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食中毒対策に!60℃~30℃で菌は繁殖します!連続おにぎり冷却機
おにぎりや総菜の美味しさをそのままに安心安全を!自動ライン化で省人省力…
『連続型湿冷風冷却機』は、炊飯直後の高温の米飯の水分値歩留りを 向上させながら、約20℃前後まで冷却することが可能な製品です。 高湿度冷却をする事で美味しさを保ち、真空冷却と違いご飯を締ずに 冷却、成形された「赤飯おにぎり」さえもふっくら仕上げます。 熱風発生機を搭載し、洗浄後に部品を温風乾燥し、衛生管理面の問題も解消。 菌の発生が激しい50℃前後を飛び越えて一気...
メーカー・取り扱い企業: 大宮高圧有限会社
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構造がシンプルで清潔!洗浄の容易性を追求した結果生まれたスチールベルト…
更することができ、均一の冷却が可能な製品です。 ベルト面はリターン側に洗浄装置を取り付けることにより、常にきれいな 状態で使用可能。 スチールベルトに開孔したパンチングプレート構造で、ネット式と違い原料の 目詰まりがなく洗浄装置により洗浄時間の大幅な短縮を図っています。 【特長】 ■目づまりがなく、風通しがよく冷却効果の変化がない ■洗浄が簡単で短時間で洗える ■破れや伸びがなく耐久性に優れ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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蓄冷材がシリンダ内を往復運動しないことで、冷凍機運転時の振動が小さい
パルスチューブ冷凍機は圧縮機、蓄冷機およびパルス管という単純な管によって構成されます。GM冷凍機との大きな違いは蓄冷材がシリンダ内を往復運動しないことで、冷凍機運転時の振動が小さいことです。また蓄冷材が固定されていますので、GM冷凍機と比べ駆動部が少ないので、メンテナンス回数が少なくなっています。住友重機械...
メーカー・取り扱い企業: ナガセテクノエンジニアリング株式会社 横浜センター
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