金属検出機 cosmo-one

誰でもかんたんに高感度で安定した金属検出が可能な金属検出機。

■検出感度は自動設定で、誰でも最適感度で使用可能 商品を数回流すだけで、最適な感度設定を行います。これは、最先端アルゴリズムと10種類のエフェクトモードを用いることで、金属異物発見に最適な検知感度を自動設定しているからです。ほかにも、より高感度設定にするリミットモード、商品エフェクトが大きい場合に使用するADVモード、自動的に金属異物を検出できるように設定にするTPSモードをご用意しています。ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イシダ

データーロガーユニット『UFDL1000』

ＳＤメモリーカードに保存！簡単にデーターを取り出せます。

『UFDL1000』は、HACCPにおけるCCP管理の自動化が実現できる データーロガーユニットです。 炭酸次亜水製造装置、クエン酸次亜水製造装置の 次亜濃度・ｐＨ値・温度測定データをＳＤメモリーカードに保存します。 【特長】 ■測定値の管理は最大3チャンネル（pH/残留塩素濃度/温度）の自動記録 ■表示機能を生かして事務所などでpH次亜水の監視が可能 ■収集した記録データー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

殺菌エアータオル『New スーパーM』

超スピーディーに殺菌！ノロウイルス・インフルエンザ・大腸菌をブロック！

『New スーパーM』は、手指をスピード殺菌・乾燥するエアータオルです。 高温熱風（135℃）と紫外線（UV-C）ランプのダブル効果で 食中毒・院内感染を防ぎます。 温風使用でも驚くほど安い電気代。メンテナンスも5年間不要です。 ペーパーレス化で、森林資源の浪費やビニール袋、ゴミの削減ができます。 【特長】 ■短時間で手指を乾燥（9～13秒） ■メンテナンス5年間不要 ...

メーカー・取り扱い企業： ハウステンボス・技術センター株式会社

工業用品

ゴム栓や熱収縮性チューブ、衛生管理カラーシステムブラシなどを取り揃えて…

西部ゴムの取り扱う『工業用品』についてご紹介します。 冷蔵庫から水門まで幅広く使われている特殊成型品である「PE型」を はじめ、エチレンプロピレンゴム、架橋ポリエチレンなどを基材とした 「ニシチューブ」や、HACCP衛生管理用ブラシ製品の「バーキュート」 などを各種ご用意。 ご要望に合わせてお選びいただけます。 【ラインアップ(一部)】 ■特殊成型品：Hゴム型、PE型 ...

メーカー・取り扱い企業： 西部ゴム株式会社

小型除菌水生成装置『ジアムーバープロ Ver.IoT』

除菌水を、全ての衛生管理環境へ！用途にあわせた塩素濃度の除菌水が簡単に…

『ジアムーバープロ Ver.IoT』は、次亜塩素酸ナトリウム・希塩酸・水道水を 完全攪拌混合し、衛生管理がボタン1つで可能な小型除菌水生成装置です。 次亜塩素酸ナトリウムを希釈する手間がなくなり、用途にあわせた塩素濃度の 除菌水が簡単に作れます。 作った除菌水はさまざまな場所でご利用いただけ、飲食店・食品工場・介護施設・ 教育機関・畜産場など、幅広い分野で導入いただいております。...

メーカー・取り扱い企業： エコムーバー株式会社 本社

エクセル ジュン・エアーガン／クリーンホース

0.01μm微粒子を99.99%除去！最高品質エアーブローを実現する製…

『エクセル ジュン・エアーガン』は、エアーガンと中空糸膜フィルターが一体化し、 最高品質エアーブローを実現する製品です。 レギュレーター、エアーホース、継ぎ手などからの汚れを最終カットします。 『クリーンホース』は、プラスチック製ワンタッチカプラー付き軽量コイルホースです。 半導体・精密機器・食品・高級塗装・医療機器など、よりクリーンなエアーを必要とする作業に最適です。 【エ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社シンアイ産業

