オーブン『ムービーバッケン』

香り、音、映像すべてが五感を超えてお店の物語を語りだす

液晶大型ディスプレイに流れる映像を楽しみながら、同時にお菓子が焼けて いく姿を見ることができます。 ムービー扉には特殊な三重構造を採用しており、液晶ディスプレイを熱から 守り、ディスプレイ面にお子様が触れても安全なようにしっかりと断熱され てい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

チョコレート製造機械『デコレーター』

チョコレート等のお菓子に簡単模様付け！組み合わせ次第で様々な模様を描け…

『デコレーター』は、コンベヤ上を連続して流れるお菓子の表面に、 チョコレート等で線を描き模様を飾り付けする機械です。 生産中にも、簡単に高さ・左右調整を行うことが可能。 横ふり・縦ふり・ループの組み合わせにより、様々な種類の 模様を...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

ユニット式充填成型機「システムデポリー」

さらに1クラス上の満足感へ。新世代スペックと高い安全性を搭載。

単体機での使用はもちろん、お菓子づくりに合わせて最適な生産システムが構築できるユニット式の充填成型機です。充填ユニットでは、さまざまなお菓子の生地やクリーム絞りに対応。ヒートプレスやカップ供給、トッピングなど、各種ユニットとの組...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

谷沢菓機工業株式会社　会社案内

タニザワの思いを込めて。“食”に携わる機械製造メーカーとして、100年…

当社は、大正5年の米菓機械の製造販売の開始以来、風味を活かす機械の タニザワとしてチョコレート製品、製餅・和菓子製品、米菓製品と、多くの お菓子製造機械を送り出してきました。 長い歴史の中でこだわってきたことは、いかにして新しく美味しいお菓子を 生み出すことができるかというソフト。 柔軟な発想と高い技術力、長年の経験によ...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

桜島溶岩窯マグマーダ(電熱式)『IE-43T-M』

遠赤外線の効果で生地の芯から焼き上げる！高温でも焦げにくい！

細かく制御可能。 蒸気はきめ細かく炉内全体に蒸気がかかり、クラストは薄く美しいクープ が出来、ボリュームのあるパンに焼き上がります。 小さい気泡を含む溶岩石から発生する遠赤外線の効果で、お菓子や菓子パ ンの焼成にも最適です。 【特長】 ■蓄熱性が大幅にアップ ■8段タップ火力制御方式を採用 ■遠赤外線の効果でお菓子や菓子パンの焼成にも最適 ■きめ細やかな蒸気 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

トンネルオーブン

多彩なお菓子や食品を簡単操作でおいしく焼きあげるトンネルオーブン

トンネルオーブンは、広範囲な波長の遠赤外線が生地を内部からじっくりと焼成。火通り良く、焼きムラのない、ボリューム感あるお菓子が焼きあがります。おいしく焼きあげる技術とノウハウ、優れた耐久性・耐熱性構造、安全性重視のシステムを備えた、使いやすく効率の良いオーブンです。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

オーブン『トンネルオーブン』

「おいしい」「使いやすい」を追及して、さらに進化。トンネルオーブンをご…

当社では、多彩なお菓子を簡単操作でおいしく焼きあげる『トンネルオーブン』を取り扱っています。 製品の切り換えがしやすく多品種生産に適した「キャタピラオーブン」とスチールベルトに直接生地を絞る、または載せて焼成する...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

高品質スピード解凍機　「和洋菓子用小型解凍機」

わずか１分の急速解凍で利益アップ！電子レンジよ断然高性能な解凍機です。

【【お客様の実食材にて検証テスト（無料）を実施中】】 【【台数限定で、デモ機も貸出中（無料）】】 「お菓子用小型解凍機」は、高品質解凍を可能にし、中心部と表面をほぼ均一の温度に解凍できます。卓上にも置けるタイプと、床置きタイプの両方をご用意しており、いずれも小型です。20種類のメニュー登録機能がありま...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

