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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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冷蔵庫などに後付けするだけ!うまみ成分の流出、乾燥を防ぎおいしさを保ち…
におい移りも防止。また、長期間の鮮度を保ちます。 菌の発生にも厳しく、エコで電源も不要です。空間スペースに関わらず、 様々な場所に対応可能で、移設もカンタンに行えます。 【特長】 ■食品の劣化、酸化を防ぐ ■水分、油分の分子コントロールをする ■腐敗菌を忌避させ、酸化スピードに大きな変化をもたらす ■食品細胞を活性化 ■食品の乾燥を防ぎ長期の品質保持が可能 ※詳しくは...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アクアデザイン
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用途に応じてさまざまな水質を作りだす!食品工場、農業水などにも幅広く利…
への設置で機能水レベルの水質を大量に作る ■製氷会社などで、溶けにくく高密度できめの細かい氷を製造する ■水耕栽培や農業などに適した水質改善 ■養殖、養鯉などの成長促進と生体の健康を守る ■食品メーカー様などでの原料水として ■化粧品メーカー様での原料水として ■スパやホテルなどの温泉施設の水質改善 ■機能水製造メーカーの原料水への使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アクアデザイン
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食品残渣から酸化を防止!有効成分も減少させないパウダー化製品を生み出し…
『GRAVITON』は、食材自体の栄養価やうまみ成分を増加させるだけでなく、 酸化・劣化を抑え、風味の向上した食材を生み出す加熱焙煎機です。 フリーズドライに変わる新しい焙煎パウダー製造方法で、長期間保存も可能。 生産余剰や規格外の農産物など、今まで廃棄されていた食材を当製品で 加熱焙煎することで、新たな食材へと生まれ変わります。 【特長】 ■生産余剰や規格外の農産物など、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アクアデザイン
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食品の鮮度保持から燃費削減・機能性商材への応用まで様々なことを解決!
『TERAQOL(R)』は、周波数をモノの中に留め置いて物性を変容させる メイドインジャパンの技術です。 様々な固体、液体に原子レベルで影響を与え電子活動を活性化し、 長期にわたりその効果を持続させられることが最大の特長です。 企業様の技術や商品の物性特性の向上、コストパフォーマンスの向上、 市場価値の向上を図り、市場ニーズを捉えた品質に変容させることができます。 【活用で...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アクアデザイン
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