【展示会出展】機能性ハードカプセル/医薬品・健食用の各種充填機

PRインターフェックス出展！腸溶性ハードカプセルをはじめ、医薬品や健康食品…

この度、ロンザは東京ビッグサイトで行われる「インターフェックス ジャパン」に出展いたします。 【展示会情報】 展示会名：インターフェックス 開催日程：2024年6月26日（水） ～ 2024年6月28日（金） 開催時間：10:00～17:00 場所：東京ビッグサイト 当社では、各種医薬品用カプセル、革新的な機能性カプセル、各種充填機を出展予定です。 ご来場の際は、ぜひ弊社ブースへもお立ち寄りくだ...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

食品用切断機 ギロチン式ロータリーカッター

ロータリーカッターでありがながらギロチン式のため連続運転でバツグンの切…

【特徴】 ■ロータリーカット方式により材料の流れを止めること無く連続切断が可能です。 ■斜めに取り付けられた回転刃と固定刃によるギロチンカットのためバツグンの切れ味です。 ■ヘビーデューティー仕様にて比較的固い食品でも切断出来ます。 ■超高速カット(毎分８００ｃｕｔ) ■接食品部がオールステンレスのため水洗い洗浄が容易です。 ■既存の生産ラインへの組込みも可能です。　 ■安全装置：刃物部のカバーは...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社モトイ機械

麺帯熟成機ゴンドラ『M.Y.-378G』

あらゆる麺に対応可能！ボックス内で麺帯を熟成できる『M.Y.-378G…

麺帯熟成機ゴンドラ『M.Y.-378G』は、フィードバックシステム『M.Y.-378』タイプに熟成機をセットした製品です。 連続機上部の空間を利用してセットすることができます。 【特長】 ■ボックス内で麺帯を熟成 ■あらゆる麺質に対応可能 ■時間あたり約２０００食の生産が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【オプション】 ■加湿、加温装置 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸菊麺機 足立工場

【バウムクーヘンビジネスの働き方改革】不二商会3種の神器

人時生産性UP！高品質・高付加価値商品の生産に対応する不二商会3種の神…

不二商会が取り扱うバウムクーヘンビジネスの3種の神器をご紹介します。 バウムクーヘンオーブン「フレイヤ」は、焼成過程を見直し、効率化。 従来の4段階焼成から5段階焼成になり、“高い炉内温度での焼成”と “時間短縮”を実現します。 「生地供給ポンプ」は、とにかく生地を傷めず、手鍋では間に合わない ペースの生地供給ができ、「一斉切りスライサー」はソフトクーヘン、 ハードクーヘン両方...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社不二商会

3DインテリジェンスポーションカッターType M

新計測技術で安定したカットが可能に。 高速・高精度でのポーションカッ…

3Dインテリジェンスシステム搭載 高精度カッティング実現のための新しい計測技術が、3Dステレオ計測技術です。3Dステレオ計測はCCDカメラで4方向から対象物を撮影し、製品の大きさ・重量を計測し、設定されたカット位置を瞬時に算出。 また、撮影された映像は2台のカメラ間の視差をプログラム処理し、対象物を立体映像化。 いびつな形状のベーコンでも、処理時間が短く安定した高速・高精度でポーションカット...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

電気加熱式パワーフライヤー『FCHM18』

高温度250℃対応！電気式特殊ヒーターにより環境の良い高温加熱を実現

『FCHM18』は、手揚式の電気加熱式パワーフライヤーです。 特殊ヒーターを使用した高効率電気式加熱により、二酸化炭素を 排出せず、高温での揚げを実現。 また、深槽式の｢FCHM100｣や連続式の｢FCH240｣もご用意しております。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■輻射熱による工場内の温度上昇も防げ、作業環境が大きく改善 ■油の温度制御が安定し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

［導入事例］解凍装置でバターやマーガリンの解凍・溶解はできるの？

必要な時に必要な分だけ解凍や溶解を可能に！仕上がり状態も時間調整で変更…

製菓工場での解凍作業として『高周波解凍装置』の導入を頂いております。解凍作業に非常に手間がかかっていたものが、大幅に改善されたとのお声を頂きました！ 【導入前】 ■冷蔵室での解凍を行っていたが、温度管理が難しいことと、解凍が間に合わない場合に機械に負荷をかけてしまう。生産量が多い場合は解凍だけでもスペースを取ってしまい作業場所も圧迫されていた。 【導入後】 ■短時間且つ均一解凍・溶...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