ステンレスコンベヤ『ジャブコンIIシリーズ　JHW』

HACCP環境の高低差ラインに！バラ物の急傾斜搬送がスムーズなコンベヤ

『ジャブコンIIシリーズ　JHW』は、バラ物急傾斜タイプの ステンレスコンベヤです。 縦の波型桟ガイドと横桟付きベルトで、バラ物の急傾斜搬送に対応。 傾斜角度は30°、45°、60°の3タイプをご用意しています。 また、IP65防水モータの搭載でコンベヤごと丸洗いができます。 【特長】 ■最大傾斜角度は60°まで対応 ■IP65の防水モータ／IP55相当の防水コントロール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレタス

デジタルオゾン濃度計『TOM-05F』

オゾン水濃度がデジタル表示で一目瞭然。小さくて軽いため持ち運びが簡単！

『TOM-05F』は、今まで不可能だった塩素を含んだ水でも正確に測定ができる デジタルオゾン濃度計です。 自吸式ポンプ内蔵で、どのような状況においても簡単に測定可能です。 また、内蔵UV照度が30％ダウンするとエラー点灯。あとは専門知識不要で 簡単に取替ができます。 HACCP・ISO対策にもお役立てください。 【特長】 ■オゾン水濃度がデジタル表示で一目瞭然 ■オ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タムラテコ

ウェイトチェッカー『DACS-GN series』

兵庫・中国エリアのお客様に　重量チェックを行い生産現場のクオリティを高…

ウェイトチェッカー『DACS-GN series』は、衛生的で優れた構造により 生産現場の要望にフレキシブルにフィットするスマートチェッカーです。 HACCPやGMPにも対応できるシステムとして、食品・科学・医薬品など 先端の生産ラインの衛生管理にも貢献いたします。 計量制度改正に伴い、生産ラインを見直させれる際も是非お声掛けください。 【特長】 ■好適な選択を可能にするモジュ...

メーカー・取り扱い企業： 山陽イシダ株式会社

食品工場向けサービス

HACCP,FSSC22000認証取得から生産ラインの自動化まで当社に…

当社では、食の安心・安全を求められる食品製造業者様向け事業を 展開しております。 多くの事例に関わりながら様々な経験を積み上げ、機械化や 自動生産ライン、ソフトウェア開発、認証取得、デザイン、 工場建設・改修などのサービスを提供。 株式会社まつや 様 調味味噌製造工場の食品工場プラントの設計施工や 株式会社村岡総本舗 様 羊羹製造工場の蒸気煮炊き釜、特殊容器反転装置、 容器洗...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ジャスト・ジャパン

温度管理ソリューション『RADIO NODE』

Wi-Fi環境で使用できる、さまざまな温度測定とアラーム発報機能をもっ…

『RADIO NODE』は、HACCPに対応しており、冷蔵庫・冷凍庫の衛生管理 （温度）がIoTを使って手軽にできる温度管理ソリューションです。 Wi-Fi環境さえあれば、どんな場所に設置されているものでも使用可能。 データ記録、ダッシュボード、チャート生成、アラーム設定、履歴管理、 報告書（日次・週次・月次）の作成など温度の変化情報を、手持ちの パソコンやスマホへ自動的に送信し...

メーカー・取り扱い企業： GHソリューション株式会社

関節対応素材 緑イ貝フリーズドライ粉末 ※サンプル進呈中！

ニュージーランド産「緑イ貝」は、軟骨構成成分と抗炎症成分が豊富な関節対…

ニュージーランド産「緑イ貝」の全体を凍結乾燥し、粉末化したものです。 「緑イ貝」とは、ニュージーランドのみに生息するイ貝科の緑色の二枚貝。一般的に食されるムール貝（紫イ貝）と同じ「イ貝」の一種で、近年その効能が科学的に証明され、広く世界中の人々に利用されるようになってきています。 【特長】 ■軟骨と結合組織を強化 ■痛み、炎症を抑える ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

