食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

【AI顔認証と連携】自動ドアシステム『アシスト・スイング』

PRドアに触れずに自動開閉！既存のドアに後付け設置が可能。カギもカードも手…

『ASSIST SWING Slim-SW300』は、既存のドアに後付け設置が可能な スイング自動ドアシステムです。 高性能のAI顔認証デバイスと自動ドアの連携でセキュリティをより強化し、 安心・安全を確保。 【こんなことにお困りではありませんか】 ・台車を押しながらドアを開けることが面倒 ・カードキーを忘れてドアを開けられない ・いちいち荷物を置いてドアを開閉している ・高い衛生環境が求めら...

メーカー・取り扱い企業： ゴールドマン株式会社

サニタリー排水桝【ドライトラップにより雑菌、臭気を遮断します！】

たまり水を作らない事で臭気及び雑菌の繁殖を遮断！ドライトラップのバラン…

る臭い、コバエ などの虫が発生せず、ぬめりや詰まりもありませんので、お客様がお使い いただければ、その違いを実感していただけます。 【特長】 ■ドライトラップにより雑菌、臭気を遮断します ■維持が簡単で、クリーン効果も長期間持続します。 ■重量用グリーティング設置により台車フォークの通貨が可能です。 ■様々な桝形状に対応し、網かごによる清掃が可能です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【導入事例】簡易真空冷却、真空乾燥装置

海上用コンテナタンクを改造！真空と冷却を同時に可能とした事例をご紹介

【解決策／効果】 ■解決策 　・海上用コンテナタンク（SUS製）を改造 　・内部のロールコンベにパレットに乗せたまま搬入後、真空と冷却を同時に可能とした 　・本体をトラックに乗せて簡単に移動できるので、どの場所でも使用できるようにした ■効果 　・個々の農家でも持ち回りで使用可能となった 　・単なる冷却装置としても使用できるので、使わないときは色々なものを入れて保存している...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【導入事例】汎用真空冷却装置

簡単な構造でメンテナンスが殆ど不要！手頃な大きさで安価な真空冷却装置

は使用料が高く、少量の真空冷却はし難い状況だった ■解決策/効果 ・中古の海上用コンテナを改造して製作 ・内部にロールコンベアを取り付けてパレットに乗せたまま搬出入が可能 ・トラックに乗せて簡単に移動できるので、どの場所でも使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【Vulcan（ブルカン）導入事例】トイレでの悪臭改善

福祉施設、ホテル、病院、高速道路のパーキングエリア30ヶ所以上に導入！…

『Vulcan（ブルカン）』を導入したトイレでの悪臭改善事例を ご紹介いたします。 便器に付着する尿石は固く、擦ってもなかなか取れませんが、当製品を 導入し電子水で洗浄していくと尿石が軟化して簡単に擦り落とせるように なりました。 また、除去し易くなるのでアンモニア臭がなくなり、悪臭を改善する ことができました。 【事例概要】 ■問題：便器に付着する尿石は固く、擦ってもなかなか取れない ...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【導入事例】自動連続味付け装置

スナック、米菓、その他ペレット、粒状製品の味付けに適した「自動連続味付…

の 導入事例をご紹介します。 味付けムラの発生、生産性が上がらない、作業者が常時 操作しなくてはならない、などの問題がありました。 そこで、本装置を導入。粉体味材にも対応し、水洗いで簡単に清掃できるので、 生産時間が短い品種でも対応可能となりました。 【概要】 ■導入に至った背景 ・味付けムラの発生、生産性が上がらない、液状の味材に対応しにくい、 　作業者が常時操作し...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

ニオイも虫もシャットアウト！『サニタリー排水桝』で衛生管理

衛生管理の悩み【溜り水】を作らず臭気・雑菌の繁殖を遮断！ドライトラップ…

水による臭いやコバエなどの虫が発生せず、ぬめりや詰まりもありません。 お客様がお使いいただければ、その違いを実感していただけます。 【特長】 ■ドライトラップにより雑菌、臭気を遮断します ■維持が簡単で、クリーン効果も長期間持続します。 ■重量用グレーチング設置により台車フォークの通貨が可能です。 ■様々な桝形状に対応し、網かごによる清掃が可能です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

急速液体凍結装置『SPEED★FREEZER』

お客様のご要望に合わせた仕様で製作！驚きの凍結スピードで、食材の品質を…

ため、フードロス削減に大きく 貢献できる製品となっております。 【特長】 ■高級ブライン液を使用 ■企業努力により、低コスト化を実現 ■当社独自の技術・製法により、効率的に冷却 ■食材の出し入れが簡単で、作業効率が大幅にアップ ■鮭の切り身は、中心温度が－18℃に達するのに15分しかかからない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

水処理装置『Vulcan(ブルカン)』

電子付加水が水環境を改善！給水・排水設備を中心に、活躍の場を広げていま…

【設置について】 ■配管を切断することなく、既設管にも取り付けできる ■様々な配管材料に適応(鋼管、SUS、塩ビ、銅管など) ■給水配管にコイルを巻くだけの簡単な工事の為、生産中でも取り付け可能 ■設置後のメンテナンスは不要で、効果はずっと続く ■使用する電気代はわずか ■化学的な処理をしていない為、今まで通り使用できる ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【さつまいも・野菜の鮮度維持保管に】恒温高湿キュアリングコンテナ

それぞれの青果物に適性な温・湿度に調整可能！さつまいも（各種いも類）キ…

恒温恒湿コンテナです。 水蒸気ミストが青果物を優しく包み込むことで水分の蒸発を抑制し、鮮度を保持。 一切結露なしの快適空間を創る事が可能です。 コンテナですので、プレハブ倉庫のように設置や移動を簡単に行うことができ、 さらに屋外に設置することも可能となっております。 【特長】 ■水蒸気ミストにより鮮度・品質を保持 ■適正温度・高湿度環境を維持 ■結露やカビの発生を防ぐ ■低コストで、省エネに...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

野菜・果実・花卉の採れたて鮮度を長期間維持する恒温恒湿コンテナ

画期的な方法で庫内を恒温高湿度（98%以上）で無風の状態をつくり、野菜…

設置しますので、パレット単位の入出庫が可能です。 また、側面にスライド式のドアを付けますと、人手による入出庫や先入れ先出しがやり易くなります。 コンテナですので、プレハブ倉庫のように設置や移動が簡単で、屋外に設置できます。 恒温恒湿コンテナの仕様 内寸（mm） 長さ×幅×高さ　　　 ■40フィートタイプ：11,618×2,286×2,507 ■20フィートタイプ： 5,450×2,...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【導入事例】コンテナ側面にドア設置

小ロットの冷凍原料や製品の保管が可能に！内部を有効に使えるようになった…

間が不要となった ■出し入れのための通路を確保しなくて良いので、内部の空間を有効に使える ■小ロットの冷凍原料や製品の保管が可能になった ■コンテナのドア（マリンドア）を使わなくても、女性でも簡単に開閉可能 ■内部に閉じ込められても、外部にわかるようにパトライトを設置した ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【導入事例】先入れ先出し可能な冷凍冷蔵コンテナ

大幅な省力化！確実に冷蔵原料や製品を先入れ先出しできるようになった事例…

要】 ■導入に至った背景 　・コンテナは片側しかドアがない 　・先入れ先出しをするために、置いてあるパレットの入れ替えをしなければならない ■解決策 　・出口側にも扉をつけて先入れ先出しが簡単にできるようにした 　・ローラーコンベアをつけて、パレット2枚を並列に移動できるようにした ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【導入事例】移動式陰圧室・陽圧室・乾燥室

必要な時に、必要な場所に設置！コンテナを改造するだけで簡単に製作

コンテナを「移動式陰圧室・陽圧室・乾燥室」に改造・導入した事例を ご紹介いたします。 緊急で陰圧室・陽圧室・乾燥室が必要になっても、建屋内にスペースが ないことが多いですが、コンテナは堅牢で密閉性・保温性があり、 移動できるメリットを生かして、移動式に改造。 必要な時に必要な場所に設置できるので、緊急時に迅速に対応できます。 【事例概要】 ■導入に至った背景 　緊急で陰...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【導入事例】全自動真空フライヤー

日、米の特許を取得！フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などに…

械を探していた ■解決策/効果 ・原料投入から製品の回収まで、すべて自動で行えるので1人の作業者で 　味付けも兼務できる ・原料の切り替え等によるフライ条件やその他の条件の設定、変更は 　簡単にできるのでパートさんでも操作が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【Vulcan導入事例】食肉加工場(2)～壁面の脂の塊～

こびりついた脂の塊を業者が年4回かき落としていたのが、水を掛けるだけで…

介いたします。 食肉加工場では、固化して壁面にこびりついた脂の塊を業者が年4回、 かき落とすのに大変な労力を要していました。 当製品を導入したことで、排水ピット内の壁面にこびりついた油脂の塊が 簡単に剥がれるようになって、こびりつきがなくなりました。 【事例概要】 ■食肉加工場 ■問題：壁面にこびりついた脂の塊を業者が年4回、かき落としていた ■効果 　・コンクリートの地肌が見えるようになり...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社