【製パン・シーティング】FRITSCH『DOUGHLINER』

本場ヨーロッパの代表的な製パンブランドFRITSCH。あらゆる種類のペ…

0」は、大規模生産向け・省スペースラインのシーティングマシンです。 様々な種類の生地を連続で高品質なシートに仕上げます。 【特長】 ・最小限のスペースで、多種類の生地から最高品質の生地シートを連続生産 ・生地の供給方法や成形ラインは、お客様の生産する製品に合わせて決定 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURL...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

［導入事例］惣菜工場での高周波解凍装置を使った液卵解凍は？

当社独自の解凍方式で当日解凍、当日生産を実現します！液卵、パスタソース…

◆10～20分という短時間解凍の為、急な生産量の変化にも対応可能、商機を逃しません ◆短時間且つ均一解凍の為、菌数増加も抑制 ◆水を使用しないため水汚染のリスクが有りません ◆冷凍鶏肉に限らず、液卵、パスタソースなどの解凍も可能 ◆解凍能力は100kg/h?200kg/h(FRT-10N型) 多量処理での連続式から少量多品種対応の小型バッチ式まで取り揃えております。 ●詳しくはお問...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

串刺機『MUV2』

最大生産量3,000本/時間！使いやすさと大量生産を実現した串刺機

『MUV2』は、連続式コンベアの低騒音低振動の優しい動きで 働く人の負担を低減してくれる串刺機です。 作業性を向上させたコンベアに独自の技術で串刺部を同調させ 正確に食材の中心に串を刺す事が可能です。 【特長】 ■連続式コンベア ■丸串専用モデル ■脱着式食材トレー ■同時二本刺し ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。...【当社の...

メーカー・取り扱い企業： コジマ技研工業株式会社 福岡営業所

珍味製品焼抜機『YKA-803』

シンプルで衛生的な機構の珍味製品焼抜機

『YKA-803』は、当社が従来蒸機等に使用しているフローベルトを利用し、 坐り工程から焼工程へと順次移行していく珍味製品焼抜機です。 焼成途中に連続して反転するため、製品がむらなく均一に美しく焼き上がり ます。また、機械は金枠がなく、油塗りをする必要がありません。 機械はシンプルで衛生的な機構となっており、操作が簡単です。 【特長】 ■焼成途中に連続反転するため均一な焼き...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

薄焼(シート状)食品焼成機械

薄焼玉子やクレープ等を無人全自動で焼きあげます

玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。材料の自動投入からカットに至るまで、さらにオプションの整列機を用いる事で、すべての工程が全自動で行えます。焼成部のみに加熱エネルギーを入れているので周辺温度が上昇せず、とても経済的です。 ...ベテランでも難...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

厨房機器『業務用厨房機器シリーズ』

食品会社の抱える製造ラインの悩みを解決します！

『業務用厨房機器』は、加熱・乾燥に基づく製造ラインの悩みを解 決する機器を取り扱っております。 棚型昇降式食器乾燥機をはじめとし、スチーム式食器消毒乾燥機、 ガス式食器消毒乾燥機などのラインアップを用途に合わせて ご用意しております。 多品種少量生産も承っておりますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■加熱・乾燥に基づく製造ラインの悩みを解決 ■幅広い業務用厨房機器...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伊東電機工作所

刺身つま製造機『バラづま名人 IKR-B1』

高速で斜め切りも平行切りもできる！【デモ機貸出＆テストカット可能！】

『バラづま名人 IKR-B1』は、大根・人参・カブの、刺身つま製造機です。 高速で斜め切りも平行切りもでき、つま作りの名人機です。 なますやカブのスライスにも適しています。 大根を投入口に連続入れれば、製品が下部より排出されます。 つまは斜め切りと平行切りがあり、0.8mmと1.0mmがあります。 切削版を起こすと回転しません。 ★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

ユニット式充填成型機「システムデポリー」

さらに1クラス上の満足感へ。新世代スペックと高い安全性を搭載。

単体機での使用はもちろん、お菓子づくりに合わせて最適な生産システムが構築できるユニット式の充填成型機です。充填ユニットでは、さまざまなお菓子の生地やクリーム絞りに対応。ヒートプレスやカップ供給、トッピングなど、各種ユニットとの組み合わせによってオリジナルのシステムが構築でき、お菓子づくりをフレキシブルにサポートします。...【特長】 ○生地の特性に応じた3タイプの充填機構を用意 ○口金部の交換...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

【FRITSCH】世界中の職人から愛されるベーカリー機器ブランド

本場ヨーロッパの代表的製パンブランドのFRITSCH。高品質な製品を生…

ベーカリー機械ブランド「FRITSCH」は、1926年創業の老舗メーカーで、世界中のベーカリー業界で最高水準の生地成型と加工、そして効率的なシステムエンジニアリングで、革新的な技術を提供してきました。 「FRITSCH」の機械は、地域に根差したベーカリーから自動化された大量生産ラインまで、各ニーズに応じたカスタマイズが可能です。 また、耐久性・コスト面でも非常に優れたパフォーマンスを実現します。...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