断熱ドアー『エムス断熱ドア―シリーズ　スライドタイプ』

ユニークな構造で安心計設な難熱スライドドア―

『エムス断熱ドア―シリーズ　スライドタイプ』は、気密性、断熱性、 安全性に優れた断熱ドアーの自信作です。 手動開閉がらくらくでき、作業環境を壊さず、女性にもやさしい 作業する方のことを第一に考えた製品。 軽く開け閉めができ断熱ドアーの基本設計を正しく守っています。 【特長】 ■硬質ウレタン注入で堅牢で優れた断熱ドアーパネル ■シリンダー錠付のハンドルはらくらくハンドル ...

メーカー・取り扱い企業： 藤田工業株式会社

衛生検査キット

迅速・簡便！だれでも使える衛生検査キット！

当社では、ATP検査や一般生菌迅速検査、大腸菌・大腸菌群用などに ご利用いただける衛生検査キットを取り扱っております。 「一般生菌迅速検査キット」は、通常48時間培養を要す検査を たったの7時間の培養でスクリーニング判定が可能です。 また、その他検査試薬もラインアップしております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■食品製造現場、設備等の清浄度検査に...

メーカー・取り扱い企業： アンカーテクノ株式会社

ステンレス箔貼Ｒ巾木

HACCP対応品　食品加工室・クリーンルーム等に

ステンレス箔貼R巾木は、固いステンレスの材質ですが、出隅・入隅は専用コーナーがあり、現場での角加工をする必要はなく、加工・取付は速くキレイに施工出来ます。「ステンレスの巾木は取り扱った事がない」と問合せがありますが、取付手順とレベルを守って頂ければ問題なく仕上ります。ステンレス箔貼Ｒ巾木は仕上ればとても綺麗です。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...【特長】 ○出隅部は、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士商会

マイティクロス(R)エプロン　腰下タイプ／腰下ミニタイプ

豊富なバリエーションで多用途に活躍します！

『マイティクロス(R)エプロン　腰下タイプ／腰下ミニタイプ』は、 HACCP／RoHSに対応した優れた製品特性を備えたエプロンです。 魚油・肉等の血汚れも一般の中性洗剤でスッキリと落とすことができ、 耐薬品性に優れた両面特殊コーティングが施されています。 食品工業や厨房作業、化学工業など幅広い用途で活躍します。 【特長】 ■軽さはビニールエプロンの3分の1程度 ■動きやす...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワコウ

フルーツ加工品『ラビフリュイ』

「果物をかじっているような感覚」、「フレッシュフルーツよりも美味しい」…

『ラビフリュイ』は、数ある品種の中から選びぬいたフルーツだけを 使用しているフルーツ加工品です。 常にベストクオリティな製品を提供するためにその本質的価値を追求してきた 当製品は、世界中で今たくさんのお客様に愛され、そして多大なる信頼を得ています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■人工香料・着色料・保存料一切不使用 ■完熟したフルーツだけを厳選して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・シー・フーズ

品質検査『異物検査とは』

独自のエンジニアリングで食品、医薬品、化粧品製造の安全・衛生面をサポー…

食品、医薬品、化粧品などの製造については、品質とともに安全への対策が 厳しく問われています。 世界的な基準としてHACCP (ハサップ = 危害分析・重要管理点)が 用いられており、その中でも異物検査工程は重要項目となっております。 このような時代の流れを踏まえ、当社は原料工程設備をソリューション提供 するうえで第一に位置づけ、各分野のメーカーと連携しながらライン設計や 機器の...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

ユニフォームクリーニングサービス

食品工場専門だから、信頼が違います

当社では、食品工場専門のユニフォームクリーニングを行っております。 白衣の専門工場であること、そして類似形状の白衣のみを扱うことにより 実現したオートメーション化。 この2つにより、高度な衛生品質を保ちつつ、 一般のユニフォームクリーニングと同等の価格帯を実現しました。 【専門工場だからできる高い衛生管理品質】 ■食品工場特化オートメーション化 ■徹底したエリアゾーニング...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社白興 ユニフォームレンタル事業 戸田工場

