遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

『食品・飼料・環境・農業関連　検査キット総合カタログ』

食や生活環境の安心安全のために！検査ニーズに応える多彩な検査キットをラ…

【掲載内容】 　■衛生・微生物・食中毒菌と毒素の検査 　■環境微生物・自然毒の検査 　■検査用機器 　■カビ毒(マイコトキシン)の検査 　■遺伝子組替え作物の検査 　■鮮度の検査 　■食用油劣化検査 　■食品偽装の検査 ...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

除菌電解水生成器【＠除菌mini　PUREMIUM】

【販売パートナー募集中】コストパフォーマンス抜群！ 非接触で次亜塩素…

＠除菌mini　PUREMIUM　(旧＠手洗い ざんまい)」は、センサーに手をかざすだけで手洗いや清掃に活用できる除菌電解水（次亜塩素酸水）が出てくる給水器です。水道直結型で原液希釈の手間が要らず、いつでも必要な分だけたっぷりお使いいただけます。本製品で生成する除菌電解水は、除菌スピードが速く残留性が少ないのが特徴です。幅広いウイルス、菌やカビに有効なうえ、塩素系薬剤より安全性が高いので安心です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

衛生設備・衛生器具『コンパクト包丁殺菌庫』

食中毒のリスクを未然に回避！殺菌能力を高めるオールステンレス・内部鏡面…

大一産業株式会社では、『コンパクト包丁殺菌庫』を取り扱っています。 包丁殺菌の死角、それは“包丁の柄”。二次汚染の原因となっています。 刃だけでなく柄まで確実に殺菌する当製品は、食中毒のリスクを未然に回避。 扉を開けると殺菌灯は自動的に消灯し、紫外線を直視することのない安全設計です。 ホルダー部分は樹脂コーティングで刃こぼれ防止効果があります。 【特長】 ■包丁...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

炭酸次亜除菌すすぎ水「Ｇmax」※特許取得済み

食品の殺菌に使用する飲料用水を最大60％削減！様々な空間の衛生管理、除…

設、での導入事例も多数あります。 殺菌に使用する飲料用水を最大60％も削減することが可能で、 特許取得済みの独自製品です。 また、今更聞けない食品衛生管理のハンドブックも進呈中。 食中毒予防に効果のある殺菌水の条件は？ 殺菌水で一番効果のある殺菌水とは何か？ 導入事例も用いて解説！ ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： 大宮高圧有限会社

自動消毒薬液噴霧供給器『Pure Hygiene』

感染症・ウイルス対策・食中毒対策として必須のアイテム。自動で薬液を噴霧…

『Pure Hygiene(ピュアハイジーン)』は、手をセンサーにかざすだけで 自動で薬液を噴霧することができる自動消毒薬液噴霧供給器です。 500ml～1000mlのボトルに対応しており、お手持ちのボトルをそのまま使用可能。 アルコールの他、石けん水も使用できます。 また、エアーシャワーや自動ドアと連動することで手指の消毒を 徹底化することのできる「PH-02B」もラインアップ...

メーカー・取り扱い企業： 東京エレクトロン株式会社 本社

【食品衛生管理のポイント】衛生管理のポイントとその対策

食品衛生管理は、食品の製造、加工、調理などの過程で衛生的な状態を維持し…

食品衛生管理のポイントとHACCPにも役立つアイテムをご紹介します。 HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとす...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

微酸性電解水（次亜塩素酸水）給水器＠除菌 手・洗う

次亜塩素酸水で除菌+消臭！ウィルス・細菌・食中毒対策に

「＠除菌 手・洗う」は、センサーに手をかざすだけで手洗いや清掃に活用できる除菌電解水（次亜塩素酸水）が出てくる給水器です。水道直結型で原液希釈の手間が要らず、いつでも必要な分だけたっぷりお使いいただけます。本製品で生成する除菌電解水は、除菌スピードが速く残留性が少ないのが特徴です。幅広いウイルス、菌やカビに有効なうえ、塩素系薬剤より安全性が高いので安心です。手指の洗浄はもちろん、スプレーボトルに詰...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【福祉施設・飲食店のご担当者様必見！】次亜塩素酸水生成器

