特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【デモ機あり】 粉体溶解機 / 粉末溶解ポンプ

PR様々な粉体を液体中に分散・溶解が可能！　ダマや溶け残りなし・短時間処理…

粉体の液体中への分散・溶解というと、タンク内の大型撹拌機で攪拌する、もしくはハンドミキサーで小容量の攪拌を何回も繰り返す、というのが一般的かと思います。ただ、これらの方法ではダマや粉体の溶け残り、処理時間が遅い、作業者に負担がかかるなど、お悩みはありませんか？ 弊社の粉体溶解機を使用すれば粉体投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減され効率的な作業が可能です。また、短時間で処理ができ、ダマ...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

あまみちゃん(顆粒タイプ)　300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…

「健康的に、美味しく、甘いものを誰もが食べることが出来る世の中を作る！」をコンセプトに、砂糖の代替食品として、天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん(顆粒タイプ)」を2021年4月から販売開始。 ■「あまみちゃん」とは 食物繊維がたっぷり配合されており、5gのあまみちゃんを摂取すれば納豆2.7パック分となり、美容、便秘予防、長寿にも役立つ健康的な甘味料です。毎日の料理で砂糖と置き換えるだけで...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

【ミネラル】ホタテカルシウム

必須ミネラル！一日の摂取量の目安としてカルシウム600mg程度が推奨さ…

ラインアップ。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【仕様(一部)】 ＜ホタテ末＞ ■主成分：炭酸カルシウム ■規格成分：Ca 38％以上 ■粒度(95％以上パス)：300mesh ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・シー・コーポレーション

ケミルミネッセンスアナライザー『CLA-SP3シリーズ』

瞬時測光スペクトル装置です！

【特長】 ○検出デバイス EM-CCDカメラ ○検出波長 300nm～850nm（中心波長600nm） ○EMゲイン 1～1000秒 ○有効素子数 1600×200ピクセル ○入射スリット幅 0.1mm/0.5mm/1.0mm ○分散素子 グレーティン...

メーカー・取り扱い企業： 東北電子産業株式会社 東京支店

機能素材『保型剤・食感改良剤』

さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素…

粒感・ほぐれ感を付与：パティーナDK ◎魚肉すり身 ■弾力感を付与：K-400N ■ふんわり感を付与：プロテインGSW ＜コロッケの品質改良＞ ■KGパウダー3/FV-250/FV-300 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

菌粉末『Propio-Fidus』

腸内に住むビフィズス菌の選択的増殖=高い体感効果

ードカプセル ■規格値 　・粒重量：260mg（±5%）/粒 　・プロピオン酸菌生菌：＞50億個/粒 　・好気性細菌：＜3,000個/g 　・大腸菌群：＜10個/g 　・カビ、酵母：＜300個/g 　・ヒ素：＜3ppm 　・重金属：（Pbとして）＜20ppm　他 ■原材料名 　・フラクトオリゴ糖 　・プロピオン酸菌粉末 　・脱脂粉乳 　・ショ糖 　・HPMC ■保存...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

原料『風化貝化石カルシウム粉末』

カルシウムパラドックスが生じないカルシウム

【品質規格】 ■原料：カミオニシキ貝の風化化石 ■性状：白色の粉末 ■粒度：1,000～1,300メッシュ ■一般生菌数：3,000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 【期待される機能】 ■歯や骨を丈夫にする ■筋肉の働きを滑らかにする ■情緒を安定させる ■骨粗しょう症を予防する...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北国生活社

原料『マリンコラーゲンペプチド（食品用）粉末、顆粒』

安心な天然魚が由来のコラーゲン

溶液)：5.5～7.0 ■水分：8%以下 ■全窒素含有量：16%以上 ■重金属(鉛)：10ppm以下 ■重金属(水銀)：0.1ppm以下 ■重金属(ヒ素)：1ppm以下 ■一般生菌数：300CFU/g以下 ■大腸菌数：陰性 ■特定病原菌：陰性 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北国生活社

【グルテンフリー】米粉パウダー

ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ！ 調理方法によってさまざまな…

るわなくてもダマにならない微粉仕上げ ■きめ細かさによりなじみやすい ■調理方法によって様々な食感が楽しめる ■薄力粉の代用としても使用可能 ■グルテンフリー ※彩のかがやき米粉パウダー300g：ノングルテン米粉認証第1号取得 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 オンラインでの製品購入はこちら↓ ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

機能性食品原料『ハトムギ』

種皮を除いた種子は「ヨクイニン」と呼ばれ、漢方素材として利用されます。

福田龍株式会社の取り扱う機能性食品原料『ハトムギ』について ご紹介します。 当製品は、約2000年前に南方より中国に渡来し、日本へは約300年前に 渡来したとされています。 種皮を除いた種子は「ヨクイニン」と呼ばれ、漢方素材として 利用されます。 【伝統医学的使用法】 ■滋養強壮 ■イボ取り ■抗肌荒れ ■鎮痛...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

複合有機酸『アシッドラック』

複合有機酸のことなら当製品にお任せください

酸 　添加量：0.3-0.5%（3-5kg／t） ■アシッドラックリキッド 　原材料：乳酸、クエン酸、プロピオン酸、ギ酸、フマル酸 　添加量：30kgまでの豚用に0.1-0.3%（100-300cc／飲水100L） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ケミン・ジャパン株式会社

原料『うめ種炭粉末』

和歌山県産うめ種子を使用。デトックスサプリ等に最適

【品質規格】 ■原料（原材料表記とは異なる）：梅種子 ■色調・形状：黒色の粉末 ■粒度：300メッシュ以下 ■一般生菌数：3,000個g/以下 ■大腸菌群：陰性 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

多様なニーズにお応えする『化工澱粉』

多様なニーズにお応えする『化工澱粉』

【食品用加工澱粉製品名】 ・ドライスターチ ・KH-300 ・アミロックスNo.1 ・馬澱の代わり ・サゴ澱粉の代わり 【工業用加工澱粉製品名】 ・SK-20 ・ハイデックス128 ・コルボンEX ※詳しくはサンプルなどお気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 日本コーンスターチ株式会社 本社

【ミネラル】ドロマイト

サプリメントやカルシウム及びマグネシウム強化食品に！

当社で取り扱う『ドロマイト』をご紹介いたします。 人間にとっての必須ミネラル。一日の摂取量の目安として カルシウム600mg、マグネシウム300mgが推奨されています。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■炭酸カルシウム ・規格成分：Ca 21％以上 ・粒度(95％以上パス)：500mesh ■炭...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・シー・コーポレーション