大豆パウダー | イプロス医薬食品技術

希少な国産青大豆のみを独自の加工で微粉砕した素材です

■特徴１：原料には希少な国産青大豆のみを使用国産青大豆のみを使用した素材です。青大豆はオリゴ糖含量が多いことから甘みがあり美味しいといわれています。 ■特徴２：独自の加工製法青大豆を微粉砕化し最適な熱処理条件により、青臭さのないプレーンな風味でザラツキがなく、大豆本来の成分を損なうことなく加工された粉末タイプの素材です。 ■特徴３：良好な水分散性微粉砕化により、水に分散しや...

メーカー・取り扱い企業：日清ファルマ株式会社

食品素材『脱脂大豆パウダー』

多目的用途に優れた食品用パウダー

『脱脂大豆パウダー』は、油分も少なく食品製造における加工適性や作業性に非常に優れた製品です。従来にない前処理、高磁力異物選別機と過熱水蒸気式殺菌機の使用により脱脂大豆パウダーを食品用の微粉末に加工...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マエダ・スーパー・テクノ

食品素材『大豆パウダー』

良質で栄養成分豊富な大豆パウダー

『大豆パウダー』は、大豆の栄養成分をそのままに、独自のノウハウと高い粉砕技術のもと微粉末化した素材です。油分を含むことで微粉末化が難しいとされた大豆を独自のノウハウと高い粉砕技術力のもと、微粉...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マエダ・スーパー・テクノ

糖の吸収を緩やかに！発酵大豆エキスパウダー

血糖値や中性脂肪値が気になる方に！生活習慣病予防対策にも！

中国の伝統食品「豆鼓（トウチ）」を独自発酵技術で製造し、含まれている血糖値を穏やかに導く有用成分「豆鼓エキス」の抽出に成功しました。古来から受け継がれてきた伝統食品が秘めていた機能を科学のちからで最大限に引き出しています。カプセルやタブレット加工したサプリメントやクッキー、せんべいなどのお菓子、インスタントみそ汁やスープなどの食品等、様々な商品に応用できます。有機認証大豆使用。 HA...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本薬業　原料事業部大阪事務所

【産業調査レポート】世界のショートニングパウダー市場

世界のショートニングパウダー市場2022年-2028年：供給元別（パー…

Bizwit Research社の本資料では、2021年におよそXX百万ドルであった世界のショートニングパウダー市場規模が、2022年から2028年の間にXX％以上成長すると予測しています。本資料ではショートニングパウダーの世界市場について調査し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、ソース別分析（パーム、大豆、その他）、産業別分...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

微粉砕機『エアータグミル』

熱による原料の品質劣化がありません！

『エアータグミル』は、熱による原料の品質劣化がなく、風味や色味をそのまま微粉砕することができる気流式の微粉砕機です。石や金属などの摩擦や切断がないので、素材の組織にやさしく、異物の混入もありません。投入された原料は瞬時に粉砕されて、粉砕室内に長く留まらないので、熱による変形を起こしにくくなっています。また、油性が強く、機械的粉砕が困難とされていた大豆などの粉砕も容易...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パウダーバンクジャパン（旧　ミクロパウテック株式会社）

ニンニクエキスパウダー『コクキングP20』

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素…

『コクキングP20』は、通常のにんにくよりもアリインを多く含む、臭いを抑えたニンニクエキスパウダーです。アリイナーゼを酵素失活させることによって臭いに変化する前のアリインをそのままにんにくに閉じ込めました。食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素材となっており、塩カド・酢カド・ステビアの苦みなどを抑え、味全体をまとめる効果があります。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アセラ本社

マジックパスタ　カルボナーラ　２０袋

水で２０分、湯で３分

スプーン付...重量：１．８ｋｇ内容量（１袋）：６３．８ｇ保管寸法：Ｗ２７０×Ｄ３６０×Ｈ１６０ｍｍ特徴 ●注水量：１５０ｍＬ（１袋） ●カロリー：２４９ｋｃａｌ原材料：マカロニ加工品（小麦を含む、国内製造）、カルボナーラの素（脱脂濃縮乳、でん粉分解物、砂糖、ベーコン（豚肉を含む）、ソテーオニオン（大豆を含む）、乳又は乳製品を主要原料とする食品、プロセスチーズ、ポー...

