『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

不要なイオン・塩分を簡単除去！セレミオン実験装置を無償貸出し中！

PR液体食品の塩分でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要なイオン・塩…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離の実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

ナチュラルラズベリーパウダー15220

食品添加物不使用の果汁粉末

ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：74％ ラズベリー果汁：26％（果汁固形分として） ...＜組成内容＞ デキストリン：...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルブルーベリーパウダー15210

食品添加物不使用の果汁粉末

ブルーベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.1倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：72％ ブルーベリー果汁：28％（果汁固形分として）...＜組成内容＞ デキストリン：7...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルストロベリーパウダー7276

食品添加物不使用の果汁粉末

ストロベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：65％ ストロベリー果汁：35％（果汁固形分として）...＜組成内容＞ デキストリン：65...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルオレンジパウダー7273

食品添加物不使用の果汁粉末

オレンジ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：53％ 柑橘混合果汁：47％（果汁固形分として） ...＜組成内容＞ デキストリン：53...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルマスカットパウダーC061003

食品添加物不使用の果汁粉末

マスカット果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.2倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：65％ マスカット果汁：35％（果汁固形分として）...＜組成内容＞ デキストリン：65％ ...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルアップルパウダーC061112

食品添加物不使用の果汁粉末

アップル果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.7倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：63％ アップル果汁：37％（果汁固形分として）...＜組成内容＞ デキストリン：63％ ...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルバナナパウダー15017

食品添加物不使用の果汁粉末

バナナ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率0.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：79％ バナナ果汁：21％（果汁固形分として） ...＜組成内容＞ デキストリン：79％ バ...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルレモンパウダーC061111

食品添加物不使用の果汁粉末

レモン果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：70％ レモン果汁：30％（果汁固形分として） ...＜組成内容＞ デキストリン：70％ レ...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

ナチュラルピーチパウダー56-29

食品添加物不使用の果汁粉末

ピーチ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.6倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：63％ ピーチ果汁：37％（果汁固形分として） ...＜組成内容＞ デキストリン：63％ ピ...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社