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PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…
チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか? アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...
メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社
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PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…
食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ
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食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。
【以下のようなご要望に対応】 ■原料の取り扱いに問題が無いか確認したい ■製品の安全性を確認したい ■生鮮食品の賞味期限を設定したい ■製品の菌数をコントロールしたい ■食品工場や厨房の衛生環境を改善したい ■従業員の衛生意識を向上させたい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社
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アミノ酸を分析して数値化し、製品の付加価値を高めます。
アミノ酸は、食品中の旨味成分でもあります。 この食品の味に関わり、健康維持にも必要なアミノ酸を分析して数値化し、 製品の付加価値を高めます。 高速液体クロマトグラフィーを用い、公定法(食品衛生検査指針)に 則った分析結果を迅速にご報告いたします。 【以下のようなご要望に対応】 ■醤油中のアミノ酸量を知り、他社の商品と比較したい ■みかん中のアミノ酸量を調べ、他の産地や他の品種...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社
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食品中に含まれる、健康維持に不可欠なビタミンを分析して数値化します。
ビタミンは体内では全く合成できない、または十分な必要量を 合成できません。 食品中に含まれる、健康維持に不可欠なビタミンを分析して数値化。 高速液体クロマトグラフィーを用い、公定法(食品衛生検査指針)に 則った分析結果を迅速にご報告いたします。 【以下のようなご要望に対応】 ■人参のビタミンA量を知りたい ■ほうれん草のビタミンB量を知りたい ■お茶のビタミンC量を知りた...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社
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保存料や合成着色料の量を測定し、製品の安全性を確認します。
加物を分析いたします。 量を測定し、製品の安全性を確認します。添加物使用状況を検証するほか、 2次汚染による混入のチェックにも重要です。 高速液体クロマトグラフィーを用い、公定法(食品衛生検査指針)に 則った分析結果を迅速にご報告いたします。 【以下のようなご要望に対応】 ■着色料の使用量を確認したい ■製品が無添加であることをアピールしたい ■輸入する商品が有害な添加...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社
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