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    【納豆製造向け】回転蒸煮釜

    PRオールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…

    『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただいております。 オールステンレスで衛生面も安心してご使用いただけて、サイズも幅広く各種取り揃えております。 【特長】 ■オプションにより360度回転式蒸煮を製作可能 ■記録計を付属することで温...

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    メーカー・取り扱い企業: 福伸工業株式会社

  • 【HACCP対策に】食品工場の実績多数!磁動式ビニールカーテン 製品画像

    【HACCP対策に】食品工場の実績多数!磁動式ビニールカーテン

    PR【HACCP対策、十分ですか?】HACCPに沿った衛生管理に好適!冷蔵…

    『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されており、注目されています。 *HACCP対策をされている工場にも広く導入されています。 人やライン上の製品が通過した後は、特殊マグネットがすぐにピタッ...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ポリマー株式会社

  • 微生物検査 製品画像

    微生物検査

    食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。

    【以下のようなご要望に対応】 ■原料の取り扱いに問題が無いか確認したい ■製品の安全性を確認したい ■生鮮食品の賞味期限を設定したい ■製品の菌数をコントロールしたい ■食品工場や厨房の衛生環境を改善したい ■従業員の衛生意識を向上させたい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

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    アミノ酸分析

    アミノ酸を分析して数値化し、製品の付加価値を高めます。

    アミノ酸は、食品中の旨味成分でもあります。 この食品の味に関わり、健康維持にも必要なアミノ酸を分析して数値化し、 製品の付加価値を高めます。 高速液体クロマトグラフィーを用い、公定法(食品衛生検査指針)に 則った分析結果を迅速にご報告いたします。 【以下のようなご要望に対応】 ■醤油中のアミノ酸量を知り、他社の商品と比較したい ■みかん中のアミノ酸量を調べ、他の産地や他の品種...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

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    ビタミン分析

    食品中に含まれる、健康維持に不可欠なビタミンを分析して数値化します。

    ビタミンは体内では全く合成できない、または十分な必要量を 合成できません。 食品中に含まれる、健康維持に不可欠なビタミンを分析して数値化。 高速液体クロマトグラフィーを用い、公定法(食品衛生検査指針)に 則った分析結果を迅速にご報告いたします。 【以下のようなご要望に対応】 ■人参のビタミンA量を知りたい ■ほうれん草のビタミンB量を知りたい ■お茶のビタミンC量を知りた...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 添加物分析 製品画像

    添加物分析

    保存料や合成着色料の量を測定し、製品の安全性を確認します。

    加物を分析いたします。 量を測定し、製品の安全性を確認します。添加物使用状況を検証するほか、 2次汚染による混入のチェックにも重要です。 高速液体クロマトグラフィーを用い、公定法(食品衛生検査指針)に 則った分析結果を迅速にご報告いたします。 【以下のようなご要望に対応】 ■着色料の使用量を確認したい ■製品が無添加であることをアピールしたい ■輸入する商品が有害な添加...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

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