食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

フレキシブル局所排気システム「SDシステム」【作業環境を実現！】

PR作業場等で発生する臭い、ガス、微塵、煙をシャットアウトしクリーンな作業…

SDシステムは、薬品等の取り扱い時に発生するガス、煙、有害な煙霧、 悪臭、微塵などを作業者が吸引しないように、作業所内に拡散しないように する為に発生局所から吸引するダクトです。用途、取付場所、作業性に 合わせて自由に組み合わせて使用可能です。 ダクトの径はφ50mm、φ75mm、φ100mmが有り、吸引風量により選定 できます。ダクトがアルミ製の標準タイプ、PP製の耐薬品性タイプ、...

メーカー・取り扱い企業： 日本ブロアー株式会社

高温域用トラックインスチーマー (98℃)『TSシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

『TSシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 高温域用トラックインスチーマー (98℃) です。 蒸気を噴出するスパージパイプを庫内の下に設置することで起こる上下の 蒸気対流が温度ムラを少なくします。 また、なかなか温度が上がらない運転開始時には2段で蒸気を噴出することで 温度を一気に上昇、温度が上がったところで1段噴出に切り替え、効率よく蒸しあげます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

粉体原料設備 『フィックスフィーダー』

スクリューを用いた搬送構造！安定かつ正確に供給するフィーダー

『フィックスフィーダー』は、粉体に特化した粉体を定量に供給する装置です。 供給ホッパー内の排出量(重量)を計測することにより、流量を計算し供給を 自動調整することができます。 ホッパー、スクリューケーシング・スクリューシャフトは工具なしで 取り付け・取り外しできるので、分解して清掃・洗浄作業の効率化が図れます。 【特長】 ■供給を自動調整できる ■工具レスでメンテナンス可...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

ローダー/アンローダ

効率よく積み降ろしする調理殺菌、ローダーとアンローダのご案内

『ローダー』は、パウチやカップ製品を自動的にトレーに配列しながら 積み込む装置です。 『アンローダー』は製品を積んだトレーがレトルト殺菌され殺菌終了後、 自動的にトレーから製品を取り出す装置です。 アンローダーした後の検査工程では、カートニングと連動することが 要求されます。当社では検査機、カートナーの取扱いもございます。 【特長】 ■調理殺菌、スチーマーなどの処理をパレ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

粉体原料設備 『粉体搬送機』

空気の力で運ぶ！フレキシブルな搬送システムを構築します！

『粉体搬送機』は、パイプやホースなどの配管で粉体原料を搬送する装置です。 1対1の搬送から、数か所への分岐搬送も可能でフレキシブルな 搬送システムが構築できます。 圧縮空気の力により粉粒体を搬送する高濃度空気輸送機をはじめ、小型で 分解洗浄ができる空気輸送機やスクリューコンベアを取扱っています。 【ラインアップ】 ■高濃度空気輸送機 ■空気輸送機 (サニタリーミニポンプ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

食品・製薬業界に特化！ステンレス鈑金部品・装置の製作事例写真資料

衛生・美観を問われる食品・製薬業界に特化！ステンレス鈑金部品及び装置の…

「ステンレス鈑金部品・装置の製作事例写真資料」は、衛生・美観を問われる食品・製薬業界に特化したステンレス製のタンク、ホッパー、圧力容器、配管など、板金部品・装置を多数掲載した事例写真資料です。 【掲載内容（一部を紹介）】 ■ステンレスタンク　■ホッパー ■圧力容器　■ステンレス配管 ■架台　■特殊コンベア　　　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

【導入事例】スケール付着防止装置『ELCE（エルセ）』

メンテナンス費用が1/7に削減！クーリングタワースケール付着防止装置の…

『ELCE（エルセ） 導入事例』では、水処理装置『エルセ』をご導入いただき、 ブロー水の削減や薬剤使用の削減に抜群の効果を発揮した事例を紹介しています。 造船業の佐世保重工業様では、従来は水処理薬剤を使用し、伝導度計により 循環水の濃縮管理をする方法を採用していました。 当製品の導入により、濃縮倍率管理のブロー水ゼロ、薬注ゼロという効果をもたらし、 年間約78万円のコスト削減に成...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

