省エネ・省コストで湿度処理が可能な除湿給気ユニット『エコサラ』

PR『エコサラ』は、ゼロエネルギーの予冷と再熱で省エネを実現。サラっとした…

『エコサラ』は、エネルギーゼロで予冷と再熱を行う除湿給気ユニットです。 冷却除湿で要するエネルギーを削減できるほか、再熱用温熱源（温水や電気ヒータなど）が不要で 省エネを実現しながらサラっとした空気で室内環境を快適にします。 食品工場で一次エネルギー消費量を78％削減した事例もございます（本例の投資回収年数は2.5年）。 換気のために、大量の外気を取り入れる施設にも適した製品です。 2021年...

メーカー・取り扱い企業： 三建設備工業株式会社

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

【加熱・冷却で変化！】メチルセルロース・HPMC

加熱するとゲル化、冷却するとゾルに戻る熱可逆性ゲルを形成するセルロース…

ユニテックフーズでは、メチルセルロース・HPMCである 『ヒートゲル・ヒートゾルシリーズ』を取り扱っております。 当製品は、水溶液を加熱することによりゲル化・増粘し、再度冷却すると 元に戻るというユニークな特長を持っています。 熱ゲル化開始温度、ゲル化・増粘の度合いはグレードにより異なるため 様々な条件に合わせてご使用いた...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

【ゲル強度が高い】カラギナン

用途に合わせて選べる！コーヒーやハム、植物性カプセル等にも。紅藻類から…

【カラギナン3タイプと各特性】 ■カッパ 　・タンパク質と反応し、増粘もしくはゲル化 　・ローカストビーンガムとの相乗効果 　・熱可逆性ゲル 　・推奨pH:3.5 9.0(pH3.5 以下で力価低下) ■イオタ 　・タンパク質と反応し、増粘もしくはゲル化 　・チクソトロピー性ゲル 　・熱可逆性ゲル 　・推奨pH:3...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

食品用　冷水可溶性のLMペクチン『即溶解ペクチン』

冷水にも即溶解！常温で即ゼリー化！応用しやすいペクチンです。

即溶解ペクチンは、冷水可溶のペクチンなので加熱の必要がなく、 また、冷却することなくゲル化させることが可能です。 介護食のほか、カフェ・レストランでのデザート、 一般的なペクチンの代替としてなど様々な可能性を広げます。 即溶解ペクチ...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社