感染症対策や食中毒対策のためのツールとして全国各地でご利用いただいてお…

次亜塩素酸水は、新型コロナウィルスやノロウィルス、インフルエンザ等のウィルスの感染力を減弱させることが確認されているため、食材や調理器具、手指やベビー用品、ペット用具の除菌・消臭に使われています。 「KHM-1」は毎分６リットルの次亜塩素酸水を生成することができるハイスペックな性能にもかかわらず、幅が約20cmというコンパクトサイズのため、多くの介護施設でご導入いただいております。設置工事も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社幸立工業 村山事業所

食品製造業向け「衛生管理アプリ」　瞬時に体温測定する検温器を活用

工場入場前の「衛生チェックアプリ」と「AI顔認証付き非接触型の自動検温…

のリスクを回避します。 従業員一人ひとりの発熱有無と衛生状態を一括管理します。 【特長】 ■発熱者を入場前に発見 　　自己申告ではなく、検温による客観データを利用 　　危害ウイルスや食中毒原因菌を持ち込まない！ ■衛生管理の電子化（ペーパーレス） 　　リアルタイムの情報をクラウドに。配置転換もスムーズ！ ■掲示板、回覧板もまとめて電子化 　　周知徹底を楽に、確実に！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シグマクレスト

『CCFL抗菌ライト』【照明が空気清浄機の役割も！】

照明が空気清浄機の役割も！室内を照らす照明から銀イオンと光触媒効果で …

め、光触媒反応とナノイオン（Ag+）が発生して抗菌・消臭効果を発揮。日中点灯しているだけで有害な菌・ウィルス等を死滅させ、安心な環境をつくります。また、650種類以上の有害菌に効果があることから、食中毒や風邪(コロナ・インフルエンザ感染)へのリスクが低減され、アレルギーの原因にもなるカビ菌や、花粉などの症状軽減、ノロウィルスにも効果が期待できます。 【特長】 ■特許・実用新案製品 ■消...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社堀内製作所 環境事業部

【飛沫感染対策】空気清浄除菌装置

紫外線と抗菌フィルターのW除菌！50畳モデルで20分のスピード除菌

次拡散させません。 天井に据え付けるため、舞い上がったチリも吸い取ります。 【特長】 ■50畳モデルで20分のスピード清浄 ■ワンパスで除菌 ■小さな子供が手の届かない設計 ■食中毒のリスクを軽減 ■図書室のカビ対策にも効果的 ※詳しくはお問い合わせ、 またはイプロス「ものづくり」よりPDFをご確認ください。 https://www.ipros.jp/produc...

メーカー・取り扱い企業： ユメックス株式会社

捕虫器 ムシポン MPX-2000

業界標準捕虫器の、さらなる進化形

オールステンレス（SUS304）使用。捕虫器の定番商品。 害虫をテープで捕獲する事により、異物混入、虫混入の対策だけでなく、その害虫が運んでくるＯ－157等の細菌による食中毒も未然に防ぐ事が出来ます また、捕獲された虫を分析する事により発生源、進入経路等の対策が出来、ＨＡＣＣＰ（ハセップ）対応としてお役に立ちます。 殺虫剤の様に薬剤を散布しないので人体に影響は...

メーカー・取り扱い企業： 朝日産業株式会社

抗ウィルス性アルコール除菌剤［エスポ・セフティNV］

＊令和2年度千葉市トライアル発注認定事業認定商品＊抗ウィルス、除菌力自…

・セフティ NVは、アルコール製剤にブドウ種子成分を配合しているため、各種ウィルスに抜群の効果を発揮します。ネコカリシウィルス(ノロウィルス代替)99.84％の減少率(日本食品分析センター) ■食中毒菌に対しても優れた抗菌性を有します。 ■除菌効果は噴霧後3日間ほど持続します。 ■本製品の配合物はすべて食品添加物であり安全です。...

メーカー・取り扱い企業： エスポ化学株式会社

中性除菌・洗浄剤『リムーバーB2』

一般細菌～セレウス菌をターゲットに開発された中性タイプの除菌・洗浄剤！

『リムーバーB2』は、一般細菌はもちろんの事、食品産業界における食中毒菌の 中でも、除菌・洗浄の難しいとされる、バチルス菌の一種であるセレウス菌を ターゲットに開発された中性タイプの除菌・洗浄剤です。 食品工場等における、調理器具・設備・容器・その他機器類...

メーカー・取り扱い企業： 有希化学株式会社

小型オゾン水製造装置「SAT-GWシリーズ」

STOP食中毒。オゾン水濃度1.5ppm 死滅率99.9%。 水道水…

小型オゾン水製造装置（SAT-GWシリーズ）は、 1台設置するだけでオゾン水を生成することができる装置です。 壁掛型、移動型と用途にあわせて選ぶことができます。 必要なときにだけ手軽に使用でき、低価格でメンテナンス性にも優れています。 ＜特長＞ 1：耐性菌をつくらない 細胞構成成分である核酸（RNA・DNA）を溶解するため、耐性菌を作りません。 2：安心・安全 塩素系薬剤と異な...

メーカー・取り扱い企業： 三協エアテック株式会社

BIO-DM (R) DX（デラックス）

抗菌・抗ウィルス・抗カビ効果+消臭と4つの効果で衛生的な環境づくりに

＜製品の特長＞ ■ 食中毒の原因菌（黄色ブドウ球菌や大腸菌など）の抗菌効果 ■ 感染性ウィルス（インフルエンザウィルス，新型コロナウィルスなど）に対する抑制効果 ■ すぐれた防カビ効果 ■ フランス産の天然ハーブエッ...

メーカー・取り扱い企業： エスポ化学株式会社

衛生環境コンサルティング

虫の発生や異物混入の解決方法をご提案！食品衛生面でもお任せください！

ることが可能。 このご提案により清掃の手間は増えますが、当社の調査とご報告により、 代わりに従業員様の意識は向上し、根本的に衛生環境が改善されます。 また、害虫・害獣防除だけでなく、食中毒予防などの食品衛生の視点からも ご相談にのれますので、ぜひあわせてご検討ください。 【特長】 ■お客様へお伝えする方法は、報告書(文書)と報告会(対面) ■従業員様の意識は向上し、根本...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

ウイルス対策に！次亜塩素酸水『ハイジェニックウォーター』

口に入っても問題ない成分でありながら、高い除菌・消臭効果を持つ次亜塩素…

『ハイジェニックウォーター』は、主成分である次亜塩素酸が 食中毒や感染症の原因となる様々な菌に対して、高い除菌効果を短時間で発揮する製品です。 タバコ、生ごみ、トイレ等の気になる臭いの原因物質を分解するので消臭効果も得ることが可能。 また、pH値を...

メーカー・取り扱い企業： 関西化工株式会社

長靴『ZONA G5』

安全で快適な作業をバックアップする衛生長靴！

吸扱う滑り易い作業環境に対応した防滑 ソールを装備した衛生長靴です。一般の衛生長靴に比べ、2倍以上の グリップ力を発揮し作業者の安全性と快適性を実現。 病原性大腸菌や黄色ブドウ状球菌等の食中毒の原因となる細菌類や、 カビ類の発生・増殖を抑制し、抗菌・防カビのダブル効果により、 優れた防臭効果を発揮します。 フレックス性に富んだブロックパターンで、小石や異物の詰まりを防止。 ...

メーカー・取り扱い企業： 弘進ゴム株式会社

除菌・消臭水『ソリューションウォーター』

コンプライアンス対策、感染予防対策、食中毒対策に！衛生管理の決定版！

株式会社川合技研が扱う『ソリューションウォーター』は、 安全性、機能性、経済性に優れた除菌・消臭水です。 ソリューションウォーターの性質は、pH5～6.5の人に優しい弱酸性。 嫌な臭いも無く、口に入っても安全です。だからお子さんがいる家庭・施設にも 安心してご使用いただけます。しかも毒物、劇物などの危険物に該当しません。 従来から使用されている塩素を使用した殺菌剤と同等の効果が得...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社川合技研

HyReCx衛生管理システム

ホテル、旅館、料亭の衛生管理・感染予防に

況をモニタリング可能。 塩素濃度や温湿度、噴霧剤の残量などのデータも監視できます。 【こんなお困りごとを解決】 ■調理場内を常に衛生的な環境にしておきたい ■細菌やウイルスの増殖による食中毒を予防したい ■空気中に浮遊するウイルスを除去したい ■接触によるウイルスの感染拡大を防ぎたい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： SEIKEN株式会社