梱包・箱詰め設備『カートニングマシン』

素早く正確に梱包！小箱の組み立て、製品の整列、箱詰め、封函までを一括処…

名三工業では、製品を素早く正確にまとめる「梱包・箱詰め設備」を 取扱っています。 『カートニングマシン』は、小箱の組み立て、製品の整列、箱詰め、 封函までを一括して行う機械です。 集合包装だけではなく、内袋された製品を外箱に詰める際などに使用されます。 当社ではお客様のご要望に応じてライン設計から各機器の改造、設置、 保守までトータルにサポートいたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

梱包・箱詰め設備『段ボールケーサー』

集合包装用の段ボール組み立てから、製品整列、箱詰め、封函まで一括処理！

工業では、製品を素早く正確にまとめる「梱包・箱詰め設備」を 取扱っています。 『段ボールケーサー』は、集合包装用の段ボールなどを自動で組み立て、 製品を整列、箱詰め、封函までを一括して行う機械です。 当社ではお客様のご要望に応じてライン設計から各機器の改造、設置、 保守までトータルにサポートいたします。 【対応作業】 ■段ボールの自動組み立て ■製品を整列 ■箱詰め ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

調理設備『真空加熱ニーダー』

低温で加熱しながら攪拌・浸透・脱水！真空調理で色・味・香りを損なわない…

きがありません。 材料の投入・取り出しがしやすい偏芯転倒仕様、熱交換・攪拌効率に 優れている球型仕様もありますので、用途に応じて選択していただけます。 また加圧・減圧して攪拌の試験ができる機械も扱っております。 【特長】 ■ニーダー容器内を減圧状態に ■低温(約60℃から)で加熱しながら攪拌・浸透・脱水処理 ■原料の色・味・香りが損なわれることなく調理 ■砂糖などの調味料の...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

「原料工程設備　上流工程」ライン設計、機器のカスタマイズなど

独自のエンジニアリングで現場の安全・衛生面ニーズに対応！「原料工程設備…

食品、医薬品、化粧品などの製造については、品質とともに安全・衛生面が厳しく問われており、特に原料工程での管理方法が重要視されています。 名三工業では、原料工程設備のソリューション業務を第一に位置づけ、各分野のトップメーカーと連携しながら独自のエンジニアリングで現場の安全・衛生面ニーズに応えています。 【上流工程を構成する機器・装置（一部を紹介）】 ■粉体：原料タンク、シフター、ミキサー、...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

包装機『縦ピロー包装機』

コンベアで流せない粒状製品や液体などの包装に！製品を保護し美しく見せる…

名三工業では、製品を包装するための「包装機」を取扱っています。 製品の特性に応じて、トレー包装やピロー包装、シュリンク包装など 様々なタイプをラインアップ。 『縦ピロー包装機』は、包装材で筒を作り、背中シールし、 中身を充填しながら、上・下のシールを行う包装機です。 包装した袋は、横シールがなく枕のようなカタチをしています。 コンベアで流せないような粒状の製品や、液体などで使用され...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

スプレードライヤー（ディスク・ノズル兼用、フラッシュドライヤー）

多業種技術の蓄積で”200基”以上の豊富な実績！スペース、使いやすさ・…

名三工業の「スプレードライヤー」は、食品・香料・医薬品・セラミックス、陶料など、長年のノウハウを生かし、多業種技術の蓄積で200基以上の実績があります。 ユーザーに合わせたスペース、使いやすさ・耐久・エコ・環境を考えた設計のスプレードライヤーです。 【ラインナップ】 ■ディスク・ノズル兼用スプレードライヤー ■ディスク・ノズル兼用試験機 ■フラッシュドライヤー ※カタログはダウ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

包装機『横ピロー包装機』

横シールがなく枕のようなカタチに包装！製品を包み、保護し美しく見せる包…

名三工業では、製品を包装するための「包装機」を取扱っています。 製品の特性に応じて、トレー包装やピロー包装、シュリンク包装など 様々なタイプをラインアップ。 『横ピロー包装機』は、包装材で筒を作り、背中シールし、 中身を充填しながら、前・後ろのシールを行う包装機です。 包装した袋は横シールがなく枕のようなカタチをしています。 当社では導入前のサンプルを使ったテストから運用支援ま...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

包装機『シュリンク包装機』

製品を透明フィルムで密封！全体を保護し汚れの付着を防ぐシュリンク包装機

名三工業では、製品を包装するための「包装機」を取扱っています。 製品の特性に応じて、トレー包装やピロー包装、シュリンク包装など 様々なタイプをラインアップ。 『シュリンク包装機』は、製品を透明なフィルムで覆った後に熱収縮して、 製品を密封する機器です。 全体が覆われますので、手に取っても製品に汚れが付くことがありません。 当社では導入前のサンプルを使ったテストから運用支援まで、...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『成分検査とは』