プランジャー式 材料移送ポンプ『Hopper Topper』

プランジャー式でパン生地・すり身など高粘度の移送におすすめ！

『Hopper Topper』は、パン生地・すり身など固形～高粘度の移送に 適したプランジャー式の材料移送ポンプです。 ミキサーボールからダイレクトに移送可能なほか、超音波残量センサーを 標準装備しています。 【特長】 ■2.5トン/時間移送能力（水比重換算） ■超音波残量センサー標準装備 ■100V 電源＋エアー駆動式（吐出量120リットル/分、6kg/cm2） ■SUS...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤマツジ

【筒状器材の洗浄　食品工場向け】ボトルブラシヘッド

先端にもブラシが植毛してあるため、隅々まで清掃が可能！食品衛生法適合の…

『ボトルブラシヘッド』は、手の届きにくい機械の隙間や筒状の 器材などをしっかり洗浄できます。 ハンドルは別売りのため、「ハンドル」「バーキュートプラス 伸縮ハンドル」をセットでご購入ください。 使用箇所に応じて外径が選択可能。先端にもブラシが植毛してあるため、 隅々まで清掃ができます。 【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■手の届きにくい機械の隙間や筒状...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

マイクロ波連続加熱成型装置

エコ&省エネの経済的で操作性が良い連続加熱成形装置

マイクロ波連続加熱成型装置は、急速加熱をするのでうま味を損ないません。 加熱温度により、殺菌及び殺虫効果があります。 さらに、環境にやさしくCO2削減にも貢献致します。...【主な特長】 ●うま味を損なわない 　→急速加熱をするので、食品の特性(うま味)が損なわれない。 　 ●殺菌・殺虫効果 　→加熱温度により、殺菌及び殺虫効果がある。 　 ●スピード作業 　短時間で加熱でき、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社廣電

全自動型アイスクリームフリーザー

製造する製品の種類に応じ、クリームにダメージを与えない好適なスクレーパ…

本機は、先進の自動運転機構を装備し、ワンタッチ操作で安定的に 自動生産できるアイスクリームフリーザーです。 高脂肪からシャーベットまで、舌触りのよい製品が タッチパネルによる簡単な入力で生産できます。 また、ミックス流量、硬さ、オーバーラン、シリンダー内圧の 自動コントロール装置を搭載し、現在値をバーグラフで表示します。 【特長】 ■CIP対応型ミックスポンプ＆排出ポンプ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イズミフードマシナリ

防水ハンディ温度計『サニタリーサーモ』

本体・抗菌樹脂・センサ・ステンレス！衛生的で強い、ディフェンスボディ

『サニタリーサーモ』は、食品内部温度・液温を簡単に測定できる 突き刺しセンサタイプの防水ハンディ温度計です。 食品製造分野の調理・加工現場を知り尽くした技術と経験により、現場の 皆様が本当に安心して使える防水ハンディ温度計を作りました。 本体は抗菌樹脂、センサはステンレス。衛生的で強いディフェンスボディです。 【特長】 ■HACCP制度化で必要性が高まるトレーサビリティ校正...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サーモポート

電解次亜水生成装置『コア・クリーンKCL』

18L/分の大生成量を実現！食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水…

『コア・クリーンKCL』は、様々なシーンで 食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水生成装置です。 18L/分の大生成量を実現。 1Lあたり0.3円と低ランニングコストのためトータルな衛生管理が可能です。 また、使用する環境に合わせた様々な設置方法があります。 【特長】 ■除菌・殺菌・消臭・洗浄が可能 ■食品添加物対応 ■薬剤不要 ■HACCP対応 ■低ランニング...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コアテック 東京支店

【超軽量　食品工場向け】衛生管理用ほうき

優れた耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性！ハードタイプとソフトタイプの2種類か…

『衛生管理用ほうき』は、女性の方にも使いやすい軽量設計の製品です。 ブラシ線材にはPBTを採用しており、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に 優れています。 交換用ブラシでランニングコストを下げることが可能。また、用途に 合わせて、ハードタイプとソフトタイプの2種類から選べます。 【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■わずか272g（ステンレス ハードタイプ） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

