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ミートスライサー『ギャラクシーSライン WPN-G322S』
PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …
★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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PR水の力で撹拌機を動かす!エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わない…
水道水を作動流にするNADSの水圧モータを使用した撹拌機です。 エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わないので環境に配慮した 安全・安心な撹拌機です。 【NADSとは?】 NADSはNACOL株式会社の新・水圧技術(ADS: Aqua Drive System)を 使用したポンプやモータ、リリーフ弁、ソレノイドバルブ等を展開する シリーズ。空圧や電気駆動では難しかった高性能な駆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社島崎エンジニアリング 本社
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サニタリー構造で衛生的・分解洗浄可能!火落ちリスクの少ない新しい急冷シ…
型火入酒急冷装置』。 火落ちリスクの少ない新しい急冷システムです。 【特長】 ■特許取得済 ■火入酒を急冷、5000L火入酒67℃を30℃まで冷却時間およそ70分 ■サニタリー構造で衛生的・分解洗浄可能 ■チタン製上昇ノズル使用により大型タンクも冷却可能 ■冷却水削減 ■カルバミン酸エチル生成量の抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 新洋技研工業株式会社
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長年の実績から洗浄性に改良を重ねて完成!蒸煮後の米・麦・大豆の冷却装置…
エネ効果があります。 当社では、放冷機以外にも、充填機、種付機、混合機なども製作しています。 【特長】 ■正面の落口はクリアー扉 ■密閉性の高いドアーで冷却効率アップ ■安全・衛生的 ■メンテナンスフリーのダイレクトドライブモータ ■フレームの両サイドに排水口を配置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社坂井機械製作所
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処理時間:約20分/バッチで製品の外面・中心部共に同じ温度に冷却!
換算)300kg/H~600kg/Hの冷却が可能。 また、素早く常温まで冷却出来る為、製品を雑菌繁殖による 腐敗から防ぎます。 【特長】 ■楽々作業 ■大量冷却 ■短時間処理 ■衛生的 ・雑菌の侵入を阻止(除菌率99.975%フィルター使用) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社サトー
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全面ステンレスを採用!衛生的で食品の凍結時も安心してご使用いただけます…
液体窒素(-196℃)又は液化炭酸ガス(-78.5℃)を冷媒のトンネル式フリーザーです。 超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。 とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。 【主な特徴】 ■液体窒素(-196℃)又は液化炭酸ガス(-78.5℃)が冷媒 ■超急速凍結の為、食品の細胞が破壊されない ■食品の味がおちず、変色しないなど高品質のまま保存 ■ドリップ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ
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食品を色合い・美味しさを保ちつつ短時間で芯まで均一に冷却するのに最適で…
りの熱を奪う水の特性(気化熱)を利用した機械です。 真空冷却機を使用することで、食品に含まれる水分の一部(僅かな量)が蒸発し、 食品を短時間で中心まで均一に冷却することが可能となるため、非常に衛生的です。 ラインナップのひとつ「氷蓄熱方式」は、特許を取得しています(第3497772号)。電気代の安い夜間電力を利用して氷を作り、その冷気を利用して日中の電力消費を抑える方式で、学校給食や病...
メーカー・取り扱い企業: タカギ冷機株式会社
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食品を色合い・美味しさを保ちつつ短時間で芯まで均一に冷却するのに最適で…
りの熱を奪う水の特性(気化熱)を利用した機械です。 真空冷却機を使用することで、食品に含まれる水分の一部(僅かな量)が蒸発し、 食品を短時間で中心まで均一に冷却することが可能となるため、非常に衛生的です。 【真空冷却機の特長】 ・食品を短時間で中心まで均一に冷却可能。 ・循環方式のため、水封式ポンプ型と比べて水の使用量が大幅に削減。 ・水槽も容易に洗浄可能で衛生的にも安心な構造。...
メーカー・取り扱い企業: タカギ冷機株式会社
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自動品温制御で手間要らず!貴社の製品をフレッシュに、そして高品質に保ち…
サーマルタンク自体を屋外に設置する」などの仕様も対応できます。 【特長】 ■仕込、貯蔵に兼用可能・冷媒温度の設定が可能 ■マイナス貯蔵可能 ■自動品温制御で手間要らず ■結露が少なく衛生的 ■ジャッキアップ不要 ■冷え込み防止底面ヒーター付 ※R・GR型はオプションになります。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 新洋技研工業株式会社
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