製品の中身を守る！食品の主要成分を近赤外光（NIR）によって検査！

『成分検査』は、食品の主要成分である水分・糖分・油分・脂肪・ タンパク質・食物繊維などが、どのくらい含まれているかを検査します。 近赤外光 (NIR)を製品に照射すると、食品内部を拡散しながら透過します。 その際に成分によって近赤外光の吸収される性質を利用し、各成分が どのくらい含まれているかを検出します。 果物などでは「糖度がどのくらいなのか？」パン類であれば「油分がどの位 ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『反力式パンク検査』

押す力で見極める！自動化することで押す力が均一化し検査の精度を高める！

従来のシール面のパンク検査は、人手によりチューブに一定の力を加えて、 漏れの有無を目視にて確認する方法がとられてきました。これを機械化 したのが反力式のパンク検査装置です。 チューブなどの製品に一定の力をかけると、それに応じて反発する力 （逆向きの力）反力が戻ってきます。正常な製品の場合は、反力が一定に なりますが、...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『形状検査とは』

見た目の価値を守る！様々な検査ニーズにこたえるラインアップを取り揃えて…

『形状検査』は、製品の形状を計測し、製品の割れ・欠け・ヒビを 検出します。 通常ではカメラを使用した形状検査を行いますが、包装後で内容物が 見えない・見えにくい場合でもX線検査機を使用することによって 検査を行うことができます。 また、へこみや面積不足、体積不足などの検査も行うことができますので、 総合的に形状を見ることができます。 当社では導入前のサンプルを使ったテスト...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『パンク検査とは』

見えない穴によるトラブルを未然に防ぐ！チューブやパウチ包装品のパンク検…

『パンク検査』は、別名「ピンホール検査」「パッケージリーク検査」と 呼ぶこともある、包装に穴が開いているかを見つける検査です。 製品に微細な穴が開いていると、自転車のタイヤのパンクのように、徐々に 中の空気が漏れてしまいます。外気に接触してしまうことで内容物の変色、 性質劣化につながる可能性があります。 また、この穴が徐々に広がり輸送中に内容物が飛び出したりするトラブルに つな...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『印字検査とは』

表示ミスをみつける！さまざまな検査ニーズにこたえるラインアップをご用意…

『印字検査』とは、印字ラベルやインクジェットプリンタ(IJP)で 印刷された賞味期限や使用期限、ロット番号などの文字に表示など 間違いがないか、印字が鮮明かなどを検査します。 最近では食品表示法で期限表示や、成分・原産地などの表記が 規定されており、印字が欠けていたり、印字されていなかった場合、 自主回収などにつながる恐れもあります。 人の目視による確認では難しい判別や裏面など...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『製品コードで見分ける』

バーコードや2次元コードを読み取り、適正な製品のコードを比較して検査！

「異品種検査」は、バーコード、2次元コードを読み取り、適正な製品の コードを比較して検査することができます。 高速で搬送される製品でも使える機器をご用意しています。 インライン化、選別装置などとの連携もお客さまのご要望にお答えします。 当社ではお客様のニーズにあわせた検査機の製造・導入・保守を総合的に サポートいたしますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■バーコー...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『かみこみ検査とは』

包装のシール不良を見つける！内容物のトラブルを未然に防ぐためのかみこみ…

袋製品で内容物を包みシールして袋を閉じる際に、シール部分へ内容物が 噛みこんでしまう状態を「かみこみ」と呼ばれています。 かみこみが発生すると、運搬中などにシール部分から内容物が漏れ出したり、 包装が破れたりすることがあり、窒素パージや真空包装処理されている 製品においては、内容物が変色や傷んだりすることがあります。 このようなトラブルを未然に防ぐために『かみこみ検査』を 導入...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『インライン検査』

コンベア一体型の設計！選別機と接続して不良品を排出する選別機能も搭載！

『インライン検査』は、コンベア一体型の設計になっていますので、 ラインの中に組み込んで製品を全数検査する用途に向いています。 ステンレス使用になっていますので清掃性もよく、選別機と接続して 不良品を排出する選別機能も搭載しています。 当社では導入前のサンプルを使ったテストから設定支援まで、 総合的にサポートいたしますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■コンベア一体...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『真空式パンク検査』