無線温湿度監視システム『Cool Alert Plus』

食品ロスの削減に！無線規格「LPWA」による長距離無線ネットワークを簡…

『Cool Alert Plus』は、遠隔地から温度・湿度が監視でき、 温度・湿度の閾値を超えた場合に警告を知らせるシステムです。 センサーを取り付けるだけで既存の冷凍冷蔵倉庫はもちろん、 高温度のコンベア式スチーマーも計測可能。 初期導入費用不要、システム利用料含めた月々定額料金で ご利用いただけます。 【特長】 ■「冷凍冷蔵倉庫・スチーマー」対応 ■24時間365日...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムエスピー

【狭い箇所の清掃　食品工場向け】メンテナンスブラシ

手の入りにくい機械、容器や狭い場所の清掃に！スリムタイプのハンドル付き…

当社が取り扱う『メンテナンスブラシ』をご紹介します。 当製品は、スリムタイプのハンドル付きブラシで、白、青、 赤、黄、緑の5色のカラーをラインアップ。 手の入りにくい機械、容器や狭い場所の清掃に適しています。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■HACCP製品認証 ■食品衛生法適合 ■手の入りにくい機械、容器や狭い場所の清掃に適している ■白、青...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

アルミＲ巾木

HACCP対応品　食品加工室・クリーンルーム等に

アルミR巾木は、下部がRになっており、掃除がし易くホコリ溜りが無く衛生的です。また、施工性に優れて、納まり・仕上がりがスッキリしています。現場での留加工が必要なくなります。材料のロスが減り、クレームも激減します。さらに、図面から材料がしっかり拾い出せ、材料の無駄がなくなります。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。 ...【特長】 ○施工性に優れて、納まり・仕上がりがスッキリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士商会

スーパーマーケット・店舗向け解凍機『RENG-40』

低温蒸気が冷たいところを狙い撃ち！スリムバージョンの解凍機をご紹介

『RENG-40』は、品温管理もできる、高品質な 店舗や、スーパーマーケット向けの解凍機です。 低温蒸気が冷たいところを狙い撃ち。 旨味が流れないのでおいしく解凍できます。 また、予約タイマー付き解凍プログラムを 搭載しており、低温での品質管理ができます。 【特長】 ■HACCP(品温管理)ができる ■完全解凍が早い ■流水解凍よりムラがない ■旨味が流れないのでお...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

紫外線殺菌システム ステリアイシリーズ製品カタログ

さまざまな殺菌分野に紫外線パワーを！衛生的品質が求められるいま、紫外線…

HACCPをサポートする「紫外線殺菌システム」を多数掲載したカタログです。 「紫外線殺菌システム」は、表面・水・空気の殺菌方法として信頼を獲得。 現在、幅広い場面で採用され衛生管理の一助を担っています。 当カタログでは、製品のカラー画像や図と共に特長、また事例も 掲載されているためわかりやすく、製品の選定に役立つ一冊となっています。 【掲載内容（抜粋）】 ■紫外線の効用...

メーカー・取り扱い企業： 岩崎電気株式会社 光・環境事業部

ガス式回転式炒め機『ピーターパン』

お客様の声から生まれ、さらに性能アップ！縦ドラム式で大量調理と満足な炒…

『ピーターパン』は、理想的な縦ドラム式を採用した回転式炒め機です。 一辺が解放となった縦ドラムが回転し、食材を炒めあげるので 大量調理と満足な炒め感を実現。 さらにメインの直火バーナーとサイドの赤外線バーナーによる加熱で、 温度ドロップなく強力な加熱を維持します。もちろん、加熱を停止しての ミキシング用途にも対応します。 【特長】 ■縦ドラム式で大量調理と満足な炒め感 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