『パウダーフィーダー』

粉末ふりかけの自動化を実現！機械化で生産量と人件費の課題に貢献

『パウダーフィーダー』は、当社が開発した、粉末材料をお菓子にふりかける ためのマシンです。 高感度センサーによってお菓子の通過を感知し、あらかじめ設定しておいた 面積に適量の粉末をムラなくふりかけます。 パウダーの種類やふりかける量、面積...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

りんご加工機『ぴんこー』

従来の方式を変えたマシーン！5つの加工が1台で出来ます！【デモ機貸出＆…

でが1台で出来るりんご加工機です。 動作切り替えで皮むきのみ、分割のみなど動作を選択することが可能です。 また、上下の面取りをするため、安定して投入が出来、面倒な手直しが省略可能。 お菓子などの加工品に好適です。 【特長】 ■動作切り替えで個々の動作も選択可能(皮剥きのみ、分割のみ等) ■上下面取り機構付 ■種部をくり抜けるため、歩留まり抜群 ★サンプルでのテス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

デポジター『ピストンデポジター PD-1』

ロータリー式にはない安定した定量性！分解洗浄やベルト交換が簡単！

の製品データを 製品ごとに記憶するため製品選択のみで前回と同じ動作を行えるデポジターです。 昭和6年創業の当社では、多種多様な製菓機械・食品機械を開発・製造することで お客様の「美味しいお菓子作り・食品づくり」をサポートしています。 各種製品に関するお問い合わせにも丁寧にお答えしますので、 食品・製菓メーカーの経営者様や食品・製菓工場のオーナー様は お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

食品機械『超音波カット装置』

スポンジ状のお菓子をカットする機械！

『超音波カット装置』は、2種類のカット寸法を設定しており、タッチパネル 内にあらかじめ決められた品種を設定しワークを乗せ自動釦を押すだけで 簡単に操作する事が出来ます。 又、品種設定は何通りでも設定可能です。 誤って指等切らない様エリアセンサーを設け、安全対策に配慮してます。 切断出来るワークは、練り製品、パン、ケーキ、チーズ等の比較的柔らか い物で、中に栗や小豆が入った製品で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大神 本社

スチームラックオーブン『SRZ-WE』

高性能ボイラー搭載！本格的な加圧蒸気を炉内に送るスチームラックオーブン

ど、しっかり と浮いてラックオーブンのスピードで上がってきます。 焼成中にスチームをかけることにより、生地の表面を薄くきれいに焼くことが でき、今までになかったスチームラックシステムは、お菓子づくりの可能性を どんどん広げます。 【特長】 ■高性能ボイラー搭載 ■蒸気の微妙なコントロール可能 ■使いやすいタッチパネル採用 ■炉内の水洗いが可能 ■むらなく熱が浸透する ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

絞り袋 ❘ 二等辺三角形 ❘ 株式会社せき製袋

手による仕上げにこだわった“絞り袋”！

当社では、お菓子やパンのデコレーションをする際に用いられる 製菓道具の『絞り袋』を提供しております。 ポリエチレン製で耐熱80℃・耐冷-5℃まで対応可能な単層絞り袋 「PE使い捨て絞り袋」や、外側はノン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社せき製袋

タルト成型機『たるとくんシリーズ』

人手では大変なタルトの成型を誰でも簡単にできる！

たるとくんシリーズ』は、人手では大変なタルトの成型を 誰でも簡単にできるタルト成型機です。 昭和6年創業の当社では、多種多様な製菓機械・食品機械を開発・製造することで お客様の「美味しいお菓子作り・食品づくり」をサポートしています。 各種製品に関するお問い合わせにも丁寧にお答えしますので、 食品・製菓メーカーの経営者様や食品・製菓工場のオーナー様は お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

焼印製作サービス

仕上げのひと手間に焼印を

当社では、ご希望のデザイン、大きさで作るオリジナルの焼印をお作りいたします。 特別な一点ものとなり、お菓子、食品、木製品、皮製品など愛情込めて 作ったものが、焼印を押すことでブランド化されグレードアップ。 当社の熟練した職人が作る精巧な焼き印ならば、 より一層商品の希少性、信頼性を認知させる...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社加古彫刻

