野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

【導入事例】スケール付着防止装置『ELCE（エルセ）』

メンテナンス費用が1/7に削減！クーリングタワースケール付着防止装置の…

『ELCE（エルセ） 導入事例』では、水処理装置『エルセ』をご導入いただき、 ブロー水の削減や薬剤使用の削減に抜群の効果を発揮した事例を紹介しています。 造船業の佐世保重工業様では、従来は水処理薬剤を使用し、伝導度計により 循環水の濃縮管理をする方法を採用していました。 当製品の導入により、濃縮倍率管理のブロー水ゼロ、薬注ゼロという効果をもたらし、 年間約78万円のコスト削減に成...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部