製品を真空チャンバーにいれ、真空状態を作り出して検査を実施！

『真空式パンク検査』では、製品を真空チャンバーにいれ、真空状態を 作り出して検査を行う方式のパッケージリークテスターです。 穴が開いている製品の場合は商品から内容物や含気が漏れ出すため、 真空圧が低下します。これを検知することでピンホールを見つけ出します。 当社では導入前のサンプルを使ったテストから設定支援まで、 総合的にサポートいたしますので、お気軽にご相談ください。 【...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『X線式かみこみ検査』

見えない「かみこみ」を見つける！製品の中を透かして見るX線検査

『X線式かみこみ検査』は、製品をエックス線撮影（X線撮影）して、 製品の中を透かして見る検査です。 包装されてカメラでは見えない内容物のかみこみ検査を行うことができます。 当社では導入前のサンプルを使ったテストから設定支援まで、 総合的にサポートいたしますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■製品をエックス線撮影（X線撮影） ■製品の中を透かして見る ■包装されて...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

空気輸送機 (サニタリーミニポンプ)

空気の力で運ぶ！サニタリー型圧送式粉体輸送システム

『空気輸送機 (サニタリーミニポンプ)』は、サニタリー型圧送式粉体輸送 システムです。 小型で設置に場所を取りません。また、構造がシンプルのため分解洗浄を 簡単に行うことができます。 数か所へ分岐させた輸送も可能です。 【特長】 ■サニタリー型圧送式 ■小型 ■シンプル構造 ■分解清掃が簡単にできる ■数か所へ分岐させた輸送も可能 ※詳しくはお問い合わせ、また...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

真空搬送装置 (バキュームコンベア)

空気の力で運ぶ！粉粒体用の真空搬送装置

『真空搬送装置 (バキュームコンベア)』は、ポンプで発生させた真空を 利用し、パイプ、ホースなどの配管に空気に載せて粉粒体を優しく搬送します。 粉塵の発生がありません。小型・シンプル構造で分解・組み立ては 工具不要。清掃も簡単です。 【特長】 ■粉塵の発生がない ■小型 ■シンプル構造 ■分解・組立ての工具が不要 ■清掃が簡単 ※詳しくはお問い合わせ、またはPDFを...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『X線形状検査』

包装の中まで見通す！カメラでは見えない内容物の割れ・欠け検査が可能！

『X線形状検査』は、製品をエックス線撮影（X線撮影）して、製品の中を 透かして見る検査です。 包装されてカメラでは見えない内容物の割れ・欠け検査を行うことができます。 当社では導入前のサンプルを使ったテストから設定支援まで、 総合的にサポートいたしますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■製品をエックス線撮影（X線撮影） ■製品の中を透かして見る ■包装後の内容物...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『3D形状検査』

食品業界での長年の課題を解決！3次元カメラにて計測・検査し外観不良を検…

『3D形状検査』は、製品の形状を3次元カメラにて幅・奥行・高さ方向に 3Dで計測・検査して、外観不良を検出します。 これまで2Dのカメラでは困難だった割れ欠けやヒビ検査、体積計測も 可能にし、食品業界での長年の課題を解決します。 【特長】 ■製品の形状を3次元カメラにて幅・奥行・高さ方向に3Dで計測・検査 ■外観不良を検出 ■割れ欠けやヒビ検査、体積計測も可能 ■食品業界で...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

高濃度空気輸送機

空気の力で運ぶ！粉体の搬送に適した高濃度空気輸送機

『高濃度空気輸送機』は、圧縮空気の力により粉粒体を搬送する装置です。 配管内を低速でプラグ状に輸送するため、磨耗性が高い粉粒体及び、 造粒された粉体の搬送に適しています。 【特長】 ■圧縮空気の力により粉粒体を搬送 ■配管内を低速でプラグ状に輸送 ■磨耗性が高い粉粒体、造粒された粉体に適している ※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。 ...※...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

品質検査『NIR式かみこみ検査』

NIR（近赤外線）で製品の内部を拡散透過してかみこみ不良を検出

『NIR式かみこみ検査』は、NIR（近赤外線）で製品の内部を拡散透過する 性質を使い、かみこみ不良を検出する検査です。 当社では導入前のサンプルを使ったテストから設定支援まで、 総合的にサポートいたしますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■NIR（近赤外線）で製品の内部を拡散透過 ■かみこみ不良を検出 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはお気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

『W型混合機』

容器内がシンプルで清掃・洗浄が容易！食品や医薬品の混合に最適な混合機

『W型混合機』は、2つの円錐を合わせた容器が回転することにより、重力と遠心力で 規則的なたたみ込み作用を与えて混合する装置で、最もオーソドックスな混合機です。 容器にジャケットを取り付けることにより、冷却加熱もできます。 また、容器着脱式が可能で、容器ごと搬送でき、貯蔵も可能です。 【特長】 ■完全排出し、容器内がシンプルなため、清掃・洗浄が容易に行える ■Ｖ型混合機に比べ、造...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

設備や設備導入・改善時のチェックポイント

ミキサー、ブレンダーとも呼ばれる混合機。基本型の混合機「リボン混合機」…

「リボン混合機」は、混合機の中でも基本的といえる装置です。食品、化学製品、工業製品等のあらゆる粉体混合に最適です。 混合精度は、撹拌翼の回転数、形状、処理時間によって調整することができます。 また、容器回転式の混合機に比べ、設置スペースが小さくて済み、大容量機の動作が容易で、外部に回転体がないため安全です。 【特長】 ■容器が固定されているため、ラインへのレイアウトが容易 ■処理能力...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

システムエンジニアによる「ヒューマンエラー撲滅」設計

機器への工夫でヒューマンエラーを防止！名三工業のエンジニアリングを事例…

「長時間作業によりヒューマンエラーが発生してしまう・・・」、「作業員交代によりヒューマンエラーが発生してしまう・・・」、「ヒューマンエラーを防止したい・・・」などのお悩み事はありませんか？ 【解決のポイント（解決事例）】 ■ヒューマンエラーを把握し、防止する観点から工夫 ■配慮を凝らした製品を提案 ■機器・装置による計数、振分、排出確認など設計・製作 ■結果として半自動化による作業効...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

システムエンジニアによる「省スペース化」設計

多様化する設備導入に対する工場内スペースの問題を解消！名三工業のエンジ…

「多様化する設備導入により工場内のスペースがなくなってしまう・・・」、「スペースを有効活用したい・・・」などのお悩み事はありませんか？ 【解決のポイント（解決事例）】 ■機器、装置の一本化を基本に、標準品にはない複合製品を提案 ■ワーク形態に応じた搬送、選別を行うなど、ラインスペースに応じて設計・製作 ■結果としてスペースの有効活用に成果を上げた ※上記内容記載の資料はダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

システムエンジニアによる「省人化」設計

容易には改善されない各現場の省人化。実質的な省人化への対処方法！名三工…

「省人化が課題だがなかなか進まない・・・」、「自動化、半自動化を実現したい・・・」などのお悩み事はありませんか？ 【解決のポイント（解決事例）】 ■工程内にムダ・ムラはないか検証 ■必要な作業にロボットの導入を提案 ■機器などの工夫・改良による作業の簡略化 ■結果として実質的なコスト削減や歩留まり向上に貢献 ※上記内容記載の資料はダウンロードよりPDFをご覧下さい。...【取扱...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

印字・貼り付け設備『卓上ラベルプリンター』

製造年月日など日々変わる情報のラベル印字に対応！卓上サイズのプリンタ式…

名三工業では、製品ラベルの印字プリンタ、貼り付け装置、製品の アイキャッチになるPOPラベルの貼り付け用の装置を取扱っています。 『卓上ラベルプリンター』は、製造年月日など日々変わる情報が入っている ラベルを印字するためのプリンタ式のラベラです。 情報量に応じてラベルサイズを選択する必要があり、ラベルサイズに応じた 様々なプリンタをラインアップしています。 【特長】 ■卓...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

【ソリューション提供】調理・加工

冷凍・スチーマ・殺菌装置もお任せください！調理設備のご案内

当社では、安全・衛生面が厳しく問われる製造現場において『調理・加工 』を 最初のソリューション現場と考えています。 世界的な基準としてHACCP (ハサップ = 危害分析・重要管理点)が用いられており、 日本でも「総合衛生管理製造過程」という安全管理の認証制度が導入されています。 このような時代の流れを踏まえ、各分野のトップメーカーと連携しながら、 ライン設計や機器のカスタマイズ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

低温域用トラックインスチーマー『TSAシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

『TSAシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 低温域用トラックインスチーマー (70～98℃)です。 庫内にて縦循環の蒸気に加え、横循環も同時に行い、低温域でもより 均一な調理を実現しました。 また、なかなか温度が上がらない運転開始時には、2段で蒸気を噴出する ことで温度を一気に上昇、温度が上がったところで1段噴出に切り替え、 効率よく蒸しあげます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部