IQFフリーザー『FLoFREEZ A』

生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー

『FLoFREEZ A』は、流動化によるバラ凍結ができ、長時間稼動により 最大の生産性を実現する効率的なIQFフリーザーです。 すべてのフリーザーは出荷前に試験組み立てを行いますので、お客様工場での 組み立て、お引渡しにも時間がかかりません。 当製品は衛生的でエネルギー消費量も少なく、ランニングコストも低く抑えられる、 お客様にとって優しいフリーザーです。 【特長】 ■製...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

食品加工工場での自動化にお困りの方必見

自動化の提案！お客様が抱える問題を解決し、生産量確保や品質向上に寄与し…

食品加工工場での導入事例を写真を用いてご紹介します。 当社は地場の業者として、お客様のニーズを「お客様の現場で」確認し、 現場責任者を含めたお客様の丁寧にヒアリングすることに努め、お客様が 求める生産ラインをコーディネートする取組みを創業以来、継続して実施。 自動化の提案により、食品加工工場のお客様が人員不足を抱える問題を解決し、 生産量確保や品質向上に寄与しています。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石巻アパラタス

えび巻形成機　『ES-40』

1時間で2,400本生産可能！エビの尾っぽをそのまま残して巧みに巻くえ…

えび巻形成機『ES-40』は、フレッシュな海老を春巻の皮で自動的に 巻くために開発されました。 通常、春巻皮成型機(HT型)とともに使い、皮は連続供給されます。 海老の供給はマニュアルで行い、その後は自動で巻かれてコンベアー の上に出てきます。 食べる前にフライすると、新鮮な海老の風味と春巻皮のパリパリ感がよく マッチした新しい食感をかもし出しています。 【特長】 ■エ...

メーカー・取り扱い企業： 大英技研株式会社

MPOオーブン＜MPO型＞

調理条件の設定は容易！様々な条件に対して、きめ細かく対応できるシステム…

当製品は、優れた品質管理と高い生産能力を提供するオーブンです。 加熱温度、蒸気量、加熱時間の調理条件3要素を自由に組み合わせる 事により、幅広い調理がこの1台で可能。 また、ガス熱気と蒸気混合状態での連続加熱調理が出来ますので、 加熱時間が早く歩留まりが良い為、ジューシーな製品の生産が可能です。 【特長】 ■蒸気噴射システム ■密閉式排気システム ■冷却水循環システム ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

3000℃超高温加熱の受託実験サービス

設備検討の事前検証にお役立てください！小ロットの受託生産もお受け致しま…

株式会社第一機電では、受託実験を承っており、高周波誘導加熱電源を使用し、 カーボン坩堝で不活性雰囲気中3000℃以上の加熱実験が可能です。 高周波誘導加熱により、3000℃/hの昇温レートを実現し再現性・安定性の良い パワー制御を採用しております。 また2色放射温度計により正確な温度測定が可能です。 【実験仕様】 ■加熱温度：最高3000℃ ■雰囲気：真空排気後、大気圧に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社第一機電

遠心粉末製造装置

低融点（450℃以下）高融点（1750℃以下）のメタルパウダが製造可能…

『Metal Powder Production Device』は、遠心力を利用し、 高速モータに取り付けたディスクに溶湯を落とし、 球状粉末の製造を実現する遠心粉末製造装置です。 粉末粒度5μm～350μmの範囲で製造が可能。 低融点（450℃以下）高融点（1750℃以下）のメタルパウダが製造できます。 【特長】 ■遠心力を利用し、高速モータに取り付けたディスクに溶湯を落とし...

メーカー・取り扱い企業： サンレックス工業株式会社

天然腸ソーセージ高速定寸定量充填機『マックウェル』

パンクが減少！充填時の腸にかかる充填圧力を大幅に低減させる事に成功しま…

『マックウェル』は、定寸・定量の天然腸ソーセージを2名のオペレーターで 毎分800個以上製造可能な画期的マシンです。 ハンギング装置が接続しているので、充填から巻き取りまでの生産性の 向上が図れます。 3本ノズルで当社実績21%生産量がアップした「マックウェル リボルバー」と コラーゲン連続充填も可能な「マックウェル リボルバー コラーゲンケーシング 自動供給装置付き」もご用意...