製茶機械『宮村式セラボールミル機　MS-15型／MS-30型』

抹茶挽・お菓子や飲料用粉末の効率化に貢献します！

『宮村式セラボールミル機　MS-15型／MS-30型』は、長時間の使用でも 摩擦熱が生じず、製品の香りや色沢の維持が可能な製茶機械です。 長時間運転の場合は、オプションの窒素ガスの充填で酸化を防止。 色沢が冴えます。 【特長】 ■本機の媒体物にセラミックボールを使用 ■完全密閉方式 ■処理能力は1回最大30kg可能（石臼の約50台分） ■自由な粒子設定　 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宮村鐵工所

スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」

肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がりま…

【特長】 ■焼きムラの悩みを解消＿エアマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現＿ドライマキシ ■圧倒的なスチーム量を実現＿スチームマキシ ■蒸し器同様の仕上りに＿プレッシャースチーム ■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【その他特長】 ■誰が焼いても、思い通りの仕上り＿アダプティブクッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

『超熱機』※無料サンプルテスト可能！

碾茶ラインに組み込むことにより処理量の大幅アップが可能！多様な用途にも…

】 ■出口側排気筒に吸引ファンを設置、湿気を速やかに 　排出することにより製品の色上がりが向上 ■碾茶、粉末茶、ドリンク・ティーバッグ原料、成分抽出原料製造など 　多様な用途に応える ■お菓子やケーキ、アイスクリームなど様々な食品加工用粉末茶原料に対応 ■加工物接触面はステンレスを使用 ■衛生的でお茶以外の農作物の乾燥にも使用可能 ■投入時/終了時の温度自動調節機能により終始安定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業

トンネルオーブン『キャタピラオーブン STO』

多彩なお菓子を簡単操作に焼き上げる「トンネルオーブン」です！

当製品は、広範囲な波長の遠赤外線が生地を内部からじっくりと焼成することが可能な遠赤外線ガス式オーブンです。 ジュトロールモーターによりエアーの供給量を無段階で制御可能。 設定温度に対し最適な大きさの炎がコントロールできます。 また、効率のよいプレミックス方式を採用。バーナーごとに必要機器を組み込み安定して燃焼するサイクルを取り入れました。 さらに、オーブンの燃成データなどをパソ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

デポジッター『SAD』

高い充填精度を誇るライン式充填機「ユニバーサルデポリー」などをラインア…

『SAD』は、生地特性をいかす4つの充填機構を備えたデポジッターです。 お菓子づくりに合わせて組み合わせ自在なユニット式充填成型機 「システムデポリー」をはじめ、高い充填精度を誇るライン式充填機 「ユニバーサルデポリー」や、万能製菓機「システムワン」などをご用意。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

食品機械・製菓機械お探しの方必見！MASDAC製品総合カタログ

製菓機械の営業、設計・開発、製造、 検査、据え付け及びメンテナンスサ…

当カタログは、MASDACブランドの製菓機械の営業、設計・開発、製造、 検査、据え付け及びメンテナンスサービスなどを行っている会社の製品総合カタログです。 多彩なお菓子を簡単操作でおいしく焼き上げる「トンネルオーブン」や、小型機から全自動ラインまで規模に応じた「どら焼機」、ボリュームや色つやなど品質の良い仕上がりを提供する「ファインアップスチーマー」など幅広い製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

株式会社品川工業所　会社案内

食・未来を拓く技術とハート！製菓製パン・食品加工機械製造販売の品川工業…

つき機械で創業して以来、食品加工機械・製菓機械・化学用機械の開発・製造・販売事業を展開してきました。 旅先でのお弁当や、学校の給食等の卵焼や佃煮、スーパーの食品売場に並ぶ各種加工食品、コンビニのお菓子等、生活のさまざまな場面で品川工業所製の機械によって作られたものに出会うことができます。 また、食品機械で培った混合・攪拌・濃縮などの技術を応用した、攪拌機械・混合機機械類は全国の製薬会社・化学...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