メーカー・取り扱い企業：ミドリ安全株式会社

原料『スラリー菌』

160以上の細菌を含有！好適な腸内フローラを維持することができます

『スラリー菌』とは、当社独自の大豆発酵由来の菌をブドウ糖につけた原料です。 160種以上の菌が含まれ、複数の菌を一度に取り入れることができ、腸内細菌のバランスを整えると同時に脂肪滴の分解力を持つ素材です。その方に好適な腸内フローラを維持することができます。【概要】 ■原料名：スラリー菌（大豆発酵物粉末） ■用途：健康食品用 ■構成原料：ブドウ糖、大豆発酵物 ■ロッ...

メーカー・取り扱い企業：ユニライフジャパン株式会社

【産業調査レポート】世界の植物性タンパク質サプリメント市場

世界の植物性タンパク質サプリメント市場2020年-2028年：原材料別…

グランドビューリサーチ社は、植物性タンパク質サプリメントの世界市場規模が2028年までに103.2億ドルに達し、2020年から2028年の間に年平均8.6％成長すると予想しています。本市場調査資料は、世界の植物性タンパク質サプリメント市場を調査対象とし、調査手法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、原材料別分析（大豆、スピルリナ、カボチャ種子、麻、米、その他）、製品別分析（プロテイ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【6月FOOMA出展】『マキノ式粉砕機　DDシリーズ』

低摩耗・高耐久の粉砕機。多用途・高性能・低価格で販売実績10000台以…

『マキノ式粉砕機　DDシリーズ』はモーター直結の回転板が伝導ロスを軽減し、同時に構造の簡略化によりコストダウンも実現した粉砕機です。回転板に取り付けた駒は焼入れをしているため、摩耗しにくく、優れた耐久性も実現。また、更なる微粉砕の実現のために、従来機から駒の形状を変更しています。鉱石・樹脂・石膏・ガラス・穀物など、さまざまな原料に対応可能です。【特長】※詳細はカタロ...

メーカー・取り扱い企業：槇野産業株式会社

【産業調査レポート】世界のプロテインサプリメント市場予測

世界のプロテインサプリメント市場予測2023年-2028年

IMARC社の調査資料によると、世界のプロテインサプリメント市場規模は2022年228億ドルに達しました。今後、2028年には363億ドルまで拡大し、2023年から2028年の間に年平均7.8％で成長すると予測されます。本資料では、プロテインサプリメントの世界市場について調査・分析し、序論、範囲・手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、種類別分析（カゼイン、ホエイプロテイン、卵タンパク質...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

マジックパスタ　きのこのパスタ（デミグラス風味）　２０袋

水で２０分、湯で３分

スプーン付...重量：１．８ｋｇ内容量（１袋）：５９．９ｇ保管寸法：Ｗ２７０×Ｄ３６０×Ｈ１６０ｍｍ特徴 ●注水量：１５０ｍＬ（１袋） ●カロリー：２２５ｋｃａｌ原材料マカロニ加工品（小麦を含む、国内製造）、きのこのパスタの素（オニオンソテー、ひらたけ、エリンギ、デキストリン、デミグラスソース（牛肉・大豆を含む）、食塩、ビーフブイヨン、醸造調味料、砂糖、醤油、粉...

メーカー・取り扱い企業：ミドリ安全株式会社

マジックパスタ　ペペロンチーノ　２０袋

水で２０分、湯で３分

スプーン付...重量：１．７ｋｇ内容量（１袋）：５６．３ｇ保管寸法：Ｗ２７０×Ｄ３６０×Ｈ１６０ｍｍ特徴 ●注水量：１５０ｍＬ（１袋） ●カロリー：２１１ｋｃａｌ原材料：マカロニ加工品（小麦を含む、国内製造）、ペペロンチーノの素（デキストリン、食塩、フライドガーリック、ポークエキス（大豆・鶏肉・りんごを含む）、でん粉、砂糖、ガーリックオイル（ごまを含む）、ガーリック...

メーカー・取り扱い企業：ミドリ安全株式会社

機能性食品素材・製剤

様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください！

当社では、各種食品たん白質素材（卵、乳清、豚コラーゲン、豚プラズマ、植物大豆、えんどう、小麦）たん白加水分解物、乳風味向上剤（ホエイパウダー、ホエイミネラル）酵母エキス、低甘味マルトデキストリン、食物繊維素材、リン酸塩代替品などの『機能性食品素材・製剤』を多数取り扱っております。様々な食品の製造に適した機能性食品素材の開発と提案が可能です。まずはお気...

メーカー・取り扱い企業：株式会社第一化成