。完全版を 　ご希望のお客様は当社までお問い合わせください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： 遠藤商事株式会社

厨房設備　設計施工サービス

“厨房”という調理環境を通じて食文化の向上に貢献します！

当社では、厨房設備の設計施工サービスをご提供いたします。 施設の規模・内容に沿った好適な厨房設計や、基準に沿った動線の確保、 衛生管理基準に則ったレイアウトをご提案。 安全で効率的な施工体制を整え、確実で迅速な搬入・設置作業を実施します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【設計業務の流れ】 1.導入前のご相談、概要確認 2.提案設計書作成・打ち合わせ、機器の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中松

エイシン電機株式会社　総合カタログ

電気厨房に関する製品や消毒に関する製品を多数掲載しております！

主に業務用厨房機器の製造販売を行っているエイシン電機株式会社の 総合カタログです。 コンベア式フライヤー『IDNシリーズ』をはじめ、保温関連機器、焼物関連機 器や、煮炊関連機器など、電気厨房機器関連製品・...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

ジェーシーエム『業務用厨房機器 総合カタログ』

オートクローズ扉で冷気を逃さない！業務用冷蔵庫等を掲載した総合カタログ

『業務用厨房機器 総合カタログ』は、インバーター制御で年間電気代が大幅にコストダウンする「業務用冷蔵庫」や、CO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に削減可能な「冷凍庫・冷凍冷蔵庫」、最大限に節水し、製氷コス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェーシーエム

【塗床工事 施工事例】千葉県某ホテル：ホテル内厨房床工事

作業可能時間が短くても床補修できる！耐久性に優れた塗床・ＭＦ工法

経年劣化による床の劣化・ひび割れ・水溜りなどにより補修をご依頼頂きました。 休みのないホテル厨房の作業可能時間は、24時～翌8時までの８時間でした。 この時間内に機器搬出、床補修、乾燥、完了後機器搬入を完了させる必要がありました。 厨房の為、完了後に臭いが残っていては利用できません。 全工程を完了させるだけでなく、すぐに調理できる必要があり 時間的制限により施工可能な業者が見つかりま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【塗床工事施工事例】関西 病院厨房 床補修

病院厨房 4エリア1晩で作業完了！エポキシ樹脂からミルクリートへ補修

会社フロムシステムダイレクトによる塗床工事の施工事例をご紹介いたします。 関西 某病院厨房の床は、熱湯を頻繁に流す回転窯などにより、 耐熱温度40度程のエポキシ樹脂の床では耐えられず、 厨房機器周辺の床に部分的な剥がれやヒビが発生しておりました。 その他エリアでも経年劣化により補修が必要でした。 保健所検査が控えているということもあり、 下処理室・調理室・洗浄室・配膳室まで劣化...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

機器清掃用ブラシ『ロングハンドルブラシ』【HACCP対応】

持ちやすく長いハンドルで、深い鍋や大型の厨房機器など、手の届きにくい場…

柄が長く、大型の機器や危険な機器も安全に、ラクに清掃することができます。扇状に配置されたフィラメントで一度に大きな面積を洗浄できるのもポイントです。 ●持ちやすい！ 人間工学に基づいて設計されたハンドルはとても握りやすく、扇状に広がったフィラメントが、曲面の洗浄を容易にします。 ●優れた耐久性！ 厚みのあるポリプロピレン製ソリッドタイプのボディは、落下や衝突などの衝撃に強い耐久性を...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【総合カタログ無料プレゼント】　超特価の業務用厨房機器が勢揃い！

JCMは高品質を追求！業務用冷蔵庫・冷凍庫など多数掲載

『総合カタログ2016 Vol.2』は、業務用厨房機器の販売及び輸出入、修理 を行っている株式会社ジェーシーエムのカタログです。 インバーター制御でCO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に 削減する「冷蔵庫・冷凍庫」をはじめ、透明度の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェーシーエム