なぜおこる？袋体が固まる理由と対処策方法

PR素材別粗砕実績表進呈中！粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

“なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか？ 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり４秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

冷凍クリーム用安定剤製剤『アラスカニュートラル』

ホイップクリームの離水が抑えられる冷凍ケーキ向けの安定剤製剤です！

【製品規格】 荷姿：1 kg×5袋/ケース段ボール 賞味期限：製造日より450日 保存方法：粉末飛散、湿気、水ぬれに注意してください。 最終製品への表示例：「安定剤（ローカストビーンガム）、（一部に小麦・乳成分・ゼラチンを含む...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

業務用ココアパウダー『マイスターカカオパウダーD-21-S』

脂肪分20~22 ％の業務用荷姿の製菓用ココアパウダーです！

【製品規格】 メーカー：OLAM Cocoa B.V.（オランダ） 荷姿：25kg/クラフト袋 賞味期限：製造日より730 日 保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。 最終製品への表示例：ココアパウダー （実際の表示方法につきましては、管轄の公的機関等へお問合わせ下さい。）...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

粉掛け機専用トッピングシュガー『ラフティスノープラスM』

ぶどう糖を油脂でコーティングした、自動粉掛け機専用のトッピングシュガー…

【製品規格】 荷姿：5 kg×5袋／ケース段ボール 賞味期限：365日 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所保存 最終製品への表示例：ぶどう糖加工品（ぶどう糖、澱粉、食用精製加工油脂） (実際の表示方法につきましては、管轄の公的...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

トッピングシュガー『ラフティスノー』（Raftisnow）

湿気に強く「泣き」の少ないトッピングシュガーです！

【製品規格】 メーカー：SUIKERS G. LEBBE N.V. S.A. （ベルギー 荷姿：5kg × 5 袋／ケース段ボール 賞味期限：製造日より1 ヵ年 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所保存 製造国：ベルギー 最終製品への表示例：砂糖加工品（砂糖、澱粉（小麦を含む）、植物油脂） （実際の表示方...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

トッピングシュガー『琉球和三盆糖 沙羅』

菓子全般へのトッピング・デコレーション可能なトッピングシュガー

【製品規格】 ■内容量：1kg ■荷姿：1kg × 10袋/ケース段ボール ■賞味期限：製造後12ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避けて冷暗所保存 ■最終製品への表示例：砂糖加工品（和三盆糖、食用精製加工油脂、粉末水飴） ※詳しくはPDFをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

津梁　琉球和三盆糖

上品な風味と口どけの沖縄県産『和三盆糖』です！

　製品名：津梁　琉球和三盆糖 　　荷姿：500g×20/ケース、15kg/袋 賞味期限：製造後30ヶ月 保存方法：高温多湿を避けて常温保存 最終製品への表示例：和三盆糖 ※実際の表示方法につきましては、管轄の公的機関等へお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

加工黒糖『津梁加工糖微粉末』

沖縄県産原料を使用し、県内で製造された豊かな風味とコクのある加工黒糖

般生菌規格3,000個/g以下で管理されており、最終製品の微生物汚染リスクを低減します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【製品規格】 ■内容量：15kg ■荷姿：15kg/袋 ■賞味期限：製造より2年半 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保管 ■最終製品への表示例：加工黒糖 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

フロランタンミックス『ビーネックス』

ナッツと混ぜて焼成するだけで簡単にフロランタンが出来上がります

【使用例】 ナッツ類と混ぜ、空焼きしたシュクレ生地の上に薄くのばしオーブンで160～180℃、10～15分焼成してください。 【製品規格】 荷姿：0.6kg×12袋 / ケース 賞味期限：製造日より540日 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

「泣き」にくいカカオパウダー『ラフティカカオ』

乳化剤でコーテイングされたトッピング用のココアパウダー 「泣き」にくく…

【荷姿】 5kg×4袋/ケース 【賞味期限】 製造日より365日 【保管条件】 高温多湿を避け冷暗所に保存して、開封後は速やかにご使用ください。 【最終製品への表示例】 ココアパウダー/乳化剤 ※実際の表示...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

ドリンク用　ナタデココ5mm

ストローで吸いやすい5mmサイズのナタデココです！

【製品規格】 製品名：ナタデココ5mm カット 内容量（固型量）：10kg（6.5kg） 荷姿：10kg袋/ケース段ボール 賞味期限：2年 保存方法：冷暗所保管 最終製品への表示例：ナタデココ、砂糖/pH調整剤（クエン酸） （実際の表示方法につきましては、管轄の公的機関等へお問合わせ下さい。）...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社