メーカー・取り扱い企業： ハイテック株式会社

天婦羅普通型万能成形機『YKT-502』

棒天・平角・平丸・小判・球天を野菜入りで製造可能！

『YKT-502』は、今までの欠点を完全になくし、手揚とまったく変わらない 製品を製造することができる機械です。 付属品の口金を取りかえるだけで、棒天・平角・平丸・小判・球天といった 多種多様な製品をつくることができます。 製品の形の大小および目方は、ハンドル操作で自由に調整可能です。 【特長】 ■従来の欠点を克服 ■手揚と変わらない製品が製造可能 ■口金の交換で多種多...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

ファインアップ トンネルスチーマー

セイロ蒸しの連続生産を実現

品質の良い蒸しものをつくるために必要な条件を備えた、トンネル式の蒸し機です。“蒸し”のノウハウの研究によって開発した、オリジナルの「超低圧二次蒸気発生装置」、「予熱ゾーン」を設けた構造など、品質の良い蒸し菓子をつくる技術に加え、操作性の良さ、衛生面からの清掃のしやすさを追求しました。...【特徴】 ○超低圧二次蒸気発生装置 ○蒸気質、温度をフレキシブルにコントロール ○コンパクトでスッキリし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

製菓・製パン向けソリューション ビューラー・カウントラインズ

理想の「bean to bar」を実現

チョコバー、エンロービング製品、シリアルバーなど、各種製菓用のトータルプラントソリューション...ビューラー・カウントラインズは、製菓および各種マスの加工生産に必要な各種設備やプロセスを網羅し、原料から成形まで一貫した加工生産システムを提供いたします。お客様のご要望に合わせた最適なソリューションをご提案いたします。 ・供給、溶解、クッキング、ホイッピング、および混合を、連続方式またはバッチ式で加...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

クレセントモルダー『KCS/KCC200/KC200A』

生地を投入するだけで簡単成形。「スピード」と「安定成形」を追求した定番…

ーラー間隔、フェルトベルト間隔の調整により巻き調節が可能 ■永くお使い頂ける頑丈な設計 ■V型コンベアヤー数(2列、3列、4列)、ローラー段数(2段、3段)などタイプ選択が可能(KCS) ■連続生産ライン用のプルファー接続仕様もご用意(KCS) ■クロワッサンの成形以外、小物パン生地のガス抜き、成形などにも応用が可能(KCC200) ■オプションとして衛生面の向上に外装ステンレスタイプも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鎌田機械製作所

ＩＨ重ね式玉子焼自動焼成機械

重ね焼式玉子焼が温度調整ラクラクで大量自動焼成

玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。「エッグロボK」はガスよりハイパワーのＩＨ加熱方式で電磁波の持つ性質を利用し、成型鍋自身のみを発熱させ、熱効率を驚異的に高めました。つまり、スイッチを入れてから、希望の温度になるまでの時間が、従来の機器に比べて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

蒸し機『ファインアップ トンネルスチーマー』

昔ながらの製法を連続生産で実現！掃除しやすく、衛生的で丈夫なトンネル式…

『ファインアップ トンネルスチーマー』は、品質の良い蒸しものをつくるために必要な条件を備えたトンネル式の蒸し機です。 “蒸し”のノウハウの研究によって開発したオリジナルの「超低圧二次蒸気発生装置」、「予熱ゾーン」を設けた構造など、品質の良い蒸し菓子をつくる技術に加え、操作性の良さ、衛生面から掃除のしやすさを追求しました。 配管の露出がなくスッキリしたデザインで、配管を本体下に収め、より...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

ベルトコンベヤー付きチーズスライサー『HU-C』

コンパクトボディ、水洗いもOK！積み重ね・1枚送り・ずらしがワンタッチ…

『HU-C』は、工場向けのコンベヤー付きチーズスライサーです。 首振り動作はギヤ―駆動になっておりプロセスチーズ等の粘っこい材料に対し 安定したスライスが得られます。 コンベヤー専用機も製作可能。コンベヤーを使わないときは原型縦積みも出来、 多品種少量生産に対応できます。 【特長】 ■防水型で水洗い出来る ■インバーター制御によりスライス速度が任意に調節可能 ■コンベヤ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ミクニ製作所

食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』

【油の回転率・酸化に困っている方必見】揚げ鍋１つに対し、揚げカゴ２つの…

当社では、食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』を製造・販売しております。 食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』は、 揚げ鍋が１つに対し、揚げカゴが２つに変更されました。２つのカゴが順次稼働することで稼働効率がアップします。 また、非稼働時間が短縮されることで、揚げ油の回転率が上がり、揚げ油の酸化抑制につながります。...【特長】 ・画期的な効率を実現 ・自動バッチ式連続フライヤー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新井機械製作所