野菜・果実濃縮エキス・エキス粉末の受託製造

北海道の素材を北海道の会社で加工！お客様のニーズに合ったものをご提供し…

当社では、『野菜・果実濃縮エキス・エキス粉末の受託製造』を行っております。 医薬品製造の管理手法を活用し、安全面や衛生面を考慮した設備を整え、 HACCP管理なども徹底して高品質な製品を製造しています。 素材の持つ「機能性」や「味」をできる限り生かして、万全なプランを 準備し、細心の注意で製造を行います。 ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせください。 【製造まで...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

食品用突刺し式温度計/品番　MD34TE-103T

携帯性に優れた食品用の折りたたみ式防水型中心温度計です。

使用時以外はプローブを折りたたんでおくことができるため、プローブが折れたり、プローブで何かを破損したりする心配がありません。 プローブを30°の角度に開くだけで電源が入り、食品の中心温度を測定できます。 HACCPインターナショナル認証、EN13485規格に適合 MD34TE-103Tは保護等級IP55で水ハネからも保護。 MD34TE-104Tは保護等級IP65なので、測定終了後に流水で洗浄でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

粘着式捕虫器『MPX-7000シリーズ』

大量捕獲で飛翔昆虫を逃がさない！安全・無害で衛生的で業界最高水準！

『ムシポンMPX-7000シリーズ』は、大量捕獲で 飛翔昆虫を逃がさない粘着式捕虫器です。 飛翔昆虫の捕獲に適した器具設計と、強力なムシポン捕虫紙で抜群の捕獲力。 薬品不使用で安心してご使用いただけるうえ、いやな臭いや煙を出したり、 虫の死骸が飛び散ったりせずたいへん衛生的です。 さらに、日本国内生産により品質管理も徹底しています。 【特長】 ■大量捕獲で飛翔昆虫を逃がさない ■業界最高水準...

メーカー・取り扱い企業： ベンハー芙蓉株式会社

業務用衛生管理装置『ハイジーンステーション UDKシリーズ』

IFS、NSF規格適用！NIEROS(スロベニア)社製の業務用衛生管理…

当社では、NIEROS(スロベニア)社製の自動手洗浄・殺菌機能付き 業務用衛生管理装置『ハイジーンステーション UDKシリーズ』を 取り扱っております。 高い技術力によるオールステンレスの溶接一体加工で工場内の 汚染リスク低減を可能にし、HACCP取得のお役に立てます。 【特長】 ■処理能力：UDK 5秒/人　UDK W 15～20秒/人 ■洗剤吐出時間・洗浄時間アジャスト(...

メーカー・取り扱い企業： コンテナーズ・ラボラトリー株式会社 本社

OEM・受託製造サービス『飲料・氷蜜など』

お客様のニーズに応える企画提案！ご予算等に合わせて原料のご相談も可能

フジスコ株式会社では、バーモント飲料、果汁飲料、氷蜜等の OEM・受託製造サービスをご提供しております。 各工程での危害分析・管理を行い、品質の維持・異物混入防止など 原材料から製品になるまですべてのプログラムにおいて衛生管理を徹底。 試作品もすばやく対応させていただき、安心安全をテーマに 自信のある「味」をお届けします。 【特長】 ■蓄積されたノウハウ ■小ロット対応...

メーカー・取り扱い企業： フジスコ株式会社 本社

シリコンシュート『高引裂き シリコンシュート』

食品・飲料工場での振動篩のシュートやダクトに！

『高引裂き シリコンシュート』は、従来のキャンバスや汎用ゴムと 比較して引裂き強度に優れ、異物混入を防ぐシリコンシュートです。 引っ張り・伸びに対する強度を大幅にアップし、耐熱・耐薬品性は もとより、耐久性にも優れている為、交換頻度が減少します。 また、完全な密閉性を維持する為、原料漏れや匂い漏れもなく、安全で HACCP導入時にも最適な製品です。 【特長】 ■安全 ■...