除菌剤『シェルコート』

ノロウイルス対策の決定打！食品に直接使える除菌剤

ても、次亜塩素酸ナトリウムと ノロウイルスへの効果があると発表されています。 【特長】 ■食品に直接噴霧 ■水分が多いところで活躍 ■安全設計（手指や皮膚に付着しても安全） ■各種食中毒に効果あり（ノロウイルス、O-157、カンピロバクター等） ■アルコール製剤のような引火性なし ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社かわかみ 本社 営業部

微酸性次亜塩素酸水生成装置『コア・クリーン20』

微酸性次亜塩素酸水のパワーで除菌！さまざまな感染症・ウイルスによる被害…

性次亜塩素酸水生成装置です。 農産物、飲食店、ホテル、理洋室・美容室、介護施設、幼稚園・保育園、 食品工場、歯科医院、病院、動物病院、防災関連施設(避難所での衛生管理)等で 予測される食中毒やさまざまな感染症、ウイルスによる被害を予防。 優れた殺菌・除菌・消臭効果を持ち、しかも残留性が少ないため 様々な分野での薬品の代替えや低減が期待できます。 【特長】 ■コンパクト...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コアテック 東京支店

ポータブルオゾン除菌脱臭機　『GWD-1000FR』

短時間で除菌・脱臭・オゾンの分解、衛生管理を徹底サポート

入れ、更に持ち運びに便利なポータブルタイプ。 食品業界における毎日の厨房作業後から厨房作業開始まで、タイマーでの自動運転により殺菌・脱臭・カビ防止・ゴキブリ忌避に最適。 繰り返しの使用で、食中毒などの予防・調理器具（まな板・包丁）などの殺菌に効果的。 他にも、１室10分～20分の短い時間で脱臭・殺菌が完了、持ち運びが楽なのでホテル業界でも活躍間違いなし。 車内のタバコ臭・エアコン...

メーカー・取り扱い企業： クリーン・クリーン株式会社

食品・商品検査『ノロウイルス検査』

国内最大級の一日あたりの処理量でノロウィルスの感染リスク低減をスピーデ…

ウイルスの感染力は非常に強く、100個以下でも感染するといわれています。 その予防は、手洗いなどの基本的衛生管理がもちろん重要ですが、早期に 保菌者を発見して調理・食品から遠ざけることで、食中毒発生や他者への 感染のリスクを低減させることができます。 【特長】 ■正確な測定 ■迅速な納期 ■豊富なラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

捕虫器 ムシポン【食品工場やスーパーでの防虫対策のご提案】

徹底した侵入防止対策！外部からの虫の侵入防止対策に！

、虫が好む365ｎｍの紫外線ランプで誘引し、専用の強力粘着テープで捕獲します。 害虫をテープで捕獲する事により、異物混入、虫混入の対策だけでなく、その害虫が運んでくるＯ−157等の細菌による食中毒も未然に防ぐ事が出来ます。 ●食品工場の防虫対策 ●バックヤードの防虫対策 ●飲食店・店舗の防虫対策 等にご活用頂けます。 ◎「カタログをダウンロード」から仕様等の詳細が...

メーカー・取り扱い企業： 朝日産業株式会社

抗菌・防カビ・除菌・消臭・環境対策『norixシリーズカタログ』

清潔で快適な環境に！安全・安心の除菌・抗菌・防カビ・消臭スプレー

『norixシリーズカタログ』は、不快な悪臭、健康を脅かすカビなどを除去して 清潔で快適な環境に改善する環境改善感染管理スプレーを掲載しています。 シックハウスやカビなどの原因菌をはじめ、食中毒などの原因となる 数多くの雑菌の発生を抑制する消臭スプレー「消臭Plus」をはじめ、 「防カビPlus」や「消臭Plus・置き型ジェル」「抗菌・除菌Plus」を ラインアップしております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 佐野塗装株式会社

除菌用アルコール『セハノールSS-1』

品質とコストを追求！アルコール濃度56度！

『セハノールSS-1』は、食品の品質保持(殺菌・除菌・清菌・防カビ)と 衛生管理に有効な除菌用アルコールです。 一般の食中毒菌に対しては、原液が希釈されても殺菌力を維持します。 また、ウィルスに対する試験済みです。 非危険物アルコール製剤のため、人にやさしく、安心してご使用いただける 製品となっております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社パッケージランド

ホタテの野菜洗剤

無添加・無香料天然ホタテ貝殻100％使用！野菜や果物に付着した汚れを除…

・鮮度保持の効果があり、野菜や果物に付着した 残留農薬やワックスなどの汚れを取り除くことができます。 【特長】 ■本製品を水に溶かしたものに野菜をつけ置きするだけで、 　付着した農薬や食中毒の原因菌などを取り除くことが可能 ■除菌とともに鮮度の長持ち、本来の旨味を引き出す効果も期待可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本漢方株式会社

【環境衛生検査】衛生検査

食品取扱者の衛生管理を中心に、日々の衛生管理業務のサポートを致します

当社では、食品製造現場や食品販売施設などの定期的な衛生チェックから、 食品従事者の衛生指導、コンサルティングに至るまで、衛生検査を幅広く 行っております。 ひとたび食中毒事故が発生すれば社会的信頼が失われ、そのダメージは 計り知れないものがあります。 当社では、食品取扱者の衛生管理を中心とした、衛生意識の向上を計るなど 日々の衛生管理業務のサポートを致し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

食品微生物・細菌検査サービス

定期的に検査を行うことにより、品質管理の向上が期待できます

当社では、食品微生物・細菌検査を承っております。 食品の原材料や製品中の細菌数や菌の種類を検査することにより、 食中毒を未然に防ぎ、食品の安全性を証明することが可能です。 また、賞味・消費期限を設定する根拠となる日持ち検査も行っています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【検査内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

除菌用エタノール製剤『アルタンノロエース』

広島大学と共同開発した柿渋含有の除菌用アルコールスプレー

『アルタンノロエース』は、厨房だけでなく施設内でもさまざまな ウイルスによる食中毒対策に使用可能な除菌用エタノール製剤です。 食品や調理器具をはじめ、施設内の人がふれる場所、トイレなどの衛生管理に適しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

プラズマUV方式作業靴消毒器『SK-N7100』

長靴・短靴をプラズマと紫外線で除菌して熱風乾燥させ、清潔に保管！

『SK-N7100』は、厨房の作業環境を整え、食中毒や事故を予防する プラズマUV方式の作業靴消毒器です。 靴底が見えて保管できるため、衛生管理がしやすく、 二重構造ドアにより耐久性を強化。 また、寸法がW1200×D600×H19...

メーカー・取り扱い企業： NSET株式会社

ATPふき取り検査（A3法）『ルミテスターSmart』

A3法で食品製造現場に潜む様々なリスクを見える化し、食中毒事故ゼロを目…

『ルミテスターSmart』は、測ったその場で結果がわかります。 当製品を使えば、誰でも簡単にA3法による清浄度検査が可能。 清浄度の視覚化により衛生意識の改善や、HACCPへの取組みにも繋がります。 アプリとの連動で測定結果を自動分析。 測定データのグラフ化や合格率測定も自動作成し、継続的な分析も行えます。 【特長】 ■3ステップでかんたん衛生検査 ■測定結果の合否がすぐ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社静岡産業社

食品検査サービス

確かな技術で食品の安全性を追求！

当社では、臨床検査で培った技術・ノウハウをもとに、安心と信頼の 『食品検査』を実施しております。 食中毒を引き起こす最大の原因、細菌・微生物の有無を調べる「食品微生物 検査」をはじめ、「食品異物鑑識 / クレーム品検査」「食品理化学検査」 など幅広く対応が可能です。 ご要望の際はお気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社四国中検

除菌消臭水『スッ霧ライフ』

次亜塩素酸水で、快適且つ清潔な空間に…

『スッ霧ライフ』は、安全で強力な除菌消臭水です。 有機物(タンパク質・脂質など)を酸化によって分解し、細菌やウイルスに 対して効果を示します。食中毒、インフルエンザ、ノロウイルスの予防に 有効です。 また、切花の水や、葉物野菜の鮮度保持などの用途にも お使いいただけます。 【特長】 ■様々な細菌やウイルス、悪臭の元を攻撃 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央サーミクス

HSPニュース

エイチ・エス・ピーが3ヶ月に1度発行する機関紙です。 スーパー次亜水…

HSPニュース30号では、今年流行したO157を特集しました。 O157は恐ろしい食中毒菌であり、感染力も高いですが、食品の管理や、衛生管理によって防ぐことができる菌でもあります。 O157を防ぐポイントや、どこが感染源になり、どこがならないのかなどをまとめました。 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

業務用・冷蔵庫用『ワサガード（R）』

冷蔵庫の悩みを一気に解決。消臭＆抗菌＆鮮度保持！

『ワサガード（R）』は大腸菌、黄色ブドウ球菌などをはじめとした 食中毒の原因となる菌の増殖を抑え、食材の鮮度を保ち 庫内のニオイをとりのぞく、冷蔵庫の衛生対策製品です。 ワサガードの抗菌成分はワサビやカラシの辛味成分と同じ、 アリルイソチオシアネートです。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

捕虫器『ムシポン』のご紹介

全国の各種工場（食品・薬品etc.）において、需要が拡大中！

紫外線ランプで誘引し、専用の強力粘着テープで捕獲する“光学式誘引捕虫器”です。 害虫をテープで捕獲する事により、異物混入、虫混入の対策だけでなく、その害虫が運んでくるＯ−157等の細菌による食中毒も未然に防ぐ事が出来ます。 また、捕獲された虫を分析する事により発生源、進入経路等の対策が出来、ＨＡＣＣＰ（ハセップ）対応としてお役に立ちます。 殺虫剤の様に薬剤を散布しないので人体に...

メーカー・取り扱い企業： 朝日産業株式会社

カラシ抽出物製剤 食品添加物『カラシードL』

調理器具、調理場の除菌・洗浄に

食中毒の原因となる様々な菌に対し、即効性と持続性に優れ、濡れた場所でも効果は変わりません。 食品添加物なので、使用中・使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。 まな板、シンクに付いても安心です。 また、即効性に優れ、作業時間の短縮・省力化になります。 アルコールが20%と低濃度なので危険物には該当しません。 ■水気に強い アルコールでは効果が落ちる水分の多い場所でも効果を発揮。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

ウイルス対策にぜひ！弱酸性次亜塩素酸水『ステリPRO』

菌やウイルス対策にピッタリ！同濃度の次亜塩素酸ソーダの約8倍の除菌力！

んどないくらい肌にやさしく安全性にも優れ、専用加湿器（※）で噴霧することでインフルエンザ対策やお部屋の消臭に好適です。 また、掃除の際に使用したり、加湿させて乾燥対策+除菌対策、調理器具の食中毒対策や、ミスト状に噴霧して落下菌対策としても活用ができ、様々な施設にご使用いただけます。 【特長】 ■強力な除菌力 ■安全性に優れている ■加湿・消臭・空間除菌として ■環境負担が少...

メーカー・取り扱い企業： 東北環境消毒有限会社

「HACCP対策向け」品質管理の徹底と効率化！WD100シリーズ

HACCP対策に温度・湿度等のデータ計測＆モニタリング！データを収集、…

による品質管理の徹底のほか、管理業務の負荷軽減、 アラート通知による異常発生時の対応迅速化などが期待できます。 冷蔵庫、食品庫、厨房の温度・湿度を⾃動監視し、温度管理の徹底で微⽣物増殖を抑えて食中毒の発⽣防止にも貢献します。 【特長】 ■計測ユニットは配線・校正済で提供 ■長寿命バッテリー内蔵 ■間欠動作により長期間安定稼働 ■各ユニットはIP67クラスの防塵・防水仕様 ■密...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

『微酸性次亜塩素酸水生成装置　EL BEENO（エルビーノ）』

医療機関、歯科医院で採用！食中毒や細菌・ウイルス等の感染症対策に！HA…

『エルビーノ』は、わずかな時間で効果的な手洗いができ、安心して使用できる、コストパフォーマンスにも優れた微酸性次亜塩素酸水生成装置です。 エルビーノ微酸性次亜塩素酸水は、水道水がご使用できる場所で水道水と同感覚で希釈の必要もなく、そのまま安全にご使用いただけます。 食品添加物の規定値内となっておりますので、万が一誤飲されても安心です。ただし、飲用ではございません。 また、手をかざすだ...