小型どら焼機『SDR-Sシリーズ』(どら焼き機・直焼焼成機)

操作も洗浄も簡単スムーズ！多彩な絞りをコンパクトに凝縮した直焼き焼成機

なす小型どら焼機です。 季節商品や集客商品が手軽につくれ、お店独自のイベントにも威力を発揮。 また、本機の特長である、楕円絞り機構、四角絞り機構を生かし、ひと工夫するだけでオリジナルのお菓子が手軽につくれます。 【特長】 ■上火により、ふっくら、ソフトに焼きあげる ■ホッパーは水冷式で生地を傷めない ■操作も洗浄も簡単スムーズ ■銅板をワッフル等の焼き型に交換するのも簡...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

キャタピラオーブン STO／バンドオーブン SBOS

美味しいお菓子の焼きに「マスダック」のトンネルオーブン

マスダックのトンネルオーブンのご紹介です。 キャタピラオーブン「STO」は、キャタピラの上に天板を載せて焼成します。 製品の切り換えがしやすく多品種生産に適しており、メンテナンスも容易です。 バンドオーブン「SBOS」は、スチールベルトに直接生地を絞る、または載せて焼成します。自動化に適しています。 また、オプションにて過熱蒸気発生ユニット「ヒートプラス」をご用意。 飽和蒸気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

蒸し機『ファインアップボックススチーマー』

超低圧二次蒸気発生装置付！コンパクトなボックスタイプの蒸し機

『ファインアップボックススチーマー』は、繊細な蒸しをコンパクトなボックスタイプで再現した蒸し機です。 超低圧二次蒸気発生装置がつくりだす、お菓子の蒸成に最適な湿り蒸気が、ふっくらとボリュームある和洋菓子を色つや美しく蒸しあげます。 省スペース、フレキシブル、使いやすさとともに、高品質な仕上がりをご提供する製品です。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

＜全13機種掲載＞食品・製菓製造機械『総合カタログ』※無料進呈中

どら焼き機をはじめ充填成型機や蒸し機など、食品や製菓に関連する機械を掲…

動どら焼機」をはじめ、 全13機種のラインナップと4つの生産ライン紹介、カタログ内のQRコードより各製品の実動動画をご覧いただける、 マスダックマシナリーの「総合カタログ」です。 多彩なお菓子を簡単操作でおいしく焼き上げる「トンネルオーブン」や、 小型機から全自動ラインまで規模に応じた「どら焼機」、 ボリュームや色つやなど品質の良い仕上がりを提供する「ファインアップスチーマー」など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

桜島溶岩窯マグマーダ(ガス式)『IG-43T-M』

桜島溶岩窯は本当に美味しいと感じる風味豊かなお菓子やパンを焼き上げます…

と炉壁に優れた蓄熱性を持つ桜島溶岩石を使用しており、桜島溶岩特 有の微細な空気の泡を含んでいます。 ガス式の間熱加熱方式を採用していますので、蒸気を必要とする欧風パン をはじめ、ソフトなお菓子やパンにも最適です。 【特長】 ■多段式実現で省スペース ■蒸気を必要とする欧風パンに最適 ■遠赤外線の効果で、お菓子や菓子パンの焼成にも最適 ■1000度の耐熱性 ■耐久性・耐...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

パイローラ『PXC型』

ロール間隔が最大25mmまでOK!モルダー兼用型にもなります！

当製品は、パン・お菓子の生地を均一に延ばす機械です。 手作業では量が増えるほど重労働な上に、均一に伸ばすのが難しい作業が、 パイローラーなら楽に仕上ることが可能です。 耐久性がとても高く、長時間使用するユーザ...

メーカー・取り扱い企業： 正城機械株式会社