メーカー・取り扱い企業： 前田伝導機株式会社

電気スチームコンベクションオーブン『SCOS-RHC』

大幅な省エネを実現！分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニュ…

『SCOS-RHC』は、国産電気スチームコンベクションオーブン第1号を製造・ 販売したメーカーの技術と実績で、充実した先進機能を搭載しています。 庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式蒸気発生 システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。 分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニューをサポートします。 【特長】 ■シンプル操作 ■「...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

健康素材『β-GL70』

高品質のβ-グルカンを提供します

『β-GL70』は、パン酵母由来β-グルカン（β-1,3/1,6-グルカン）70％を 含む粉末です。 パン酵母由来β-グルカンは、免疫賦活・美容美肌・整腸作用・ コレステロール値の低下・ストレス低減などの効果が期待されており、 世界中で広く研究され、数多くの有効性論文が発表されています。 【特長】 ■アメリカの分析法で含有量を測定している ■中国メーカーはISO22000、H...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオメディカルウェルネス

ステンレス製ロータリーポンプ『RP-PUMP』

高性能、高圧力、定量性を可能とした信頼性抜群のRPポンプをご紹介！

『RPポンプシリーズ RP-PUMP』は、吸込み揚程が高く、 高圧用や高粘度に適するステンレス製ロータリーポンプです。 搬送液中の固体の形状を維持できます。 また、構造が簡単で、定量性があります。 30年の実績と技術の蓄積により、高性能、高圧力、定量性を可能とした 信頼性抜群のRPポンプをおすすめいたします。 【特長】 ■高吐出圧力1.5MPa ■あらゆる液体の搬送が可...

メーカー・取り扱い企業： 大同メタル工業株式会社 名古屋支店

食品素材『ソイプロテインクリスプ』

業務用米パフのご提案！

『ソイプロテインクリスプ』は、米粉、米澱粉で出来たサクッと 軽い食感が特長のパフです。 お米の香ばしさや甘さを生かした優しい味わいが魅力。 油や人工甘味料は一切使用せず、各種認定証を取得した工場で製造されています。 （HACCP、BRC Global Standard、Kosher等） 【業務用への使用例】 ■エネルギーバー、栄養補助食品、その他用途 ※詳しくはPDFをダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社粉由

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

■体裁：B5判　398頁 ■定価：32,000円＋税 ■企画協力　宮尾　茂雄 ■発行：エヌ・ティー・エス...■目次 序論　食文化における発酵技術 第1編　発酵・醸造の基礎 　1章　発酵・醸造の基礎 　2章　主な発酵微生物とその取扱い～性質，選別，育種，培養，利用など～ 　3章　食品発酵でおこる化学反応 　4章　食品工場へのHACCP　導入と発酵食品の衛生管理 第2編　発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

コンベヤ式　金属検出機『食肉用MS-50W37』

高感度で使いやすい、食肉用の金属検出機

日新電子工業株式会社の『食肉用MS-50W37』は、カット肉や骨なし部位等を 主な検査対象としたコンベヤ式金属検出機です。 磁化注射折れ針および金属片等が検出可能です。 【特長】 ■ダブルコイル方式を採用し、使いやすい対話式操作 ■防水構造ベルト着脱式でHACCPに対応した衛生構造 ■銘柄選択切り替えだけで最適な検出が可能 ■オートセッティング機能で、最適感度設定が可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 日新電子工業株式会社

スーパーコンテナバッグ『ライティII』

小型サイロとして必要な量だけ排出することが可能！通常のコンテナバッグや…

『ライティII』は、揺動型排出装置等の工夫が施されているため、 フォークリフトやホイスト設備・吊下げ架台等に吊り下げたまま、 製造ラインへ粉粒体を計量しながら供給することができる製品です。 建物や製造設備の状況に合わせて、空気輸送やスクリュー等 による自然落下など、さまざまな方式でご使用可能。 また、既設金属ホッパー下部を改造し当製品下部の「揺動ホッパー部」 を取り付けることに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネオテック