高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

食品研究サービス

調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

食品素材開発サービス

食品素材の開発なら当社にお任せください！

当社では、バイオテクノロジーを駆使した食品素材開発における 技術課題の明確化を支援いたします。 常にお客様と近い視点で新規素材の探索から改良、さらにより良い 製造プロセスの開発まで、技術課題の明確化をご提案いたします。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Biomaterial in Tokyo

株式会社ナノジェットジャパン　「水素水」事業の提案

社会に貢献する水素食品事業を展開するためビジネスパートナーを募集してい…

当社では、独自のマイクロ・ナノバブル発生技術を用いた液体食品の製造 技術開発を行なっております。 近年とりわけ注目を集めている「水素飲料/水素関連食品」の製造技術・ 製造装置、さらには溶存水素保存方法の開発に力を入れており、原水処理 を含む水素水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナノジェットジャパン

都産技研　ヘルスケア産業支援室（SUSCARE（サスケア））

化粧品・食品・医療分野の製品化・事業化を目指す中小企業を支援

都産技研 ヘルスケア産業支援室（SUSCARE）では、「美と健康」に関わるヘルスケア産業の活性化のため、化粧品分野を主軸に、食品・医療分野の製品化・事業化を目指す中小企業を都産技研が多面的に支援をしています。 化粧品などの原料および製品の分析・機能性評価・安定性評価の試験を受託するほか、お客さま自身が利用可能な試験機器も整...

メーカー・取り扱い企業： 地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター

セラミックス多孔質体　研究・開発サービス

燃焼合成による高機能セラミックス多孔質体！

【その他の特長】 ■食品や飲料の原材料に使用 ■予防医療への応用 ■廃棄物の安全な処理を実現 ■安全な食環境をつくる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエスユー

堀技術研究所　画像処理技術紹介

画像処理技術で中小企業を元気にします！

堀技術研究所では、画像認識用のカメラにピクセルエンジンLSI基板を付加 したインテリジェントカメラを使って、食品への異物混入の検査システム の試作品を開発中です。 異物検出について汎用性のある検出アルゴリズムを新たに開発し（パラフ レックス処理）検出精度・効率の向上を計りました。 検出対象物に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社堀技術研究所

テスト可能設備のご紹介『リサーチラボ』

次世代への「挑戦・信頼・希望」すべてはReserch Labから始まり…

・真空・高周波乾燥機（HED） 　・真空熱風乾燥機（HD） ■その他乾燥装置 　・凍結乾燥機（YFD） 　・高速撹拌気流乾燥機（YKD） ■含浸処理装置 　・木材真空加圧含浸装置 　・食品含浸装置 ■その他装置 　・水蒸気爆砕装置　など ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

【開発事例】食品異物検査装置開発

既存システムの性能向上・コストカット！食品異物検査装置開発の事例をご紹…

当社では、検査装置にて撮像した画像に対して、DeepLearningの物体検出技術を 適用することにより、以前は取り逃していた異物を多数検出することに成功しています。 画像処理の場合、複雑な処理工程を段階的に処理することが多く、1検査当たりの 処理時間が長くなってしまうと、全体の生産効率に影響します。 当技術では、1検査(1画像)あたりおよそ100ms以下での高速な検査が可能なため...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コンピュータマインド 東京本社