メーカー・取り扱い企業： エナテックス株式会社

リフォーム・メンテナンス工事『害虫駆除・防除サービス』

ゴキブリ、ネズミ、ハト、クモ等はお任せ下さい！食品衛生法や建築物衛生法…

社オーアンドケーでは、『害虫駆除・防除サービス』を承っております。 ゴキブリ・ネズミは住宅・ビル等はもとより 特に飲食店などのサービス業には非常に重大な影響を及ぼします。 弊社では、食中毒・伝染病の病原菌を運び、 商品・建物へも害を与える害虫の駆除・防除をお客様のご要望に合わせて行います。 【駆除・防除方法】 ＜ゴキブリ駆除＞ ■ベイト剤にて ＜ネズミ駆除＞ ■配合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーアンドケー

消臭除菌 微酸性次亜塩素酸水『Cs clear』

衛生管理現場から誕生！次亜塩素酸により優れた除菌力と消臭力を併せ持って…

うに、調理器具や車のハンドル、 ふきん、クロスなどにも使用できます。 【特長】 ■有効塩素濃度50ppmで様々なウイルスや菌を除菌、消臭できる ■消臭方式は原因をもとから分解消臭 ■食中毒原因菌や病原菌の除菌（1分後） ■極めて耐久性の高い細胞構造を持つ芽胞菌においては3分で除菌 ■除菌力が強く、塩素臭やアルコール臭もほとんど残らない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オムコ東日本 本社

包丁殺菌庫『D-8S・D-4S』

機能満載！洗うだけでは除菌しきれない「菌」を効果的に殺菌します。

紫外線で 「菌」を効果的に殺菌する包丁殺菌庫です。 食品に直接触れる包丁には、洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌郡や 黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ菌、カンピロバクターなど、 食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱいです。 刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌を効果的に殺菌できる 包丁殺菌庫が、より便利に、より強力になって登場しました。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

人体に優しく、しっかり除菌！『濃度安定型次亜塩素酸ナトリウム』

食品添加物適合品なので体内に入る物への細菌やウイルスの対策にも使用可能…

、食品添加物適合品で人体に優しい製品です。 人体に優しいという性質を持ちながら、様々な細菌やウィルスを脅威の瞬間除菌率で時間をかけずしっかり除菌。 空気中に浮遊する細菌やウイルスにも有効で食中毒対策にも効果的！ また、環境省指定の８大悪臭をはじめ、気になる嫌な臭いを強力に瞬間消臭します。 弱アルカリ性で無揮発なので、手荒れや乾燥、痛みを伴う心配がないほか、金属製品や繊維に対す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レンタブルワン

食品衛生検査

クレーム対応の検査も実施！食品以外の臭気分析まで幅広く対応しています！

【特長】 ■微生物検査 　一般生菌数や大腸菌群等の衛生指標菌をはじめ、黄色ブドウ球菌、サルモネラ等の 　食中毒菌の検査を受託 ■異物検査 　衛生管理上の物理的危害要因である原材料や製品中への異物混入に対応する検査 ■臭気・異臭分析 　食品中に混入した物質によるにおいの分析から経時的なにおいの変化、...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

HACCP義務化と食品分野でのスーパー次亜水の活用について

野菜や調理器具の除菌でも活躍する衛生管理用水のサンプルを無償プレゼント…

理の義務化への動きが加速する中、 当社では野菜や調理器具の除菌などでも活躍する スーパー次亜水の活用について掲載した資料を進呈中です。 【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPについて ■食中毒の種類 ■食品製造の衛生・品質管理の構造 ■スーパー次亜水について ■スーパー次亜水の食品分野での使用方法 ★現在、無料サンプルをプレゼント中！ 　ご希望の方は【お問い合わせフォーム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

除菌・消臭装置『バイバイキングシリーズ』

高い除菌・消臭効果を実現した除菌・消臭装置！多方面で食中毒菌やインフル…

『バイバイキング』は、空間除菌ではなく、直接除菌ができる除菌・消臭 装置です。噴射するミストにより衣服に付着したウイルスや菌、臭いを強力に安全に短時間で素早く除去します。人に安全な衛生水を使用しているので安心して使用することが可能。アルコール等に比べ、幅広くウイルスや菌に対応します。また、新発売の自動ドアタイプもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■除菌率90...

メーカー・取り扱い企業： 藤田エンジニアリング株式会社

わずか5秒でスピード除菌！手袋除菌システム『ソルパットmini』

店舗やせまい場所でも設置可能！ノロウイルス・O157などの二次汚染原因…

『ソルパットmini』は、ノロウイルス・O157などの 二次汚染原因菌の除去に効果を発揮する手袋除菌システムです。 たった5秒で人が持ち込む食中毒原因菌を除菌。何も触れずに起動 出来るため、汚染の心配がありません。 また、大きなレギュラータイプも取り扱っておりますので、 ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワークソリューション

HACCPトレーニングコース（3日間）

「世界で通用する」HACCPトレーニングコース！

【HACCPとは】 ■NASAの有人飛行に伴い開発された安全管理の方法 ■従来の最終検査方式とは異なり予防的な考えから生まれたもの ■食品の特性に応じて生物危害（食中毒）、化学危害（汚染物質）、物理危害 　（金属片など）を合理的かつ科学的な根拠を裏付けとして安全性を確保する方法 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エフェクティブ・ナビ有限会社

捕虫器 ムシポン MP-2300シリーズ

白を基調にした清潔感あるフォルムで、 設置場所を選ばない

の付きにくいスリムボディ！紫外線出力５％アップ・省エネ25％（24W⇒18.2W） 害虫をテープで捕獲する事により、異物混入、虫混入の対策だけでなく、その害虫が運んでくるＯ－157等の細菌による食中毒も未然に防ぐ事が出来ます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 朝日産業株式会社

株式会社中部レキセイ　電解水衛生環境システムのご紹介

ノロウィルス・インフルエンザなどの強力なウィルスを除菌！

『電解水衛生環境システム』は、サルモネラ菌・O-157などの食中毒菌 からノロウィルス・インフルエンザなどの強力なウィルスを除菌します。 食品の殺菌から、手洗い消毒・施設の除菌・空間除菌まで安全、確実 に施設全体の衛生管理を行うことができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部レキセイ

電解次亜塩素酸水（HCLO）『トレピー君』

シュッとひと噴き！即効除菌&消臭！ニオイと菌に有効な水をご紹介

『トレピー君』は、水と塩から生まれた除菌・消臭ウォーターです。 食中毒の原因となる細菌や色々な菌類、また各種ウイルスなども 数十秒から数分で検出不能という効果が確認されており、 とても強力。さらに、お部屋にもすぐれた消臭力を発揮します。 また、用途に合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Ａ＆Ｍ

濤和化学株式会社　会社案内

独自開発の製品を通し、信頼の技術と共に合理化・コストダウンを提供いたし…

濤和化学株式会社では、インフルエンザ・食中毒菌・ノロウイルス・ レジオネラ菌・院内感染などの感染対策用消毒・除菌剤のご提供や、 プラスチック添加剤の製造を行っております。 あらゆるニーズにお応えできる開発先行型企業であり続け、お客...

メーカー・取り扱い企業： 濤和化学株式会社 プラスチック事業部/関東工場

フッ素樹脂コート『カビこんコート』※食品衛生法適合品

製造ラインの食中毒対策に！長期間効果が持続する抗菌剤、防カビ剤入りのフ…

『カビこんコート』は、通常のフッ素コーティングに抗菌、滅菌作用の ある薬液を配合したフッ素樹脂コートです。 お子様やペットのいる所でも安心な成分で、600種類以上の細菌・ カビ・藻類を防菌。 また、耐熱温度は、通常のフッ素コーティングと同じく260℃になります。 【特長】 ■安心な成分 ■600種類以上の細菌・カビ・藻類を防菌 ■長期に安定して効果を持続 ■耐性菌を作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社広陽

UV殺菌ろ過装置　キレナール

殺菌とろ過を組み合わせた高度浄化機能の水処理装置

ビブリオ菌など食中毒の原因菌などに強い効果を示すＵＶランプを採用 この装置は食品の質を落とす塩素や薬剤は使用しません。 標準品はバックフィルターを採用していますが、ご相談頂ければ、砂ろ過対応も出来ます。...

メーカー・取り扱い企業： セン特殊光源株式会社

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も 適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。 当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、 適切な管理方法をご紹介します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

厨房等衛生チェック・食品衛生指導・講習会

年間4,800店舗を超える飲食店様・工場様の衛生点検と指導を行っていま…

株式会社みらいでは、学校給食・食品工場・飲食店問わず、 衛生チェックと改善指導を行っております。 今できる努力をお客様とともに私達も行っていく事がお客様を 食中毒リスク、異物混入リスクからお守りできる唯一の方法であると考え サービスをご提供しております。 お客様ごとに設備構造やマニュアルやルール、理念が異なりますので、 現場調査をさせて頂いたうえ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みらい